Žiadni ľudia, ktorí by boli ľahostajní k vyprážaným zemiakom. Toto je jedlo - ako v sviatok, a na svete, ku každej tabuľke, každá spoločnosť. Zdá sa, že to, čo je jednoduchšie, potaktové zemiaky? Ale koľko kuchýň, toľko majiteľov, toľko a vyprážaných zemiakov na panvici - každý má inak a s ich nuans.
Niekto iný miluje stabilný, drobivý pod vidličkou, niekto ako pešia verzia vášho obľúbeného misky - neexistujú žiadne štandardy, všetko, čo sa vám páči, je už štandard.
Hovoríme, že COCAK COUCHOUNDY, ŽE BOLI BYŤ CRUCHY, S RUDDY Sušenou Krustou. Uistite sa, že používate našu radu a kto vie, prípadne vyprážané zemiaky v našej rodine sa stanú vo vašej rodine obľúbené jedlo.
Čo teda potrebujete venovať pozornosť vyprážaniu zemiakov? Ak chcete chrumkavý účinok, musíte si zapamätať - zemiaky pred rezaním by malo byť suché. Inými slovami, pred rozchodom na jeho vyprážanie, blot ju čistým invalidným vozíkom alebo jednoducho nechajte trochu vysušiť, čo bolo predtým prevzaté z vody.
Viac o tom, čo by ste mali zapamätať - zemiaky nemožno miešať príliš často. V ideálnom prípade, ak to neurobíte viac ako 3-krát počas varenia, takže ušetríte ružovu kôry čo najviac a poškodí ho častou mechanickou expozíciou.
Chceme tiež pripomenúť, že, aby sa zabránilo roztrhnutiu zemiakov a premeniť ho do neporiadku, mala by to byť soľ na soli takmer pred krmivom na stole. Ak toto pravidlo ignorujete, potom budete riskovať hacking, namiesto zemiakov, najmä ak sa dostanete k stolu s hľuzovou hľuzdových odrôd.
Zemiak, vyprážaný v našej ceste, vyzerá ako veľká palácka, vyprážaná na oboch stranách a nie je poškodená. Pokúsme sa teda.
Urobte si niekoľko zemiakov, vyčistite ich, umyte pod tečúcou vodou a premiešajte s čistou handričkou alebo uterákom, aby ste odstránili nadmernú vlhkosť.
Sharp tenký nôž je nakrájaný na zemiaky s kruhmi, doskami, snahami o vrstvy ako tenšie - znižuje čas varenia a umožňuje rovnomerne dodávať zemiaky bez nadbytku.
Ak chcete peknú možnosť zemiakov - smažte ju na predaj soľ. Aby to urobili, odrežte stigy s hrúbkou asi 1 cm a smažte z dvoch strán do Rosy. Ak sa vám zdá, že smútok tuk, môžete pridať rastlinný olej, zemiaky vyhrajú len v chuti.
Na vyprážanom tuku nalejte nakrájané zemiaky na vrchol a rolujte ho rovnomerne v panvici. Zastrelte oheň do stredu a zakryte kryt vekom.
Keď zemiaky parejú až do polovice pripraveného, pridajte k nemu veľmi jemne rezanú cibuľu a premiešajte hornú, bielu časť zemiakov, takže nebude zachytiť spodnú kôru. V tomto štádiu, môžete už pozdraviť zemiaky.
Po niekoľkých minútach, široká lopatka, starostlivo otočila zemiaky na druhej strane, čokoľvek, čo zostáva čo najviac.
Odstráňte veko a na slabé teplo, takže cibuľa by nebola spálená, priniesť spodnú stranu misky na rovnaký kormidlový ostrý. Tiež lopatu, odstrániť zemiaky na misku, podávame s nízkohadnými manžetami alebo quashene paradajkami. Skúste taký spôsob, ako urobiť tradičné jedlo, určite sa to páči.
Dobrú chuť!