Dnes sa dozvieme niekoľko jednoduchých a skvelých trikov, ktoré nám určite pomôžu s majstrom cesta a rúry! Pre domáce kvasinky cesto, potrebujeme: 1 kg múky 1 lyžičky suchých kvasiniek 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (stôl repky je veľmi dobre) 1 polievková lyžica cukru 1 lyžičky soli 550 ml teplej vody MIX: jemne preosiať múku a Zmiešajte ho s kvasinkami, cukrom, soľným a rastlinným olejom. Postupne pridávajte vodu, miesenie cesta. Cesto zakrývajte čistou utierkou a nechajte v teple asi 1 hodinu. Keď sa cesta stúpa, môžete pripraviť pečenie.
1.) Kvetinové buchty Potrebujeme: Kvasinky Cesto (tretie z varenej hmoty) Čierny sezamový biely sezamový varenie vajec: malá cesta do lopty, dať ju na stôl a stlačte na vrchu skla - jeho priemer by mal byť menší ako lopta. Ak chcete dostať peletu z cesta s rovným stredom a viac vzduchovým okrajom. Okraj testu okolo skla sa jemne rozreže na 12 identických "lístkov". Odstránime sklo a "lístky" lepidlo spolu dva, aby dokončili podobnosť nášho buchtu s kvetinou. Cesto ležali na plechu na pečenie a namažte vajíčko. Posypte čiernou sezamovou kvetinou a hrany sú biele. Alternatívne môžete posypať syrovými buchtami. Pečieme ich 12 minút pri 180 ° C v režime fúkania.
2.) Potrebujeme konvertory s mäsom (4 kusy): kvasinkové cesto (tretí z varenej hmotnosti) 4 klobásy na vyprážanie (so surovým mletým mäsom) syrom v plátkach 1 varenie vajec: rúpanie cesta v kruhu a narezaním na 4 rovnaké časti. V každej časti, musíme urobiť 6 rezov, aby sme dostali 3 rovné rohy, zatiaľ čo ich nerešpektujeme. V strede každého kusu cesta jemne stlačte mleté plnky z klobás, aby sa formulár zhruba zachránil. Na vrchole na mäso položte kúsok syra a otočte cesto okolo plnenia. Zatvorte hrany tak, aby sa dizajn nerozbila. Prevodňovače ležali na plechu na pečenie, namažte vajcia a piecť 12 minút pri 180 ° C v režime fúkania.
3.) Orechové uzliny Potrebujeme: Kvasinky Cesto (tretie z varenej hmotnosti) 100 g rozpusteného krémového oleja 100 g cukru 1 polievková lyžica škorica 2 lyžice drveného lieskového orechu 1 varenie vajec: roll z cesta do obdĺžnikovej palacinky a hrubého mazania roztopené maslo. Zmiešajte cukor so škoricou a hrubým posypeme zmesou. Potom hrubý posypeme drveným lieskovým orechom. Cesto preložíme dovnútra, a potom narezaný na malé časti približne rovnakej šírky (asi 3 cm). Každá časť sa vytiahne, skrúti a potom kravatu do uzliny, ako video ukazuje. Cesto vyložíme na plechu na pečenie, namaľujeme vajcia a piecť 10 minút pri 200 ° C v režime fúkania. Tieto jednoduché a colné triky nám pomôžu kuchárske pečenie, ktoré nie sú horšie ako profesionáli. A bonusové video ukáže, ako variť pôvodný občerstvenie z testu. Potreba (pre 4 porcie): 1 list cesta 4 polievkové lyžice paradajkovej omáčky 4 plátky šunky 8 listov bazalky 80g strúhaná mozzarella 1 vajcia 3 plátok slaniny 40 g strúhaný syr Cheddar