Heck sa považuje za výlučne chutné ryby z rodiny CoD. V Európe sa teší veľkú popularitu, pretože jeho mäso je ľahko absorbované telom. Okrem toho je táto ryba vhodná ako diétny produkt.
Hmotnosť živých rýb dosahuje 2,5-3 kilogramy a dĺžka jatočného tela sa pohybuje od 20 do 70 centimetrov. Mäso je nízkotučné, bez množstva kostí. Okrem toho je to jednoduché varenie a chuť.
Mladý sakra sa živí s malými krevetami a Kalyanus. A neskôr, dosahuje asi 30 centimetrov, stáva sa predátorom, lovou sleďa, makrela a ďalšie ryby.
Heck je veľmi chutný, bez ohľadu na to, koľko bolo varené. Aby bolo možné maximálne zachrániť chuť a vôňu rýb, je lepšie piecť na grile alebo v rúre, variť pár, pot v omáčke alebo smažiť, bez použitia veľa tuku.
Vždy vidíte túto rybu na policiach bez hlavy. Nemyslíte si, že je to zvláštne? Prečo sú predávajúci, aby si to predávali hlavu?
Na regáloch môžete nájsť iba jatočné telá bez hlavy a sakratívneho filé. Budeme však špecificky ukázať vám túto rybu s hlavou. Pozrite sa - je to sakra.
Stále nechápete, prečo tieto ryby nemožno dať na pult s vašou hlavou, nie? Potom vyzeráte ako sakra otvára ústa.
Hrozni vyzerá? Cítite, ako sa uchytil chuť k jedlu? A aj keď máte silné nervy a hrozný vzhľad týchto úst sa vám nepôsobil, potom väčšina návštevníkov rybárskeho oddelenia by sa cítila v hrôze, viď tento monstrózny ústa.
Ale ak otvoríte celú pravdu, je potrebné povedať, že predajcovia odrezali hlavu HOK nielen zachrániť nervy kupujúcim, ale aj na záchranu rýb dlhšie.
Čerstvý sakra nie je ľahké uložiť, pretože letí veľmi rýchlo, stráca chuť. Ak rýchlo zmrazíte ryby, bude uložená dlhšie.
Kupujúci by mali venovať pozornosť a ako je mrazený merke mrazený. Je dôležité, aby ryby neboli podrobené re-mráz.
Ak sa ryby zamračili dlhú dobu, bude mať čas suchý, napriek mrazu. Takýto AHEK vyzerá označené a zlomené, a jeho kvalita chuti je nenahraditeľne stratená.
Niektorí bezohľadní výrobcovia sú tak zmrazené ryby, že ľadová vrstva je niekedy ťažšia ako samotná kostry. A potom musíte preplatiť nielen pre ryby, ale pre ľad na to.
Teraz viete o tom, že sakra viac. Úprimne dúfam, že tieto vedomosti nebudú negatívne ovplyvnené na vašej chuti do jedla, a pri príležitosti, opäť ochutnať varené ryby.
Zdroj