එය යම් ආකාරයක වල් සුපිරි කැටයම් කිහිපයක් විය. ඔබ එවැනි මැලියම් පුටුවකින් මැලියම් නම්, ඒ වෙනුවට මෙම මැලියම් වලට වඩා මළපහ බිඳ වැටෙනු ඇත. කිරි පෝෂක ප්රයෝජනවත් ද්රවයක් පමණක් නොව එය කොහොමත් ප්රභවයකි.
කිරි ලීටර් මත, 70% ඇසිටික් අම්ලය මිලි ලීටර් 5 ක් ගත යුතුය. එය වහාම එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් සෙමින්. අපි විනාඩි එකක් හෝ දෙකක සංඛ්යාතයකින් මිලියනයකට අඩක් පමණ එකතු කර ගන්නා අතර ඒ සමඟම කිරි දිගින් දිගටම කිරි මිශ්ර කරන්නෙමු.
මුළු විනාකිරි එකතු කළ විට කිරි උණුසුම් වීමට ඉතිරි විය යුතුය. කතුවරයා හරියටම 35 ° C උෂ්ණත්වය තබා ගැනීමට සමත් නොවීය. සමහර විට ඇය දැනටමත් 50 දක්වා, නමුත් එය බියජනක නොවේ, නමුත් ප්රධාන දෙය නම්, ප්රධාන දෙය වන්නේ උණුසුම් කිරීම හා අම්ලය ඉක්මනින් වත් කිරීම නොවේ, එසේ නොමැති නම්, එය අවසාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය නරක අතට හැරෙනු ඇති අතර එය අවසාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය නරක අතට හැරෙනු ඇත.
විශාල පිටි තිබුනේ නම්, සේදීමට තවත් බොහෝ බලවේග අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෙරහන් කළ කැසිලින් සෙරම් අපද්රව්ය වලින් සෝදා ගැනීම සඳහා තම්බා වතුර විශාල ප්රමාණයක් වත් කිරීම සඳහා 3-4 වතාවක් විය යුතුය. කතුවරයා පෙරහන් කරන සෑම අවස්ථාවකම කතුවරයා කළේ නැත. ඔහු සරලව අපිරිසිදු ජලය ඒකාබද්ධ කළ අතර එය ආරක්ෂා කළේය. හොඳයි, අවසානයේදී, ඔහු කැස්ටීන් පෙරීම කර මෙම ස්කන්ධය ලැබුණි.
ඇය අවංකවම, ගෘහ චීස් මෙන් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ දේ තාක්ෂණය මත රඳා පවතී. මෙම සිහින් ධාන්ය ප්රමාණයට ස්තූතියි, ඔබට ඉතා ඉහළ කැසින් එකක් ලබා ගත හැකිය.
ලැබුණු කැසෑවෙන් අඩකින්, අපි මැලියම් සෑදීමට උත්සාහ කරමු. උත්තරීතර භාගය වියළී ගිය ආකාරය බලන්න.
කිරි ලත්රා හි ප්රෝටීන් ග්රෑම් 30 ක් තිබුනේ නම්, අපි ප්රෝටීන් ග්රෑම් 15 ක් මෙන්ම ජලය ග්රෑම් 90 ක් සහ ආම්පන්නියාවේ 10 ක්, එනම් ඇමෝනියා මත්පැන් පානය කර ඇත්තෙමු.
කාරණය නම් ඇමෝනියා මත්පැන් පානය කිරීම ක්ෂින් පරිසරයක් නිර්මාණය කරන අතර අඟලිවල ජලයේ දියුණුව කිරීමේ හැකියාව ලබා ගනී. ඔබට ඇමෝනියා වෙනුවට බෝර්, සෝඩා හෝ ඇල්කෝලි එකක් එකතු කළ හැකිය. ප්රතිපත්තිමය වශයෙන් සාරය වෙනස් නොවේ.
කෙටි මිශ්රණයක් පසු, මුළු කැසෑවම විසුරුවා හරින ලද අතර, එය සැබෑ මැලියමක් මෙන් විය.
මම හිතන්නේ සංයුක්ත ද්රව්ය සඳහා බොහෝ දෙනෙක් සිත්ගන්නා සුළුය. සංයුක්ත නිර්මාණය කිරීමේ යෝග්යතාවය මත මෙම මැලියම් පරීක්ෂා කරමු. මේ සඳහා කතුවරයා ෆෙබර්ග්ලාස් ස්ථර 10 ක් ගෙන මෙම මැලියම් සමඟ ග්ලයි. සාපේක්ෂව, ඔහු කපු තැටි තුනක් ගෙන මෙම මැලියම් සමඟ ගලා ගියේය. අතිරික්ත මැලියම් පිරිසිදු කර ඇත, එය නිෂ් ain ල විය හැකිය, නමුත් පසුව අපි බලමු. හොඳයි, මෙම මැලියම් ජොයින්රියයේ භාවිතා වන බැවින්, කතුවරයා ඔහු ලී දෙකක් මැලියම් කරන්නේ කෙසේදැයි පරීක්ෂා කිරීමට කතුවරයා තීරණය කළේය. අවම වශයෙන් පැය 5 ක් වත් ඒවා එකට එකතු කර ඒවා එකට මිරිකීමට අවශ්ය වේ.
සාම්පල තබා ඇති අතර කතුවරයා තවත් කැසින් සකස් කිරීමට තීරණය කළ අතර කිලෝග්රෑම් භාගයක් පමණ ගෘහ චීස් එකක් ගත්තේය. ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, මෙය එකම කොඩින්, අතිරික්ත අහුපත්වන්නේ නැතිව පමණි.
මාර්ගය අනුව, ගෘහ චීස් යන වචනවලට පෙර කුමක් වීමට පෙර, කොටේජ් චීස් යන වචන කිසිසේත් දැන සිටියේ නැද්ද? සියලුම පර්ෙමෙන්කර් චීස් ලෙස හැඳින්වේ. චීස් පිහිනීමේදී මා සමඟ ගිලීම පවා පිරිහී නොයන බැවිනි. අධ්යයනයේ අවසාන ඩීඑන්ඒවලින් පෙනී යන්නේ 30 දෙනෙක් 30 දෙනෙකුගෙන් එක් අයෙකු වයිකිං වලින් පැවත එන්නක බවයි.
ඉතින්, ගෘහ චීස් එකම කූඩුවකට පාහේ. එය අවශ්ය වන්නේ එය හොඳින් සේදීම පමණි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට පොකුර බෙදීමට සිදුවේ. පිරිසිදු තම්බා වතුර විශාල ප්රමාණයක්, අන්තිම වතාවට සමාන ආකාරයකින් සේදීම අවශ්ය වේ. කෝපි පෙරහන් හරහා මෙතරම් විශාල පරිමාවක් මුද්රණය කර පෙරහන් කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම මැස්කාර්වාදයයි. එබැවින් සාමාන්ය X / B රෙදිපිළි ස්ථර දෙකකින් ප්රයෝජන ගැනීම වඩා හොඳය.
මුළු ගෘහ චීස් සෝදා හොඳින් තද කර හොඳින් බලපෑම් කළ පසු එය වියළා ගත හැකිය. කතුවරයා එය කුඩාම ගින්න මත විවෘත උඳුනක වියළීමට තැබීය. වියළීමෙන් පසු එවැනි කැටිති ඇති විය.
වියළි ස්වරූපයකින් ගත් කල, ඔවුන්ට දිගු කාලයක් තිස්සේ අසීමිත කාලයක් ගබඩා කළ හැකි අතර කුඩා මැලියම් ටිකක් සෑදීමට අවශ්ය වූ විට භාවිතා කළ හැකිය.
පළමු සාම්පල වියළන ලදී. පළමුව ඔබේ කපු රෝද පරීක්ෂා කරනු ඇත.
පොදුවේ ගත් කල, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, කපු සඳහා, ඔවුන් හොඳින් ප්රමාණයේ විය. වෙනම ස්ථරවල තැටි බිඳ වැටෙන්නේ නැත. එය යම් ආකාරයක වොට් කාඩ්බෝඩ් එකක් විය.
ෆයිබර්ග්ලාස් මැලවී ගිය නමුත් ඉතා ඉක්මණින් වෙනම ස්ථර වලට විසිරී ගියේය. තමන් අතර දී, ඔවුන් ඉතා දරුණු ලෙස ඇලී සිටියහ.
ගස් හොඳින් සිටින බව පෙනේ, නමුත් තවමත් විසිරී ඇත.
එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් කුඩු මැලියම් සූදානම්. එය මෙම ස්වරූපයෙන් ගබඩා කළ හැකි අතර අවශ්ය නම්, ජලය සමග තනුක කර වහාම භාවිතා කරන්න.
ඊළඟට, කතුවරයා නැවතත් ෆයිබර්ග්ලාස් ෂීට් 10 ක්, එක් එක් ස්ථරයෙන් සියලු වායු බුබුලු හොඳින් පයින් ගසයි. එය කපු තැටියක් ද මැලියම් ද මැලියම්වලින් හොඳින් පොළඹවයි.
එය වියළී ගොස් එය පරීක්ෂා කිරීමට කාලයයි. වාට්ටුවේ තැටි වඩාත් ශක්තිමත් වූ නමුත් ස්ථර වෙන් කරන ලදී. එය පළමු වරට එය ටිකක් හොඳ තත්වයක් බවට පත්විය.
නමුත් ෆයිබර්ග්ලාස් පෙරට වඩා හොඳින් භ්රමණය විය. එය තවදුරටත් ස්ථර මත විසිරී නැත, නමුත් නැමීම මත මාරු වේ. පරිපූර්ණ නොවූවත් එය සංයුක්තයක් මෙන් ටිකක් සංයුක්ත ය.
මෙන්න මලකඩ. ඔවුන් මත මැලියම් සුරතල් කර ඇත. කම්පනය ඉවත් නොකර කතුවරයා පැය හයක් පැය හයක් උණුසුම් ස්ථානයක වියළී ගියේය.
මැලියම් කොතරම් ශක්තිමත්ද යත්, තලය සවි කිරීමට හැකි වේ.
හොඳයි, ශක්තිය සඳහා පරීක්ෂණය:
මෙය එවැනි සුපිරි වර්ගයක් කිරි වලින් සෑදිය හැකිය. කේසින් මැලියම් වල විවිධ රචනා ගොඩක්. සෑම දෙයක්ම උත්සාහ කිරීම යථාර්ථවාදී නොවේ. සෑම කෙනෙකුම එහි අරමුණු කිහිපයකට සුදුසු ය.
වීඩියෝ: