Tento spôsob brúsenia nožov brúsky mäsa je k dispozícii všetkým. Nebude vyžadovať špecializované nástroje alebo zariadenia od vás, pretože to bude ponechať aspoň na prípravu a bude možné tento tvar spustiť takmer okamžite. Toto je najjednoduchšia a najbežnejšia technológia, ktorá je vhodná pre elektrickú a manuálnu brúsku mäsa.
Čo potrebuješ?
Bar pre ostrihanie obyčajných kuchynských nožov alebo dreveného baru s kusom brúsneho papiera.
Nejaká voda z kohútika.
Brúsenie mäsových brúsnych nožov s vlastnými rukami s demontážou brúsky mäsa. Odskrutkujeme prsteň a vyberieme nože.
Na nože, ktoré boli na dlhú dobu vykorisťované, riziká, vychystávanie, čipy sú dokonale viditeľné.
Kruhový nôž sa nazýva mriežka noža. Trpí pokrajom otvorov: sú upchatí, hlúpe a stávajú sa okrúhlom. Tiež s veľmi dlhodobou prevádzkou, nože môžu získať namiesto priameho povrchu čepele - vlny.
Takže, vezmeme kameň na brúsenie, malo by to byť ploché. Môžete tiež použiť brúsny kotúč.
Sponge mokrý do vody a fajčiarov povrchu tyče na brúsenie nožov.
Nôž sme vložili z mäsových brúskov s lopatkami na tyč a vratné pohyby s malým tlakom, začnite brúsiť. Trvanie ostrenia závisí od stupňa opotrebovania. Ak to urobíte pravidelne, potom jeden nôž je približne 2-3 minúty nepretržitej prevádzky.
Ak nemáte bar na brúsenie - môžete to urobiť sami. Musíte si vziať kúsok rovnej dosky alebo rovného dreveného baru a kus brúsneho papiera. Čím menšie je zrno papiera lepšie.
Papier sprostredkujeme pod čiarkou. Pre lepšiu prílohu môžete opraviť zošívačku nábytku, ale nie je potrebné - keď stlačíte, papier je dokonale držaný sám a neposkytuje.
Umyte povrch noža s vodou a tiež prestavané nože z mäsa.
Na brilancii a na zmiznutie ryže vo forme kruhov môžete určiť rovnomernosť povrchu a ostrosti.
Po ostrihaní všetkých povrchov trblietky ako nové. Všetky riziká dôchodcovia.
Potom si môžete umyť nože pod prúdom vody, aby ste odstránili malé kovové častice a utrite suché. Zbierajte brúsku mäsa.
Samozrejme, s použitím špeciálnych brúsnych strojov a ostrými nástrojmi, kvalita brúsenia nožov bude vyššia, nebudem sa s tým hádať. Len som vám ukázal, ako to urobiť bez zbytočných problémov v mojej kuchyni.
Ak viete, že metóda ľahšie - napíšte v komentári, myslím, že každý bude veľmi zaujímavý. Ďakujem za pozornosť!
