Áno, Julia Vysozskaya mi odpustí, tento recept, ktorý som zmenil názov. Znie to takto: jemný koláč s broskýňou a hrušou. Musím povedať, že je to pravá pravda a meno je plne v súlade s realitou. Koláč je naozaj jemný, ale ... je to príliš dlho! Musím povedať, že som urobil nejaké úpravy, ale o nich v tomto procese.
Koláč sa pripravuje rýchlo a len, to ukazuje skvelé a veľmi chutné. Veľmi jemný ... sušienky, zdá sa, že je to impregnované niečím ... Ale nie! Môj Bože, aký druh mňam je !!! Skutočne, jemný koláč. Mokré sušienky, sladké broskyne, smotana s príjemnou sourness ... mmmmmmmmmmmm ... neuveriteľne chutné !!!
Múka - 250 g
Vajcia kurča (priemer) - 5 ks
Krémové maslo - 200 g
Cukor (200 - v cesto, 10 - v smotane) - 210 g
Mlieko - 50 ml
DOUGHT BROPDLER - 1 TSP.
Vanilkový cukor - 1 pache.
Soľ (Pinch)
Peach (približne 800 g (mal som 700 g čerstvých broskýň) - 1 zákaz.
Hruška (najlepšia konferencia) - 1 ks
Kyslá smotana (mám sklo 350 g kyslých krémov, 25%) - 400 g
Mandle (I trvalo 40 g mandľových vločiek) - 50 g
Pripravte produkty cesta. 200 g cukru, ktorý sa mi zdá, že som si vzal 160 g.
Peach I mal čerstvé, takže som ich odstredil na polovicu, odstránili kosti a nalial sa strmou vriacou vodou po dobu 2 minút, potom visel so studenou vodou a odstránila pokožku. Načrtnili purifikované polovice do misky a nalial sa hnedým pieskom na 20 minút.
Medzičasom sa budeme zaoberať testom.
Porazte maslo s cukrom, soľou a vanilínom, pridajte vajcia a znova porazte.
Potom si pretiahnite múku s práškom na pečenie, nalejte mlieko a poťahte cesto.
Urobil som to mixér.
Veľký hlboký obdĺžnikový plech na pečenie 30x25 cm (mal som 22x28x3,5 cm zásobník) mazanie olejom (bol pokrytý pekárenským papierom), položte cesto a rozpustili ho.
Najvyššie riadky na leach plátky plátky. Odlupujte sa a nakrájajte na malé kocky, posypeme citrónovou šťavou a nalejte medzi plátkami broskýň. Pečieme pri 180 * s približne 40 minútami.
Pre smotanu 2-3 minúty pred pripravenosťou tortu premiešajte kyslú smotanu s cukrom
(NUUU, neviem ... 10 g na 400 g kyslej smotany ?!, Dal som 60 g cukru), porazil malý mixér. Pie extrakt z rúry a okamžite položte studenú kyslú smotanu na horúci koláč, potom je lepšie zmrazenie a stáva sa vzduchom.
Po 20 minútach môžete tortu posypať drveným mandľovým maticam alebo mandľovým lístkom, mierne skrútené v rúre.
Vysuňte koláč a potom opatrne odstrániť z formulára. Keď koláč úplne ochladzuje, dajte ho na 2-3 hodiny v chladničke.
No, teraz môžete slúžiť koláč na stole!
Koláč sa pripravuje rýchlo a len, to ukazuje skvelé a veľmi chutné. Veľmi jemný ... sušienky, zdá sa, že je to impregnované niečím ... Ale nie! Pečil som vo veľkom človeku, obrovský koláč zmizol takmer okamžite
Je len úchvatný
A tu kúsok ... môj bože, aký druh mňam je !!! Skutočne, jemný koláč. Mokré sušienky, sladké broskyne, smotana s príjemnou sourness ... mmmmmmmmmmmm ... neuveriteľne chutné !!!
Príjemný čaj pitie !!!
Ale na to nehovoríme zbohom, vráťte sa!
Zdroj