Moja babička sa veľmi dobre pripravila, obzvlášť som si pečím, ale pečenie z kvasinkového cesta. Koláče, ktorá nebola piecť. Len raz ročne, Novým rokom, pripravil svoj korporátny Napoleon. Pečila ho do panvicu; Pamätám si, že bolo 14 koláčov a pudingov. Ale nechcel som recept zachovať. Snažil som sa nájsť, ale v teste bolo kondenzované mlieko. Ale pamätám si presne, že jej babička nepoužila jej babičku. Potom som začal vymyslieť cesto sám, výhoda skúseností je k dispozícii. Po niekoľkých vzorkách som mal niečo podobné, samozrejme, nie ako ona. Alebo možno je to len chuť detstva ... ale zapečil som Napoleon v panvici, ukázalo sa, že je to vynikajúce, rýchlo, bez problémov a špeciálnych nákladov.
Zložky:
Cesto
- 3 šálky múky
- 1 šálka cukru
- 2 ST. Zloženie masla
- 3 vajcia
- 2/3 h. Lyžice sódy, splácanie
- štipka soli
Pre smotanu
- 1 l mlieko
- 3 vajcia
- 2 lyžice. Lyžice múky
- 1 šálka cukru
- vanilín
- 250 gg masla (voliteľné)
1 šálka - 250 ml
Sme bičovať vajcia s cukrom, pridajte mäkký olej, soľ, sódu a 2,5 šálky múky. Polycano múka odchádza na rýchlu kortex. Cesto si oteslíme a nechávame relaxovať minúty o 15-20. V tomto čase varíme krém. Sme si trieť vajcia s cukrom, pridajte múku, mix a ťahanie s studeným mliekom. Nech je to umiestnené na stredný oheň a priviesť do varu neustále miešaním miešaním, takže nemá spálil alebo žiadne hrudky. Keď sa varí, vyberte z ohňa a pridajte vanilín. Nechajte krém chlad. Ak chcete, aby sa krémová krémová, pridajte mäkké maslo do chladenej zmesi a mierne poraziť.
Cesto rozdeľujeme na 14-15 kusov. Valil som sa klobásu a narezal na časť. Mám 14 kôroví. Zahrejte panvicu a na strednom ohni, pokrčený koláče. Pečieme okamžite, ako palacinky, len mať čas otočiť. Na suchej panvici. V každom pečenom prídavnom zariadení som odrezal okraj, uviedol dosku s menším priemerom. Za 15 minút som sa obrátil.
Namažte teplom krémom každej koláče a posypeme matice a omrvinky (voliteľné). 100 gramov orechov som brúsenie v kombinácii a pridané tam zostávajúce prerezávanie z Cortexu. Po 2-3 hodinách môžete vyskúšať. Jemné, mäkké, nízke kalórie - len nájsť.
Užite si to!
Zdroj