වට්ටෝරු:
1 --- ඇනූ සඳහා සේදූ චෙබුක්: • පිටි - කෝප්ප 3 • උතුරන ජලය - 1 කුසලාන • බිත්තර - 1 පීසී. • ලුණු - 0.5 ppm • එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. පිරවීම සඳහා: රෙදි සෝදන • ළූණු • කළු බිම් ගම්මිරිස් • ලුණු
සේදීම • මොජෝ - මොනා - 600 g • ජලය - ලීටර් 1.5 • ළූණු - 1 පීසී. • කැරට් - 0.5 pcs. • අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා. • සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. • බේ කොළ - 1 පීසී. • වියළි parsley - 0.5 cl. • ඩිල් වියළී - 0.5 cl. • එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. • හරිත ළූණු • ලුණු
3 --- මොයිස්සා කුළුබඩු ලකුණ • mois - 500 g • ජලය - 500 මිලි • බේ කොළ - 2-3 පළාත් සභා. • කාර්නේෂන් - 6-7 pcs. • සිත් ඇදගන්නාසුළු ඇට ගම්මිරිස් - 3-4 පළාත් සභා. • කළු ඇට ගම්මිරිස් - 6-7 pcs. • ලුණු - 1 තේ හැදි. ----
4 --- අවබෝධතා ගත්, ෆිල් - මොයිස් - 500 g • බේ කොළ - 1 පීසී. • ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. • කළු ගම්මිරිස් • ලුණු
5 --- තෙල් නොමැතිව උඳුන තුල සේදීම - 500 g • floy කළු ගම්මිරිස් • ලුණු • පනීරොවාන් පිටි (ඉරිඟු හෝ තිරිඟු)