අවන්හලේ මෙන් එකම රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම, පහසු නැත. රහස පවතින්නේ විශේෂ අමුද්රව්යවල නොව වෘත්තීය කුක් භාවිතා කරන ඇතැම් උපක්රමවල ය.
කතුවැකි කාර්යාලය ඔබ සමඟ ඇති ප්රධාන උපදෙස් බෙදාගන්නේ ඔබ සමඟ ඇති ප්රධාන උපදෙස් ප්රමාණයයි. එය නිවසේදී ආහාර පිසීමට උපකාරී වේ.
1. අමු ලූක්
අමුද්රව්යවල ලූනු බෙහෙත් වට්ටෝරුව භාවිතා කළහොත්, එවිට නිෂ්පාදිතය අයිස් වතුරට පෙර පොඟවා ගත යුතුය. එබැවින් එය අධික ලෙස තියුණු නොවනු ඇත, ඇරත්, කටුක අසුරිය දේ අත් නොහරිනු ඇත.
2. කෝපි වල රසය වැඩි දියුණු කරන්නේ කෙසේද?
කෝපි අධික ලෙස කටුක නම්, එය මෘදු කළ හැකි අතර, පෙරීමට පෙර ලුණු හා කුරුඳු කැබිනයක් එක් කරන්න. එවැනි උපක්රමයක් වැඩි සුවඳක් පානය කරයි.
3. නැවුම් එළවළු
නැවුම් එළවළු සලාද පිසීමේදී, පිඟානේ අධික ද්රවයක් සෑදීම සඳහා ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ලුණු දැමීම අවශ්ය වේ.
4. මස් පිසීම
මස් වයනය වඩාත් ප්රසන්න කිරීම සඳහා, ඉරිඟු පිෂ් ch ය සමඟ මිශ්ර බිත්තර ලේනුන් සමඟ පෙති වත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මස් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා මෘදු වනු ඇත.
5. රසවත් පේස්ට්රි
පේස්ට්රි පරිපූර්ණ වීමට නම්, ඔබ එකම බිත්තර හා තෙල් ප්රමාණයක් මෙන්ම පිටි හා සීනි වල සමාන කොටස් මිශ්ර කළ යුතුය. නමුත් මෙය අදාළ වන්නේ අමුද්රව්ය පරිමාවකටම ඔවුන්ගේ බර අනුව ය. තෙල් හා බිත්තර ප්රමාණයේ අවසර ලත් වෙනස උපරිම වශයෙන් 20% කි. එබැවින් මුළුතැන්ගෙයෙහි කුඩා කොරපොතු තිබීම ප්රයෝජනවත් වේ.
6. නව ආකාරයකින් බැදපු බිත්තර
සුපුරුදු බැදපු බිත්තර දැනටමත් වී තිබේ නම් සහ ඒවායේ සකස් කිරීමේ වෙනත් ක්රම බොහෝ කලබල වී ඇත්නම්, මෙම විකල්පය සුදුසු වේ. බිත්තර සාස්පාන් හෝ ගැඹුරින් සෝදීමකට කඩා දැමිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, තෙල් වෙනුවට සාමාන්ය ජලය වැඩි කරයි. ප්රති result ලය වන්නේ ද්රව කහ මදය සහිත බිත්තර මනාව පිසින ලද බිත්තර පමණි.
7. සුවඳ සෝස්
රටකජු බටර් හෝ අබ තේ හැන්දක සෝස්වල සුවඳ හා රසය උච්චාරණය කරයි. පිඟාන නිවා දැමීමට අවශ්ය වූ විට මෙම තාක්ෂණය විශේෂයෙන්ම අදාළ වේ.
8. ෙබ්කිං හි ලුණු
ෙබ්කිං වලට එකතු කරන ලුණු වෙනත් නිෂ්පාදන හා කුළුබඩවල රසය ශක්තිමත් කළ හැකිය. මෙය වෙනත් විවිධත්වයේ ලුණු වලට ගැලපේ. මෙම අමුද්රව්යයෙහි තේ හැන්දක ඩිෂ් අපූරු රසය ලබා දෙනු ඇත.
9. රටා පිටි ගුලිය
කේක් වල කබොල හැපෙනසුළු බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට වොඩ්කා කුඩා ප්රමාණයක් ඇනූ වලට එකතු කළ හැකිය. මත්පැන් පිසීමේ විට සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී පිළිස්සීමේ රසය වෙනස් නොකරයි. වොඩ්කා වෙනුවට, ඔබට රම් හෝ බ්රැන්ඩි භාවිතා කළ හැකිය - එය කේක් වල රසය කුළුබඩු සහිත වේ.
10. සීතල තේ
නැවුම් පලතුරු සහිත සීතල තේ වලට පැවසුවේ සෝඩා ආකාරයෙන්, නැවුම් පලතුරු සහිත සීතල තේ වලට එකතු වී ඇති අතර, බීම වල අඩංගු ටැනින් උදාසීන කළ හැකිය.
11. බැදපු මස්
බැදපු මස් රස හා ඉස්ම සහිත වන්නේ නැප්කින්, ලුණු සමග සිනාසෙමින්, පූර්ව උණුසුම් කරන පෑන් එකක තැබීම සඳහා ය. වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට හෝ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ගැනීම වඩා හොඳය.
12. චිලී සෝස්
අතුගා දැමීමේ පිටි අතේ නොතිබූ විට, සාම්ප්රදායික තැළුණු චිප්ස් ආධාරයෙන් වඩාත් thick නකමින් තියුණු සෝස් එකක් සෑදිය හැකිය. පළමුවෙන්ම, නිෂ්පාදිතය බියර් සමඟ මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වන අතර පසුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
13. රසවත් කට්ලට්
අමු අඹරන ලද යමඟ පාට වර්ගයක් එකතු කරන්නේ නම්, කට්ලට් සියල්ලෙන් වරක් හැඩය හොඳින් තබාගෙන ටිකක් හැපෙනසුළු වනු ඇත.
14. පිඟන් කෝප්පවලට අදාළ වන්නේ කෙසේද?
ආහාර පිරිනමන පිඟන් කෝප්ප, පිඟානේ උෂ්ණත්වය වෙත ගෙන ඒමට ඔබ සැමවිටම උණුසුම් හෝ සිසිල් විය යුතුය. එබැවින් එය පසුව සිසිල් වන අතර ආරම්භක රසය වැඩි කාලයක් ආරක්ෂා වේ. මෙම අරමුණු සඳහා, උඳුන සහ ශීතකරණය ගැලපේ.
15. ගුවන් ඔම්ලට්
සීරීම් තහඩුවට ඇදී යන බිත්තර වලට එකතු කරන ලද අතර එය මුදු මොළොක් හා වාතය බවට පත් වේ. ඊට අමතරව, පිඟාන පිළිස්සෙන්නේ නැත.
මෙම සරල උපක්රම මිතුරන් සමඟ බෙදා ගැනීමට අමතක නොකරන්න, එවිට රසවත් ගෙදර හැදූ කෑම වර්ග භුක්ති විඳිය හැකිය!
ප්රභවයක්