ගිම්හානයේදී, මට නැවුම්, ආලෝකය සහ මෘදු යමක් අවශ්යයි, අධික රසකැවිලි සහ සාමාන්ය ආහාරවල සියල්ලටම අදින්නේ නැත. පළතුරු කේක්-ජෙලි - ජෙලි - සමහර විට ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කර නව, අසාමාන්ය හා ඉතා සුන්දර අතුරුපසක් උත්සාහ කරන්න! පොල් කිරි, ජෙලි, පළතුරු සහ බෙරි මත පදනම්ව රසවත්, ගිම්හාන හා නැවුම් අතුරුපස ශ්රේණිගත කරන්න.
පළතුරු කේක්-ජෙලි සඳහා අමුද්රව්ය:
- පොල් කිරි හෝ ක්රීම් - 200 මිලි;
- ජලය - මිලි මිලි 1200 මිලි + 600 මිලි;
- සීනි කුඩු - 150 gr + 60 gr;
- AGAR-AGAR - 5 තේ හැදි. l. + 2 තේ හැදි. l.;
- ජෙලි කුඩු - 2 තේ හැදි. l. + 1 තේ හැදි. l.;
- රස කිරීමට පලතුරු (මිදි, අඹ, කිවි, ඕනෑම බෙරි).
ඉවුම් පිහුම් ලබා ගැනීම:
1. පොල් කිරි හෝ ක්රීම් රෙදි විවීම වතුර මිලි ලීටර් 1200 ක්. සීනි කුඩු ග්රෑම් 150 ක්, තේ හැදි 5 ක් එක් කරන්න. l. AGAR-AGAR සහ 2 චිත්ර. l. ජෙලි කුඩු. අපි ගඳ ගසමින් නභිගත කරන්නෙමු, අපි සිසිල් වෙමු.
2. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධ හැඩයක් බවට පත් කරන්න, එය ශීත කළ තුරු අපි පිටවෙමු.
3. පලතුරු පීල් කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා.
4. පෝරමයේ සිට පොල් ජෙලි ඉවතට ගන්න, හැඩයේ කැබලිවලට කපා, එක් කැබැල්ලක් හරහා නැවත පෝරමයට දමන්න. මේ අනුව, ඔබට ජෙලි කේක් දෙකක් සෑදිය හැකිය.
5. අපි වතුර මිලි ලීටර් 600 ක් ගිනි තබා, සීනි කුඩු ග්රෑම් 60 ක්, 2 තේ හැදි එක් කරන්නෙමු. l. AGAR-AGAR සහ 1 කලාව. l. ජෙලි කුඩු. මම නභිගත කරන්න, අපි නියමයි.
6. තරල හැඩයට වත් කර, පලතුරු දමන්න, සිරප් සමඟ ඉහළට වත් කරන්න. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තුරු තබන්න.
කපන්න සහ කපන්න මේසය එකට කන්න. බොන් රුචිය!
පළතුරු අතුරුපස පිසීමේ වට්ටෝරුව සහ ක්රමය ගැන වැඩිදුර කියවන්න, පහත වීඩියෝව බලන්න: