බිත්තර මිලදී ගැනීම වැනි සරල දෙයක් ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රශ්න රාශියක් ඇති කරයි. බිත්තර වර්ග කිරීම ගැන පමණක් තනිකරම පළ කළ විට පලවා හැරිය හැකි ප්රමාණයෙන් පැහැදිලි වන නමුත් මෑතදී එකම ප්රභේද හා ප්රමාණයේ සුදු සහ දුඹුරු බිත්තර අතර මිල වැඩි කිරීම සඳහා එය වැඩි වැඩියෙන් කළ හැකි බව පෙනේ අනෙක් අයට වඩා මිල අධිකද?
දුඹුරු බිත්තර දුඹුරු බිත්තර සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර සුදු පැහැයට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර එය තවත් අලෙවිකරුවෙකු ද? අද සමාලෝචනය භාවිතා කරමින් සත්යය සොයා ගන්න.
චිකානි හි වෙනස
බිත්තරයේ සෙවණෙහි ඇති විට, රේස්ටර්ගේ යතුර වන්නේ කුකුළන් බෝ කිරීමෙනි. ඉතින්, සුදු පිහාටු සහ සැහැල්ලු කර ගැනීමේ කුකුළන් සුදු බිත්තර රැගෙන යන අතර රතු පැහැති-දුඹුරු පිහාටු සහ රතු කන් තිත් දුඹුරු බිත්තර ලබා දෙයි. මෙම නීතියෙන් ඔබ්බට ගොස් මොට්ලි සහ නිල් පැහැති බිත්තර පවා ලබා දෙන අභිජනනය ද ඇත, නමුත් ගබඩා රාක්කවල එවැනි බිත්තර වර්ග බහුලව නොවේ.
දුඹුරු බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට වඩා හොඳ බව ඇත්තද?
විශේෂ experts යන්ගේ පිළිතුර නම්: බිත්තරවල වර්ණය ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ දර්ශකයක් නොවේ. රසය හා පෝෂණ ගුණ ඇති විට, සුදු සහ දුඹුරු බිත්තර අතර කිසිදු වෙනසක් නැත. බොහෝ විට දුඹුරු බිත්තර වඩා මිල අධිකය, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සුදු වලට සමාන වේ.
දුඹුරු බිත්තර er නකමින් සිටින බව ඇත්තද?
මේ ගැන විශේෂ ists යින්ගේ මතය අනිවාර්යයෙන්ම: කවචයේ බලකොටුව සහ එහි thickness ණකම සුදු සහ දුඹුරු බිත්තර වලට සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ. බිත්තර කවචය දැඩි බව පෙනේ නම්, හේතුව කුකුළු මස් යුගය මිස බිත්තරයේ වර්ණය නොවේ. රීතියක් ලෙස, තරුණ කුකුළන් solid න කවචයකින් බිත්තර දමයි. නමුත් සිහින් ෂෙල් වෙඩි සමඟ.
ඉතින් දුඹුරු බිත්තර බොහෝ විට වඩා මිල අධික වන්නේ ඇයි?
සුදු පැහැයෙන් සමාන දුඹුරු බිත්තරවල මිල ඔවුන්ගේ වඩාත් "ස්වාභාවික" සහ ස්වාභාවික පෙනුම පිළිබඳ සමපේක්ෂනයට වඩා වැඩි නොවන බව පෙනේ, නමුත් මෙම උපකල්පනය මුළුමනින්ම සත්ය නොවේ. සමහර විට නිෂ්පාදකයින් ඒ මත සෙල්ලම් කරයි, නමුත් බොහෝ විට බොහෝ විට පිළිතුර වන්නේ රතු පැහැයෙන් දුඹුරු පිහාටු, දුඹුරු බිත්තර රැගෙන, සුදු කුකුළන්ට වඩා විශාල වන අතර වැඩි ආහාර අවශ්ය වේ. ඔබ දැනටමත් අනුමාන කළ පරිදි මෙම අමතර වියදම් වන්දි ගෙවන විට සිල්ලර බඩු වෙළඳසැලේ වැඩි මිලක්.
එක් කුඩා සූක්ෂ්මයක්
එක් කුඩා වෙන් කිරීමක් ඇති බව කියනු ලැබේ. ඔබ කවදා හෝ ගෘහ කුකුළන්ගේ බිත්තර අත්හදා බැලුවහොත්, බොහෝ විට ඒවා දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වූ අතර සාප්පුවෙන් පොහොසත් රසයට හා දීප්තිමත් කහ කහ මවුට්. මෙම අවස්ථාවේ දී පවා, හොඳම රසය කවචයේ දුඹුරු පැහැති මුදුනක් සමඟ සම්බන්ධ කිරීම අවශ්ය නොවේ - මෙහි ප්රධාන කරුණ නම්, කුකුළු මස් ලැබී ඇති බලය හා පෝෂණයයි, මන්දයත්, මෙම සාධකය ජෙනරාල් හි කහ මදයෙහි වර්ණය හා රසයේ වර්ණය සෑදීම.
ප්රභවයක්