Mangál na chate je charakteristickým rysom príjemného pobytu mimo mesta s kebab v dobrej spoločnosti. Možno, že väčšina odpočtov je rád, že nainštaluje na ich chate plot braziera alebo grile. Áno, môžete jednoducho kúpiť hotovú značku v krajine, ale v plánoch je niečo atraktívne postaviť takýto mangal s vlastnými rukami.
Krajina Brazier nie je len miestom na zber celej rodiny a zaujímavým prvkom dizajnu krajiny, ale aj veľmi efektívnu vec, keď potrebujete nakŕmiť dosť ľudí, napríklad na dovolenku; Pretože Veľkosť povrchu amatérskeho mangalu je zvyčajne oveľa viac, než je štandard zakúpený. Okrem toho, brazier vyrobený s vlastnými rukami je trvanlivejší, menej náladový v prevádzke a má viac "teplého individuálneho" vzhľadu, ako je zakúpené.
Úlohou brazier s vlastnými rukami môže byť vyriešená dvojicou zručných ruiek cez víkend. V zariadení DACHA MANGA nie je nič komplikované, vidíte ho na výkrese.
Zariadenie je jednoduché manga.
Požiar: Vnútorná stena manga môže byť lemovaná žiaruvzdornými tehálmi. Stena je lepšie posunúť trochu dopredu pre pohodlnejší prístup k grilovaniu mriežky.
Grilovať : Vyberte liatinu alebo nerezovú oceľ. Drží na rohových výčnelkoch.
Nadácia: Platforma z betónu (8-10 cm) na vankúš smiech (8-10 cm) zabezpečuje stabilitu dizajnu grilovania.
Tehlové steny: Tvoria uzavretý grilovací rám, čím sa znižujú spotreba palivového dreva o 65% a chránia pred horúcimi iskrami.
SOLNIK: Kovový plech pre palivo. Nachádza sa vo vzdialenosti 20-35 cm pod grilom.
Urobte si mangal s vlastnými rukami alebo kúpiť?
Ak máte murické zručnosti, neexistujú žiadne problémy s chrbtom a existuje pár pripravení pomôcť vám s priateľmi, potom môžete urobiť značku na víkend sami.Kde umiestniť brazier na letné miesto?
Určite prevládajúci smer vetra a nainštalujte manga, aby dym nelietal do domu alebo rekreačnej oblasti.
Z čoho robí značku?
Betónové základové bloky - Najlacnejší stavebný materiál pre manga. Vnútri pece môže byť nasekaná žiaruvzdornými tehál pre väčšiu ochranu tepla. Vonku môže byť mangalát nasekaný prírodným kameňom.
Prírodný kameň - Prírodný kameň si zachováva teplo. Naplánujte si dostatok času na výber a montáž kameňa. Okrem toho je dobré mať určitý prebytok kameňa v rezerve, pretože Je ťažké predpovedať presnú spotrebu materiálu na výstavbu manga z prírodného kameňa.
Červená keramická tehla - takmer optimálna voľba pre stavbu manga. Externe atraktívne, dobre udržiava teplo, nebojí sa interakcií s otvoreným ohňom. Pre murovaný mangal budete potrebovať trochu viac tehickej zručnosti ako pre mangalu z betónových blokov.
Čo otočiť brazier?
Použite suché lampy z ovocných plemien, ktoré dávajú nezabudnuteľnú arómu na všetky jedlá pripravené na grile. Uveďte v dizajne Mangala Miesto, kde môžete vopred dať správne pruhy, ktoré ste dostali pri orezaní ovocných stromov.
Nástroje pre Mangala.
Výbor - Čím dlhšie, tým lepšie pre vašu bezpečnosť.
Kefa Kov na čistenie grilu grilu.
Rukavice Pre grilovanie, ktoré môžu odolať vysokým teplotám.
Ďalšie funkcie Mangala.
Mangale s pľuvadlom To bude mať možnosť rovnomerne poraziť veľké mäso.
Mangal s komínom "Umožňuje zhromažďovať a odstrániť dym na stranu letnej kuchyne alebo altánok, ktorým je nainštalovaný Mangál.
Ohnisko s mangalom - Chcete stavať niečo ambiciózne pri chate? Staviame krb pre terasu alebo altánku krajiny, v stenách, z ktorých sú postavené na rohoch na podporu manželskej mriežky.
6 tipov pre prácu na mangale.
- Gril gril musí byť horúci. Pred uložením mäsa na mrežúru, Heraget to 15 minút.
- Organizujte rôzne teploty zóny pre grilovací gril, tlačí časť uhlia v jednom smere. Na vykurovanú stranu, smažte mäso, na chladnej zelenine alebo rybe.
- NEPOUŽÍVAJTE TÝKAJÚCE SA TÝKAJÚCE NIEKTORÉHO MINUTELIUJÚCE PRODUKTY NA MRŽKOU, KTORÉ SA MÄSO NÁPOJE, aby sa mäso pečilo dostatočné na to, aby sa otočili viac ako 5-6 minút na jednej strane.
- Pridajte chuť. Bez ohľadu na palivové drevo vo vašej značke, budete vždy schopní zlepšiť arómu pripraveného jedla, ktorá ukazuje pár vetvičiek ovocných skaly na pár minút vo vode, a potom ich umiestniť na horúce uhlie.
- Relaxovať. Ponechajte chladné mäso na pár minút, takže je lepšie hosťovať šťavu.
- Pravé rohy na výrobu na grilu sú červené so svetelným splintom veľkosti popola.
Mangála a bezpečnosť.
Otrava jedlom. Umyte si ruky, kúpiť mäso na bezpečných miestach. To je najlepšia rada, aby sa zabránilo otravu jedlom uprostred vášho piknika v krajine.
Pletené mäso. Páči sa vám dobre koreňové mäso? NEPOUŽÍVAJTE KEBAB na čiernu! Chalred potravinárske častice zvyšujú riziko rakoviny dvakrát. Takže môžete zdvihnúť toastu pre zdravie a na mäso so svetlom začervenaním vnútri.
Otrava oxidu uhoľnatého. Všetko je dobré na svojom mieste. Ak si varíte na mangale v nepriaznivom počasí a máte bláznivá myšlienka "Prečo to neurobiť v garáži," riadiť ju preč s rozbitou metlou. Koncentrácia oxidu uhoľnatého v miestnosti môže byť pre vás dramatický.
Oheň. Najmenej 3 m od budov, drevené ploty, prístrešky atď. Dovoľte, aby ste sa vyhli obrovskému poškodeniu požiaru a vážneho zranenia.
HEATSTROUND. "Je to tak horúce, že úder je dosť." Nemusí to byť len vtip. Prehriatie môže vyvolať vážnu exacerbáciu ochorenia pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Oblečenie pre voľný čas. Neoddel sa voľné oblečenie s pravopisnými rukávmi alebo policami, keď pracujete s brazierom. Spark, ktorá prišla k nej, nemôže robiť ohňostroj, ktorý ste plánovali.
FRYER FRYING. Práca s Fryerom je lepšie opustiť profesionálnych kuchári. Spustenie častíc tuku, otvorené oheň - nepopierajú sa lepšie, sme dosť šikovní na to, aby sme pochopili, "hra nestojí za sviečku."
UPOZORNENIE, OSA. Bites OS sú mimoriadne bolestivé a sú veľmi nebezpečné pre ľudí s alergickými reakciami. Preto je lepšie mať anti-alergénne lieky v súprave prvej pomoci, ale na sebe kopač s dlhým rukávom.
Usilovne a požiarnu bezpečnosť. Počkajte 48 hodín pred vyhodením popola z Mangala.
Ako sa starať o mangalát?
Vyčistite mriežku s oceľovou kefou Mangala mriežky, takže popol a pozostatky potravín sa nezhromažďujú. Chladený gril gril, posypte slnečnicovým olejom, aby sa zabránilo tvorbe hrdze. Odstráňte popol po každom použití manga, aby ste sa hromadili outsiders na ďalšie varenie.
Urobíte si brazier sami alebo kúpte si pripravený, prinesie vám veľa príjemných momentov, keď s kebab v ruke, obdivovať otvorený oheň v peknej spoločnosti, dostanete taký potrebný oddych z intenzívneho každodenného rytmu.
Zdroj