ඔබට බිත්තරයෙන් පිසීමට හැකි යැයි ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද? ඔහුගේ ඉස්කුරුප්පු ඇණ හෝ ෂිසි උයන්න, සීරීම් බිත්තර හෝ ඔම්ලට් සාදන්න. මෙම සරල වට්ටෝරු සියල්ල දන්නවා. නමුත් ඔබ සිතන්නේ නම් බිත්තරවලට හැකියාව ඇති සියල්ල එයයි. එය සරලව උපක්රමවල උපකාරයෙන් එය අතිවිශිෂ්ට සංග්රහයක් බවට පත් කළ හැකිය.
1. බිත්තර "මල්"
සරල දන්තාලේපයක් සහ ෆ්ලෝස් කැබැල්ලක් බිත්තර රූපය හඳුනා ගැනීමට උපකාරී වේ.
තම්බා බිත්තර වලින් ඔබට සුන්දර කෑම වර්ග සඳහා "මල්" උයන්න පුළුවන්. රැලි රේඛා සුමටව හා පිළිවෙලට සෑදීමට ඔබට ඉඩ සලසන සරල උපක්රමයක් තිබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපට ෆ්ලෝස් එකක් අවශ්යයි - දත් නූල් සහ දන්තාලේපයක්. නූල් පෙත්ත දන්තාලේපයේ ඉහළ කොටසේ තදින් බැඳී ඇත. ෆ්ලෝස් බැඳ ඇති අවසානය, මැද පැත්තේ බිත්තරයෙහි දන්තාලේපයේ දන්තාලේප පොල්ල. බිත්තරයේ අවසානය වන විට, කෝණයකින් ටිකක් බිත්තරයේ මැද රේඛාවට, සහ නැවත කෝණයකින් දිගු කරන්න. රවුම අවසන් වන තුරු අපි ව්යාපාරය නැවත කරමු. මේ අනුව, බිත්තරය මලක සමාන දාර සහිත බිත්තර කොටස් දෙකකට පිළිවෙලින් වෙන් කර ඇත. සුමට නොවන නමුත් තරංග වැනි රේඛා සමඟ කපා දැමීමට ද ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය.
2. "සර්පිලාකාර" ඔම්ලට්
සර්පිලාකාරයකින් ඔම්ලට් උදේ ආහාරය අලංකාර කරයි.
දරුවා උදේ ආහාරය ඔම්ලට් සඳහා වඩාත් උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඒවා එසේ නොවේ නම්, ඔබට කුඩා සෙලෝපේන් පැකේජයක් ගත හැකිය, ටයි පටිය සහ එක් කොනක් කපා දමන්න. කබලෙන් ලිපට රත් කර එය මත කහ මලයේ හෙලික්සයක් අඳින්න. හැරීම් අතර හිස් ස්ථාන ප්රෝටීන පුරවන්න. නිමි ඔම්ලට් පිඟානක් මත තබා මේසයේ සේවය කරන්න.
සංජානන කාරණය: එක්සත් ජනපදයේ, නිවාඩුවක් ගත කිරීම - යෝධ ඔල් ඔන්නට් දිනයක්, එය ලුසියානා හි එබ්බවිල් නගරයේ නොවැම්බර් පළමු සති අන්තයේ දී සමරනු ලැබේ. වෘත්තීය කුක් ඇමරිකාවට පමණක් නොව, විදේශයන්හි සිට පමණක් නොව මෙම අවස්ථාවට සහභාගී වේ. ඔවුන් ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා ඇති අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන අතර පසුව ඔවුන් යෝධ "ඔම්ලට් මිත්රත්වයක්" පිළියෙළ කරති.
3. "කිරිගරු" බිත්තර
කිරිගරු න්න බිත්තරයට අසාමාන්ය පෙනුමක් හා රසවත් හා රසයක් ඇත.
පිසූ ඉස්කුරුප්පු ඇණ බිත්තර - එය පහසු තැනක පහසු ය. එය "කිරිගරු" කර ගැනීමෙන් ඔබට මුල් උද්දීපනයක් එක් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. බිත්තර කිහිපයක් තම්බා සීතල වතුරේ ඉස්කුරුප්පු කර සිසිල් කරන්න. කවචකයා ඉරිතැලීම් අත්පත් කර ගන්නා පිණිස හැන්ද දෙස බැගින් ඔන්දුව වෙත යන්න. උණු වතුර සාස්පාන් වල, රසයට කළු තේ සහ කුළුබඩුවක් එක් කරන්න - ගම්මිරිස් ඇට, ඇට, කුරුඳු, සීනි, සීනි, ආදිය. බිත්තර එහි දමා කාවැද්දීම සඳහා තබන්න. වරින් වර සියලු ඉරිතැලීම් තුළින් තරලය විනිවිද යන බව වරින් වර ඒවා හරවයි. පැය 1.5-2 කට පසුව, අපි කවචය ඉවත් කර "කිරිගරු" දික්කසාද හා රසවත් රසයක් සහිත බිත්තරයක් ලබා ගනිමු.
4. දැලක් කැපීම
සලාදයක තම්බා තම්බා බිත්තර සඳහා ප්ලාස්ටික් දැලක් පහසුය.
එළවළු ඇසුරුම් කර ඇති සාම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික් දැලක් භාවිතයෙන් සලාද සඳහා තම්බා බිත්තරය ඉක්මනින් කපා දැමිය හැකිය. එමනිසා, ඔබට එය ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවේ, හොඳින් සේදීම හා වියළීම වඩා හොඳය. බිත්තරය සලාද සඳහා කපා දැමිය යුතු විට, එය ජාලයට දමා සෛල හරහා මිරිකන්න.
රුවික් බිත්තර සලාද - සැන්විචස් සඳහා හොඳ පුලුන්. තම්බා වින්ඩ්ස්ක්රීන් බිත්තර තුනක් අපි ජාලකය හරහා ඔබ එබුවෙමු, කැඩුණු හරිත ළූණු, ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් නැවත පිරවීම.
5. දනානො-පෝෂෝටා
බිත්තර-පැෂෝටෝ-වෙල්ඩින් ආහාර චිත්රපටයේ ලස්සන හැඩයක් ලබා ගනී.
ආහාර පටල කැබැල්ලක් සහිත කුඩා ගොඩක් හෝ බඳුනක් සහ එළවළු තෙල්වලින් තරමක් ලිහිසි කරන්න. බිත්තරය මෘදු ලෙස බෙදන්න එවිට කහ මදය සමස්තයක් ලෙස පවතී. බෑගයක් ලබා ගැනීම සඳහා දාර එකතු කර නූල් බැඳ තබන්න. මෙම බෑගය උතුරන වතුරේ දමා මිනිත්තු 3-5 ක් උයන්න අපේක්ෂිත අනුකූලතාව මත. බිත්තරය වෑල්ඩින් කරන විට, කෙටියෙන් එය සීතල වතුරේ තබන්න. ඉන්පසු පරිස්සමින් චිත්රපටය ඉවත් කර බිත්තරය පිඟානේ තබා හරිතයන් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
6. බහු වර්ණ බැදපු බිත්තර
යුෂ ගෝවා සහ ලෙමන් සරල සීරීම් බිත්තර රසවත් බඳුනකට පරිවර්තනය කරයි.
සීරීම් බිත්තර "තීන්ත" කිරීමට අපට රතු ගෝවා එකක් අවශ්යයි, එය බොහෝ විට දම් පාට හෝ නිල් සහ ලෙමන් හා ලෙමන් ය. ගෝවා කෝණයන් මත අතුල්ලමින් යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා අපි පෙරනයක් හරහා යමු. අපට මේස හැඳි දෙකකට වඩා අවශ්ය නොවේ. කහ මදයෙන් ප්රෝටීන් වෙන් කර එය ගෝවා යුෂ එක් හැන්දක් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. ඊට පස්සේ අපි තවත් බිත්තරයක් අරගෙන ප්රෝටීන් වෙනම භාජනයකට වත් කරනවා. අපි ප්රෝටීන වලට ගෝවා සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරමු. ප්රෝටීන පරිස්සමින් ප්රබෝධමත් කබලෙන් ලිපට වත් කර, ඔවුන් එකිනෙකා සමඟ මිශ්ර නොකිරීම දෙස බලා ඉහළින් කහ මදය තබන්න. අපට තරමක් පාට සීරීම් බිත්තර ඇති අතර එය කුටුම්භවල මනෝභාවය ඉහළ නංවයි.
7. "බිත්තර-සිලින්ඩරය"
සිලින්ඩරාකාර හැඩය මුල් බැස ඇති අතර සැන්ඩ්විච් මත බිත්තර කැපීම සඳහා පහසුය.
බිත්තර පෙති විවිධ සැන්විචස් සහ ඇමිකියන්ගේ වට්ටෝරුවල ඇති අමුද්රව්ය වලින් එකකි, නමුත් ඕවලාකාර හැඩය නිසා ඒවා විවිධ විෂ්කම්භයන් ලබා ගනී. සරල ලයිෆ්ෂාක් එකම ප්රමාණයේ ලස්සන පෙති ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. මේ සඳහා ඔබට විවිධ විෂ්කම්භයන්හි තාප-ප්රතිරෝධී පටු වීදුරු දෙකක් අවශ්ය වේ. කහ මදය ප්රෝටීන වලින් වෙන් කර තරමක් මිශ්ර කරන්න. අපි කුඩා විෂ්කම්භයක් වීදුරුවක් ගෙන එළවළු තෙල් සමඟ ඇතුළත ලිහිසි කරන්නෙමු. වීදුරුවෙහි කහ මදය වත් කරන්න, එය සාස්පාන් තුළ වතුරෙන් දමා උයන්න. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස සිලින්ඩරය මෘදු ලෙස සොලවා විශාල විෂ්කම්භයක් වීදුරුවකට දමා එළවළු තෙල්වලින් ලිහිසි කර ඇත. වීදුරුව සාස්පාන් උතුරන වතුරෙන් තබා ප්රෝටීන් සූදානම් වන තුරු උයන්න. අපිට සිලින්ඩරාකාර බිත්තරයක් තිබුණා.
8. හෘද බිත්තරය
බිත්තරය ලී කුටින් ආධාරයෙන් හදවතේ හැඩය ලබා ගනී.
මේ සඳහා, උපක්රමයට දෙවරක් කාඩ්බෝඩ් තීරුවක් අවශ්ය වේ. එය යුෂ හෝ කිරි පැකේජයකින් කපා දැමිය හැකිය. පිසින ලද, ෂෙල් එකෙන් තවමත් උණුසුම් බිත්තරයක්, කාඩ්බෝඩ් තුළට දමා, ලී ඇඹර්සෙකු සමඟ ඉහළට ඔබන්න. කෙළවරේ, සැලසුම රබර් පටිය අගුළු දමයි. පැයකට පසුව, බිත්තරය ලබා ගත හැකි අතර අඩකින් කැපීම, කොටස්වල හැඩය හදවතේ දළ සටහනට සමාන වේ. මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද බිත්තරය වැලන්ටයින් දිනයේ හෝ වෙනත් නිවාඩු දිනයේ ආදර උදෑසන ආහාරයක සිත්ගන්නාසුලු ආ roke ාතයකි.