Takéto baklažány, ktoré ste ešte neskúsili! Super večera pre rodinu

Veľmi jednoduché, ale zároveň nezvyčajné, výdatné a krásne jedlo z baklažáng - len sen! Zložky používajú najjednoduchšie, v technológii varenia nie je tiež nič komplikované. Výsledok a chuť - nad všetkým tichom! Uistite sa, že ste si pripravili tieto baklažány novým spôsobom - s plniacou a paradajkovou omáčkou a stanú sa vašou obľúbenou jedlom večeru!

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 2 veľké baklažány;
• 250 gramov mletého;
• 1 priemerná žiarovka;
• 1 vajcia;
• 3-4 klinčekov cesnaku;
• 2-3 TBPP. l. múka;
• Korenie: Coriander, Zira, Paprika, soľ na chuť.

Pre omáčku budete potrebovať:

• 350 ml vody;
• 2 lyžice. l. rajčinová pasta;
• 3-4 klinčekov cesnaku;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• 1 2 h. Soli a 1 2H. Sahara.

Dostať sa varenie:

1. V baklažánoch, odrezať chvosty, rezané pozdĺž polovice a nakrájame na polovicu.

2. Rezané baklažány, ale nie na koniec, mriežku, takže je to taký obrobok:

3. Nalejte baklažány solenou vodou a nechajte 15-20 minút, aby ste odstránili horkosť. Opláchnite.

4. V miske mix Mince, hlúpe cibuľa, cesnak, korenie, vajcia a múka, všetko dôkladne premiešajte.

5. Štart baklažány získané zmesou

6. Nižšie do ropy a poter z oboch strán, až kým sa baklažány neodpájajú.

7. Zmiešajte všetky zložky na omáčku. Nalejte omáčku do panvice, dajte baklažány, zakryte veko a obchody na malom ohni na 15-20 minút.

Awesome baklažány sú pripravené novým spôsobom! Na vedľajšej miske môžete dať pyré alebo ryžu. Dobrú chuť!

Podrobný a fázovaný recept je možné zobraziť v nasledujúcom videí: