6 tajomstiev dokonalej vyprážanej ryže
- Najlepšie je použiť dlhú ryžu, varená 1-2 dni pred vyprážaním. Ak sa chystáte variť večer, môžete variť ráno a rozložiť tenkú vrstvu na pergamen. Vďaka tomu sa zrno nebude držať a v hotovom miske nebudú žiadne hrudky.
- Nemiešajte príliš veľa šľahačiek a ryže. Musíte dostať malé kúsky omelety.
- Vyberte si ľahkú sójovú omáčku na prípravu ryže.
- Pridajte viac ako 2 lyžičky sójovej omáčky. Nesmie úplne maľovať ryžu, ale len mu dať hnedastý odtieň.
- Rozrezaná zelená cibuľa v uhle. Urobí to dosť jednoduché jedlo oveľa krajšie.
- Pridajte cibuľu na samom konci varenia, aby ste zachránili svoju vôňu.
Aké ingrediencie potrebujete
- 2 plátky slaniny;
- 3 vajcia;
- 500-700 g varenej ryže;
- soli na chuť;
- 2 lyžičky sójovej omáčky;
- Niekoľko zelených Luke perie;
- Trochu sezamového oleja.
Ako variť vyprážanú ryžu s vajcom
Rezaná slanina v malých kúskoch a vložte na predhriatej panvici s nelepivým povlakom. Accabe na stredné teplo, po občas miešaní, pred vznikom chrumkavej zlatej kôry. Dajte slaninu a nechajte trochu tuku v panvici z pod ním.
Opatrne potíte vajcia k homogénnej konzistencii a nalejte ich do panvice. Keď zmes vajec začne byť tesnenie, položte na nej ryžu.
![Prstové vajcia a pridať ryžu Ako variť vyprážanú ryžu s vajcom: ovocie vajcia a pridať ryžu](/userfiles/37/5455_3.webp)
Jemne, ale rýchlo premiešajte zložky, oddeľujú sa vajcia na malé kúsky. Je vhodné urobiť paličky na jedlo.
Keď ryža zahrieva, pridá slaninu, soľ a sójovú omáčku a dobre premiešajte.
![Keď ryža zahrieva, pridá slaninu, soľ a sójovú omáčku a dobre premiešajte Ako variť vyprážanú ryžu s vajcom: keď ryža zahrieva, pridá slaninu, soľ a sójovú omáčku a dobre premiešajte](/userfiles/37/5455_4.webp)
Odstráňte panvicu z ohňa, pridajte jemne nasekanú cibuľu a sezamový olej a znova mix. Môžete slúžiť jedlo tak horúce aj chlad.