Kúpené víno za atraktívnu cenu a nie ste si istí jeho kvalitou? Pochybujem, že sviežosť vajec, ktoré už dlho ležia vo vašej chladničke? Tento príspevok vám pomôže skontrolovať všetky pochybné výrobky.
1. vajec
Kúpiť iba čerstvé vajcia: Dátum výroby a dátumu exspirácie sa zobrazuje na balíku. Uchovávajte v chladničke, že sú voliteľné: to bude stačiť na to, aby ste ich nechali pri izbovej teplote.
2. Krémový olej
Skontrolujte, či kvalita krémového oleja je veľmi jednoduchá: ak ste stravujú kúsok reálneho výrobku, migruje a kvety, ale margarín sa rozdelí na kúsky.
Pamätajte si, že v zložení prírodného krémového oleja sú len dve zložky: celé mlieko a smotanu. Ak si kúpite olej na trh s hmotnosťou, venujte pozornosť svojej farbe (nemalo by to byť príliš žlté a nie biele, ako list), konzistencia (dobrý olej je tuhý a hladký na dotyk, na plátok - bez zväzkov a nepatrí) a skladovateľnosť: bežecký kravský olej je uložený maximálne 10-15 dní.
3. Smetana
Niektorí výrobcovia sa používajú na zlepšenie konzistencie kyslého smotaného škrobu. Jeho prítomnosť je veľmi ľahko odhaliť doma: jód alebo lugols mix s malou časťou kyslej smotany a sledovať reakciu. Chudobná kyslá smotana obsahujúca škrob opustí.
Ak kyslá smotana obsahuje karagénan stabilizátor (špeciálna umelá aditíva, ktorá je pridaná k pridaniu do zahusťovania produktu), zlodej, zrná a dokonca aj hrudky sú v ňom vytvorené.
Skusnú krém môžete skontrolovať na zeleninové tuky nasledujúcim spôsobom: šíriť lyžičku kyslej smotany v pohári horúcej vody. Tuky plávajú na povrchu vo forme bielych zrazenín.
4. mlieko
Budete potrebovať trochu na kontrolu kvality mlieka doma. Po prvé, jód: Ak pridáte niekoľko kvapiek roztoku jódu do mlieka a je natretý modrou farbou, budete si istí, že sa škrob v produkte - pridáva sa, aby sa mlieko hrúbky.
Po druhé, mlieko, zriedené vodou, vystavuje alkoholom. Zrieďte 1 časť mlieka do 2 častí alkoholu a zmes sa pretrepte 1 minútu. Ak nalievanie zmesi na tanieriku, budete okamžite vidieť biele vločky v mlieku - kvalitný produkt. Ak sa vločky objavujú s veľkým oneskorením alebo sa nezobrazia vo všeobecnosti - mlieko sa zriedi vodou.
5. Chata syr
Na testovanie chatovej syry na prítomnosť škrobu v ňom budete potrebovať všetky rovnaké jód. Schéma na detekciu produktu zlej kvality je vhodná, to isté ako v prípade kyslej smotany a mlieka. Odkvapkávajte malý jód na kus chatovej syry: Koryso kvalitný produkt bude spadnúť, prírodné farby v červenej farbe.
Niektorí výrobcovia pridávajú rastlinné tuky do ich chatovej syry: Nechajte nejaké chatové syry v noci pri teplote miestnosti, a uvidíte, ako chatový syr s dlaňou alebo kokosovým olejom v kompozícii pokrytý žltou kôrou.
6. Med.
Zlato - sotva netrpí všetkým druhom falzifikátu produktu. Čo sa k nemu nepridáva, aby sa zvýšila hmotnosť a objem produktu: krieda, a škrob, voda a múka.
Prítomnosť kriedy sa deteguje kyselinou octovou: rozpustí med vo vode a pridá sa mierne octová kyselina. Penoce a syčanie produktu - nízka kvalita.
Ak si vložíte malý med na papieri, a to sa šíri a tvorí okolo veľkej mokrej trasy, nepochybne: je to presne voda.
7. Ryby
Nákup čerstvých rýb sa môže zmeniť na skutočnú lotériu, ak neviete, ktoré nuansy by mali venovať pozornosť pri výbere tohto lieku podliehajúci skaze.
Na rozdiel od očí homogénnej farby, celého, neporušeného váhy a červenkasté žiabre - príznaky čerstvého, bezpečné pre zdravie rýb. Mäso z vysoko kvalitných rýb by malo byť ružovo, v žiadnom prípade hnedé. Ak ešte máte pochybnosti, spustite ryby v panve s vodou: Čerstvé ryby pri potápaní bude mať vodu.
8. mäso
V čerstvom, dobré mäso by nemalo byť žiadna cudzia tekutina, krv alebo hlien. Kusy by mali byť hladké a elastické, farby - jasne červená, mäsová šťava - transparentná. Vyzeralo, neprirodzene ružové mäso, s najväčšou pravdepodobnosťou sa pestuje na rastových stimulanciách.
Čerstvé mäso je vždy husté s mierne navlhčenom povrchu a zlej kvalite - mokré alebo lepkavé, oddeľujúce bahnitú šťavu. Stlačte prst na strih mäsa: Výsledná fossa v čerstvom mäse je rýchlo vyrovnaná a na zlú kvalitu - nie je vôbec zarovnané.
9. Tsukata
Naše obľúbené cukríky sú štiepené v sirupe a po vysušení. Nie všetci výrobcovia sú dodržiavaní tejto jednoduchej sekvencie akcií, pokiaľ nie sú všetky z nich produkujú cestu z reálnych ovocia a bobúľ.
Ak chcete skontrolovať kvalitu výrobku, spustite kandénie v teplej vode. Uvidíte, že skutočné plody boli nahradené želatínou a farbivami, ak sa kúsky stali bezfarebnými alebo mierne rozpustenými vo vode.
10. Víno
Najjednoduchšia kontrola vína na pravosti - s pomocou bežnej potravinovej sódy. Lyžička červeného vína naleje do misky s malým množstvom sódy. Prírodný, vysoko kvalitný nápoj zmení farbu, bude tmavšia alebo dokonca sivá a falošné zostane presne to isté, ako to bolo.
Venujte pozornosť množstvu sedimentu (dobré vína nevyhnutne obsahujú takzvaný víťaz, po nadvádzaní dna), vôňa a vzhľad zátky (sušenie, tečie alebo vlastniť plugger trubice - indikátor chudobného drinku) A samozrejme, chuť vínu, ktorá v žiadnom prípade nemala mať chuť alkoholu.
Zdroj