Keď som bol študent, žil som v hosteli. Jedným z hlavných problémov bolo rýchle a lacné kuchárstvo k jedlu.
Nejako som si v kuchyni Casch, som si všimol podivný spôsob prípravy zemiakov. Môj sused poškriabal surové zemiaky pre vidličku. Bol som na tom veľmi prekvapený. Ale keď sa sused vyskúšal varené zemiaky, ukázalo sa, že veľmi chutné.
Vlnitý povrch urobil chuť zemiakov úžasne voňavý s chrumkavou kôrou. Okrem toho, "rebrá" lepšie absorbovať rôzne koreniace. To robí jedlo viac piquant.
Ako tak urobiť zemiaky na recepte suseda od pomlčky?
Najprv musíte čistiť a umyť zemiaky. Potom suší sa papierovým uterákom.
Potom prichádza hlavná akcia tohto "Rite". Urobte si zástrčku a poškriabanie zemiakov. Je dôležité, aby ste to nemali veľa a nenechávajte príliš hlboké brázdy.
Aby bol povrch trochu vlnitý.
Potom môžete rezať zeleninové plátky, pridať korenie. Ďalej poter na vyhrievaný rastlinný olej až do pripravenosti.
V prípade, že máte mladý zemiak, nemôže byť predtým vyčistený. Je potrebné len umývať a robiť brázdy priamo cez šupku.
Zdroj