Z zemiakov si môžete pripraviť niekoľko desiatok širokej škály jedál. Takže vždy pracujú perfektné, zapamätajú si šesť jednoduchých tipov:
1. Pre chrumkavé kôru pred pečiením, rozlepte nakrájané zemiaky s uterákom, vložte na panvici s maslom, dobre premiešajte a znižujte oheň.
2. V pyré stojí za to pridať iba vyhrievané mlieko - inak môže zmeniť farbu. Mimochodom, nepoužívajte elektrické spotrebiče pre Pühnation: Vedúce kuchári sú presvedčení, že príliš rýchle brúsenie porušuje textúru vedľajšieho misky.
3. Ak zemiakové peeps, zbaviť sa sladkého lyžiarskeho vleku pomôžu jednoduchý trik. Pri varení pridajte do vody na lyžičku soľ a ocot. Rovnaké pravidlo pracuje so starými koreňmi.
4. Pri varení zemiakov, pridajte kôpru, cesnak alebo cibuľovú hlavicu do vody - takže hotová miska sa stane chutnou a voňavou.
5. Koža mladých zemiakov bude ľahšie ľahšie, ak ste ho vopred držali v studenej vode.
6. Ak ste vyčistili zemiaky, ale zmenili moju myseľ, aby ste ju varili, zabaľte koreň v potravinárskom filme, uvoľňoval vzduch a dajte ho do chladničky. Zemiaky nebudú stmaviť a udržať svoje vkusné vlastnosti počas niekoľkých dní.
Zdroj