1. කුකුළු මස් හොඳින් සේදීම, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන්න. කඩදාසි තුවා දැක, රිජ් කපන්න. රිජ් පතුලේ ඇති ග්රන්ථිය ද කපා දැමූ අතර එය ඉවත දැමිය යුතු අතර, රිජ් සුප් හොද්ද සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. පියාපත් වල කෙළවර කපා පියයුරු මධ්යයේ කැපීමක් කරන්න, කුකුළු මස් හෙළි කිරීමෙන්, එවිට හැකි තරම් පැතලි වන විට.
2. කුකුළු මස් හා රසය හරහා අවකාශය. ඔබට ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
කාලය තිබේ නම්, කුකුළු මස් මඟ හැරීමට, ප්රක්ෂේපනය, ප්රක්ෂේපණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
3. පෑන් තුළ ක්රීම් තෙල් එළවළු සමග මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු පහළට දමන්න, ඉහළට එය තහඩුවකින් ආවරණය කර භාණ්ඩයක් දමන්න. ෆ්රයි විනාඩි 15-18, වැඩිදුර කුකුළු මස් පෙරළීම, බර උඩට දමා විනාඩි 15-18 ක් ෆ්රයි.
4. ඇඹුල් ක්රීම් කිරි සමඟ මිශ්ර වේ. තැළුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
5. පෑන් උණුසුම අඩු කරන්න, කබලෙන් ලිපට සරුමය සිසිල් කිරීම සඳහා සෝස් තරමක් සිසිල් කර, කුකුළන් සම්පූර්ණයෙන්ම පහසුවෙන් ඇති වන තුරු, සෝස්ට්රෝ අතු තරමක් සිසිල් කරන්න.
6. කැඩුණු කැලන්ට්රෝ සමඟ අලංකාර කෑමක් අලංකාර කරන්න.