ගිම්හානයේදී අපට රසවත් බෙරී - කොමඩු රස විඳීමට අවස්ථාව තිබේ. ඔහු පිළිගත් හා වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ට ය. නමුත් කොමඩු අවශෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, අපි බොහෝ විට එහි වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් කොටස, බීජ ඉවත දමමු බීජ විසි කරන්නෙමු.
අභිජනනය කරන්නන් බීජ නොමැතිව කොමඩු පවා ගෙන ආහ. නමුත් ඔවුන් අපේ සෞඛ්යයට එතරම් ප්රයෝජනවත් වේ! ඒක තමයි.
කොමඩු බීජ ද අනුභව කළ හැකිය. ඒවා වියළී, පිටිවලින් ඇඹරීමට හා පේස්ට් එකක් සාදන්න. එක්කෝ රෝස් කර සීනි, ලුණු හෝ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර. එබැවින් කොමඩු බීජ විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. මෙය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ප්රණීත ආහාරයක්.
වියලූ කොමඩු බීජ 30% ප්රෝටීන් වලින් සමන්විත වේ. මාංශ පේශි පටක සෑදීමට සම්බන්ධ ඔවුන්ගේ සංයුතිය තුළ ඇමයිනෝ අම්ල බොහොමයක් තිබේ.
කොමඩු බීජවල ප්රයෝජනවත් ඛනිජ සහ විටමින් සහ විටමින් මොනවාද:
- මැග්නීසියම් - එය පීඩනය හා රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කරන, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ;
- සින්ක් - ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි, හිසකෙස් නිරෝගීව හා දිලිසෙන බවට පත් කරයි;
- යකඩ - රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනයට සහභාගී වේ; කොමඩු බීජ භාවිතය රක්තහීනතාවය කෙතරම් විශිෂ්ටත්වයද, ඔවුන් දුර්වලතාවය, නිරන්තර තෙහෙට්ටුව තුරන් කරයි;
- පොස්පරස්, තඹ, මැන්ගනීස්;
- උදාහරණයක් ලෙස, ඔමේගා -6 - එය ඔමේගා -6 - එය ඔමේගා -6 - එය ඉහළ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, රුධිරයේ "හානිකර" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි;
- සමූහයේ විටමින් ශරීරයට - ශරීරයට ශක්තිය වැඩි කිරීමට ආහාර පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වේ.
කොමඩු බීජ වල කෙඳි විශාල ප්රමාණයක් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට උපකාරී වන අතර ශරීරයෙන් ස්ලෑම් සහ විෂ ඉවත් කරයි.
නැගෙනහිර රටවල සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් තුළ, කොමඩු බීජ විවිධ කුළුබඩු සමඟ බැදපු වේ. තලා දැමූ නිෂ්පාදන මත පදනම්ව අප්රිකාවේ රටවල, සුප් සකස් කර ඇත, සෝස්. මෙම නිෂ්පාදනය තාප පිරියම් කිරීම ගැන බිය නොවන අතර, කොමඩු බීජ වල සියලුම වාසිදායක ගුණාංග ආරක්ෂා වේ.
ඔබ කොමඩු වලට කැමතිද? කොමඩු බීජ එතරම් ප්රයෝජනවත් බව ඔබ අනුමාන කර තිබේද?
ප්රභවයක්