Watermelon je lahodná bobule. To môže byť konzumované a čerstvé a v konzervách. Tieto recepty vám pomôžu pripraviť melón.
Recept na solené vodné melóny № 1
Pripravíme sa v pekle 2 kg melónových bobúľ, 1 liter vody, 70 ml 9% octu, 3 polievkové lyžice Sahru, 1,5 lyžice soli.
Voda so soľou a shaharm privedená do varu, varí 10-15 minút a pridá sa ocot. Bobule sú starostlivá sám a robiť s malými kúskami.
Dali sme kúsky do 3-hitche jar a nalejte soľanku privede do varu.
Kontajner sterilizujte pod vekom asi 20 minút.
Ďalej si vypustite, vložte na teplé miesto s vekom nadol a uhryznutím.
Plne chladené banky dodávame do skladovania alebo pivnice.
No, teraz, ak sa niekto pýta, potom nie ste prekvapení a môžete povedať, ako solit melónov na zimu?! :)
Stojí to len niekoľkokrát, aby ste ich zažili, ako si nepamätáte túto chuť. To je isté!
Číslo receptu 2.
.
Robíme zrelé vodné melóny, ktorých priemer neprekročí objem plechoviek, moje ich a rezané kruhy so šírkou asi 2 cm.
Rozdeľujeme kruh na niekoľko častí, takže plynule prechádzajú cez krk.
Osvádzame kusy v sklenených kontajneroch, vyberieme vriacou vodou a držíme krok s 10 minútami pod krytom.
Vodný krém a ešte raz priviesť do varu, zarobte pár minút.
Voda odvádzame v 3. krát a doručujeme soľ (v 1 litri vody rozpustí 30 gramov soli) a vzácny rozsah pôsobnosti 20 gramov 9% octu na liter.
S horúcou soľankou, odparujeme melón, vrátime netopiere s krytmi a uskladneme na chladnom mieste.
.
Číslo receptu 3.
Pre jednu 3-litrové banky je nasledujúci pomer tovaru užitočný: šťavnatý a zrelý melón, 4 lyžice cukru, 50 gramov soli a 100 gramov 6% octu.
Znížili sme bobule na plátky, husté vrstvy ich vložíme do kontajnera.
Opatrne nalejte len to, že varená voda.
Trváte na 20 minút, potom vypustime vodu, opäť varíme, pridajte cukor a soľ a varíme soľanku menej ako 3 minúty.
V každom troch litri pridajte ocot a nalejte pripravenú marinádu až do vrcholu.
Rolíme sa s krytmi, obalíme a nechávame až do úplného chladenia.
.
Číslo receptu 4.
Na tomto recepte môžete spať načervenalé melóny s úzkou alebo hrubou kôrou.
Opláchli bobule s vodou a odrežíme ich s kúskami, ktoré jednoducho ležia v nádobe.
Keď je všetko položené, do každej kontajnera sa pomaly nalejeme vriacou vodou.
Pokrývajú svoje kryty a trvajú približne 10 minút.
Zlúčujeme vodu, varíme, nalejte melóny znova 10 minút.
V 3. čase naplníme pripraveným soľankou.
Približne 1 liter je užitočný pre 1 3-litrové banky.
Keď v 3. čase vložíme vodu na oheň, pridajte soľ (10 litrov. Odd 300 g soli), varte 10 minút.
Ďalej sa otáčať cez gázu, zložená niekoľkokrát, opäť variť soľanku a teraz už pridávame menej ako 15 ml 9% octu.
Potom jazdíme tri-litrový valec a nechajte ich vychladnúť, kúpil niečo teplé.
Uchovávajte v chladnej miestnosti typu pivnice alebo suterénu.
.
Číslo receptu 5.
.
Maklény mojimi melónmi, nakrájané na malé kúsky a vložte do troch litrových bánk, ktoré sú sterilizované vopred.
Každému pridajte postupne kôpru, zeler, čerešňové listy, cesnak (niekoľko zubov), 2 lyžice soli a 3 pilulky aspirínu.
V prípade, ak melón chytil nie je extrémne sladký, odporúča sa pridať viac ako 1 polievkovú lyžicu cukru. Opatrne nalejte predvarenú vodu a valce.
Ak sú vylúčení z zloženia piluliek aspirínu, potom sa ukladali suspenzie nalejte varu a nechajte ho plemeno na 15 minút.
Potom pretiahneme soľanku a posielame všetky potrebné korenie do bánk.
Voda varte a znova nalejte do nádoby.
Jazdíme a nechávame až do úplného chladenia.
Recept sladké melóny
Sladkostná chuť bude úspešná, ak v dolnej časti pred sterilizovanou bankou, dať 3-4 listov tmavých ríbezle, čerešní a dubov, niekoľko pobočiek petržlenu a 3-4 cloves cesnaku.
Na vrchole vrstiev ležal vodný melón na kúsky.
Opatrne nalejte vriacu vodu a dajte ju pod vekom.
Pre malé plechovky s kapacitou 0,5 litra, pomerne 15 minút a pre tri litr je užitočný na 40 minút.
Ďalej, pretiahneme vodu, prinesieme do varu, znovu sa šíri a dávame to isté.
Zrušujeme sa znova, ak potrebujete pridať mierne vody a variť.
Vo varnej tekutine pridávame soľ, cukor (v 1 litrovom rozpúšťaní 0,5 lyžice soli a 1,5 polievkových lyžíc cukru), zdvihol ďalšiu varu kyseliny citrónovej (1/2 lyžičky na 1 liter).
Nakoniec naplníme poháre, jazdíme sterilizované kryty a nechajte 2-3 dni pečené v deku v invertovanej forme.
Zdroj