Kto chce vidieť rezané kotlety?
Sledujte video z 1:11:21 ukazuje farbu kotletov vo vnútri, dutina zbierať šťavu, ktorá zostala, napriek výkrikkám skeptikov a ako upratané tieto kotlety))) na prípravu dobrého kitletu, starostlivo Filtrované, zbavené z žíl a mäsových filmov. Polovica mäsa - hovädzie mäso a druhá časť je tukové jahňacie mäso alebo iné mastné mäso. 2 kg mäsa, je potrebné trvať asi 600 gramov luku a smažiť ju na zlatú farbu v 100 ml dobrého, lahodného rastlinného oleja. 300 g bielej chlebovej drviny prehltnite v teplom mlieku. Preskočiť mäso cez mäsovú brúsku, pridajte luku a stlačíte z extra mliečny chlieb. Sung Stuff asi 40 g solí, pridajte čierne korenie, na žiadosť zeme Zira a Coriander. Pridajte podlahu lyžice škrobu. Opatrne spomaľte a chladte mince a vezmite ho na chlad. Zemiaky pre pyré vložte varenie v ťažkej, hustú stenu panvice. Dolné 1,5 kg vo vriacej slanom vode v tej istej hľuzy. Po pripravenosti zlúčiť vodu, ale zemiaky z panvice neodstraňujú. V rovnakom hrnci, strachové zemiaky, potom začnite pridávať 150 g pre-nasekaného a zahreje na teplotu miestnosti masla. Vyhrievané mlieko. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie, keď zemiakové zemiaky budú mať teplotu 60 dní a nižšie, pridajte dva žĺtky a dôkladne premiešajte. Odstráňte zemiaky do rúry, zahreje na 90-100s. Pred vytvorením kotletov si umyte ruky do vody.
Opatrne vidí obrobok, vyrovnajte ho a preložte ho meničom tak, že dutina zbierať mäsové šťavy zostáva vo vnútri. Blank kĺby, ak je to potrebné, opätovné umyť ruky opäť vo vode tak, aby sa dobre prezentovali v mletých mäse, takže rez je určený na hladký. Dokončené kotlety nakrájajú do múky, prebytočnej múky otrasom a pečené vo veľkom počte vyhrievaného rastlinného oleja. Je potrebné, aby olej dosiahol stred Kipiletu. Po vyprážaní strany ich preložte do riadu pod krytom a vyberte do pece. Môžete sa pokúsiť pridať trochu horký ľad do stredu Kitleta pre šťastie, ale je lepšie pridať zamrznutý vývar.