ප්රංශ ජෙලි අතුරුපස ලෝකයේ වඩාත්ම රසවත් අතුරුපස වලින් එකක් වන අතර එය ලෝකයේ වඩාත්ම රසවත් අතුරුපස වලින් එකකි. ඔහුගේ බිරිඳ සමඟ තවත් බොනපාදුවක් මේ කෑමෙන් කෑම මේසයේ උගන්වනු ලැබීය.
ජෙලි බත් අතුරුපස
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත (සේවා 2 සඳහා):
4 තේ හැදි. l. තම්බා බත්
ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ග්රෑම් 150 ග්රෑම්
1 තේ හැදි. l. ජෙලටින්
5 තේ හැදි. l. අඩු මේද ක්රීම් (හෝ කිරි)
2 තේ හැදි. l. සහරා
වැනිලා සීනි
කුරුඳු මිටිය
ඉවුම් පිහුම්:
සුදානම් වන තුරු සහල් පැණිරස ජලයේ බීම. සහල් හා ජලයවල අනුපාතය ධාන්ය වර්ග ඇසුරුම්කරණයේ දක්වා ඇත.
ජෙලටින් උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයකින් පොඟවා, මට ඉදිමී, පසුව එය ජල ස්නානයක විසුරුවා හරින්නම්.
අපි ගෘහ චීස්, ක්රීම් (හෝ කිරි), සීනි, වැනිලා සීනි, කුරුඳු සහ බ්ලෙන්ඩරය මිශ්ර කරන්න.
ගෘහ චීස් වෙත, ජෙලටින් ස්කන්ධය සහ රූපය එක් කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. රූපය බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පෙර ඇඹරීමට පෙර ඇඹරීමට හෝ අතුරුපසේ වයනය සඳහා පූර්ණ සංඛ්යාවක් තබන්න.
අපි අච්චු රාශියක් බිඳ දමා ශීතකරණයට ඇලී සිටීමට යවන්න.
එවිට ජෙලි ආකාරයෙන් පහසුවෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකි වන පරිදි, අපි එය තත්පර කිහිපයක් උණු වතුරේ පහත් කර ආපසු යන්න.
අතුරුපස ප්රියතම මිහිරි සෝස්, උණු කළ චොකලට් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
චොකලට් ජෙලි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
කටුක චොකලට් ග්රෑම් 120 ක්
කිරි මිලි ලීටර් 500 ක්
ග්රෑම් 10 ජෙලටින්
සීනි කැමැත්ත
ඉවුම් පිහුම්:
ආරම්භ කිරීමට නම්, අපි කිරි තම්බා ගත යුතුයි.
එවිට අපි ජෙලටින් ගන්නෙමු, එය උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයකින් පොඟවා, මට ඉදිමී ජල ස්නානයක ඉදිමුමක්.
සූදානම් ජෙලටින් කිරි එකතු කරන්න. මිශ්රණය ටිකක් උණුසුම්ව හා දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමයි.
කළු චොකලට් කැබලි මත වැතිරී කිරි සමඟ සම්බන්ධ වේ. සමජාතීය වර්ණයක් ඇති වන තෙක් චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට මිශ්ර කරන්න.
මිශ්රණය පෝරමයට වත් කර ශීතකරණයට යවන්න. සූදානම් අතුරුපසක් ගාන ලද චොකලට් හෝ ආමන්ඩ් පෙති වලින් ඉසිය හැක.
කිවි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ජෙලි කේක්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
කෝර්ෂ් සඳහා:
වැලි කුකීස් ග්රෑම් 400 ක්
බටර් ග්රෑම් 150 යි
මම ජෙලි සඳහා:
2 කිවි රසයෙන් ජෙලි ඇසුරුම් කරයි
2 පළාත් සභා. කීවි
ග්රෑම් 25 ජෙලටින්
II ජෙලි සඳහා:
750 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
කිරි මිලි ලීටර් 500 ක්
ග්රෑම් 35 ජෙලටින්
ග්රෑම් 200 සීනි
ඉවුම් පිහුම්:
පළමුවෙන්ම අපි කුකීස් දැන සිටියෙමු, එවිට කුඩා කැබැල්ලක් බවට පත්වන අතර එය උණු කළ ක්රීම් තෙල් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ප්රමාණවත් තරම් තෙත් කළ යුතුය.
වෙන් කළ හැකි පෝරමයේ පතුලේ, ආහාර චිත්රපටය තබා පිටි ගුලිය එහි තබන්න. මතුපිට සුමටව සිටීම සඳහා, ඇනූ හැන්දක් සමඟ දෙන්න. අපි පෝරමය ශීතකරණය තුළ තැබුවෙමු.
තරමක් සිසිල් කළ තම්බා කිරිමේදී ජෙලටින් එකතු කර සම්පූර්ණ විසඳුම් ලබා දෙන තෙක් එය කලවම් කළේය.
සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මික්සර් සමඟ කසයෙන් තළා ඇත. තුනී ජෙට් යානයකින් පරිස්සමින් මික්සර් අක්රිය නොකරන්න, අපි ජෙලටින් සමඟ කිරි වල ඇඹුල් ක්රීම් වලට ඇතුළු වෙමු, එවිට ජෙලටින් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය පහත වැටේ.
මෙම මිශ්රණය කුරුසියේ උඩ හැඩයට වත් කර පැයක් ශීතකරණයක් තුළට යවන්න. මෙම කාලය තුළ ස්කන්ධය අල්ලා ගත යුතුය.
පැකේජයේ උපදෙස් අනුව කිවි අරෝමා සමඟ ජෙලි පිසීම.
කිවි සම සමෙන් පවිත්ර කරන්න, පෙති හෝ පෙති කපන්න.
අපි ශීතකරණයෙන් අතුරුපස සමඟ පෝරමය සිදු කර ජෙලි මුද්රාවේ මතුපිට පරීක්ෂා කරමු. ඉහත සිට, අපි සිසිල් කළ හරිත ජෙලි වල ස්ථරය පුරවා කිවි පෙති පෙති දමන්න. කේක් රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න, සහ උදෑසන අපි රසවත් අතුරුපසක් භුක්ති විඳින්නෙමු.
ජෙලි කේක් "මොසෙයික්"
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
4 ජෙලි විවිධ වර්ණ ඇසුරුම් කරයි
Ensed නීභූත කිරි මිලි ලීටර් 400 ක්
ග්රෑම් 85 ජෙලටින්
ඉවුම් පිහුම්:
පැකේජයේ (විවිධ කෑම වර්ගවල) උපදෙස් අනුව ජෙලි පිසීම, පසුව රාත්රියේ රාත්රිය තබන්න.
ජෙලටින් උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයකින් පොඟවා, ඔබට ඉදිමී ජල ස්නානයක විසුරුවා හරින්න.
අපි ජෙලටින් ensed නීභූත කිරි සමග සම්බන්ධ කර හොඳින් මිශ්ර කරමු.
වර්ණ ජෙලි කැට කපා, සුදුසු හැඩයකින් අත්තනෝමතික ලෙස ඔවුන් නිදාගෙන ජෙලටින් සමඟ ensed නීභවනය වූ කිරි වත් කරන්න. ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටීමට තබන්න
මැන්ඩරින් සමඟ ටාට්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
බටර් ග්රෑම් 100 ක්
බිත්තර කහ මදය
තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 130 ක්
බිම් ආමන්ඩ් ග්රෑම් 30 ක්
ලුණු ආකාරයෙන්
සීනි ග්රෑම් 125 ක්
වතුර මිලි ලීටර් 20 ක්
ග්රෑම් 300 මිහිරි ගෘහ චීස්
ග්රෑම් 25 යි
බිත්තර 2 ක්
ග්රෑම් 350 මැන්ඩරින්
1 රසය හා ඇරෝමැටික ආකලන නොමැතිව ජෙලි ඇසුරුම් කිරීම
ඉවුම් පිහුම්:
අපි ඇනූ පිළියෙළ කරන්න: තෙල්, පිටි, ආමන්ඩ් කැබැල්ල, ලුණු සහ සීනි ග්රෑම් 25 ක් මිශ්ර කරන්න. අපි මිශ්රණය කැබලයට අතුල්ලන්නෙමු. අපි තදින් පිටි ගුලිය මිශ්ර කරමු, ක්රමයෙන් සීතල වතුර වත් කරනවා.
ඇනූ පාච්මන්ට් හෝ ආහාර චිත්රපටයේ තහඩු අතර තබා ඇති අතර එමඟින් සියුම් ස්ථරයට පහසුවෙන් පෙරළිය හැකිය. ඇඳ ප්රවේශමෙන් ලිහිසි කළ හැඩයකට මාරු කර, ගුවන් ගමන් සාදයි.
කිරි ස්කන්ධය සීනි විසින් රස බැලීමට අනුපූරක වේ (අවශ්ය නම්). බිත්තර සමඟ මලකඩ, පිෂ් ch ය එක් කරන්න.
ස්ථාන කිහිපයක දෙබලක විදීමෙන් පිටි ගුලිය, පිරවීම ඉහළට දමන්න. අපි මිනිත්තු 30 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් ආඩම්බර, පසුව සිසිල් කරන්න.
උපදෙස් අනුව ජෙලි පිසීම.
ටැංජරීන් සමෙන් පිරිසිදු කර පෙති මත බෙදන්න. සල්ස් ටාට් මතුපිටට දමා ජෙලි වත් කරන්න. ශීතකරණයට ශීතකරණයට යවන අතුරුපස.
