එළවළු සහිත ධාන්ය වර්ග මිශ්රණයකින් සැරසීම
මෙම අතුරු කෑම සඳහා තෝරාගත් බෝගයේ එකම ආහාර පිසීමේ වේලාව. එය අගාධයට හෝ එකම වේලාවක මෘදු හා ඉස්ම සහිත ය.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සහල් "ජැස්මින්" - 100 ග්රෑම්;
- බාධක ග්රේට් - 85 ග්රෑම්;
- තිරිඟු ධාන්ය - 85 ග්රෑම්;
- ළූණු - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- ෙදගනෝ - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු
ඉතින්, අපි thick න පතුලක් ඇති බඳුනක් ගෙන එයට තෙල් වත් කරන්නෙමු. ළූණු තුනී හතරේ මුදු කපා මෘදු වන තෙක් එය පසු කරන්න. දුන්න හා අනෙකුත් එළවළු වලට එකතු කිරීමෙන් පසු, අපගේ නඩුවේ එය කුඩා කැට සහිත මිහිරි ගම්මිරිස් වර්ගයක් වන අතර විශාල කෝණයන් මත කැරට් ගමන් කරයි. කෙසේ වෙතත්, මේ පැති පිඟාන සඳහා එළවළු ලැයිස්තුව ඔබේ මනාපයන්ගෙන් පමණක් සීමා වේ. මිනිත්තු කිහිපයක් මැසෙන්ජර් ගින්න මත එළවළු ගසාගෙන, පසුව ඔවුන්ට ෙගත්තම් පොල්ලක් එක් කරන්න. දැන් අපි ඉස්ටුවක් එළවළු 3 ක් මත බෙදන්නෙමු.
ඉතිරි එළවළු පතුලේ සුමට තට්ටුව වෙත බෙදා හරිනු ලැබේ. ධාන්ය වර්ග එකිනෙක සමඟ මිශ්ර කර හොඳින් සේදීම. Boop හි මිශ්රණය ආසන්න වශයෙන් කොටස් 2 කට බෙදී එළවළු මුදුනේ පෑන් තුළ පළමු කොටස තබන්න. ඉන්පසු නැවතත් එළවළු ස්ථරය, පසුව ධාන්ය වර්ගයේ දෙවන ස්ථරය, සහ ඒ මත - ඉතිරි එළවළු. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් පිඟාන ලුණු සහ එළවළු ඉහළ තට්ටුවට මෘදු ලෙස ජලය වත් කරන්න.
අපි පියනකින් කැඳව වසා දමා උතුරන වතුරෙන් පසුව විනාඩි 15 ක් උයන්න. එය තවත් විනාඩි 5 ක් පියන යටින් සිටීමෙන් පසුව. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් කැඳෙහි අශෝභන හා සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන කෑමක් විය හැකිය.
බක්වීට් සහ ගෝවා සමඟ සහල්
බෝගප් - සහල් සහ අම්බෙලිෆර් හි තවත් රසවත් සංයෝජනයක්.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් - 100 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 60 ග්රෑම්;
- ළූණු - 70 ග්රෑම්;
- තෙල් ධාන්ය - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු
සහල් සහ අම්බෙලිෆර් හොඳින් රත්, පෑන් තුළට වත් කර ලුණු එකතු කිරීම සමඟ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. කුක්ස් තම්බා ඇති අතර, එළවළු සකස් කරන්න. අපි පෑන් එකේ කුඩා විලංගු දැමූ තෙල් කැබැල්ලක් පෑන් තුළ තබා කප්පාදු ළූණු ඒ දෙසට යොමු කරමු. ඉන්පසු නොගැඹුරු කැරට් ළූණු ළූණු ගඳවන්න, එය සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා ය. සොලයිම් එළවළු, ඔවුන්ට වතුර මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. අපි පියන ආවරණය කර එළවළු වල කුඩාම තාපය මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් පමණ ආවරණය කරමු. එළවළු සූදානම් වූ විට, ඔබට ඒවා මිශ්ර කළ හැකිය. ස්ථර සිදු කරන විට, සියලුම එළවළු (උදාහරණයක් ලෙස කැරට්) ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණය රඳවා ගන්නා අතර, ගෝවා ආලෝකය ආලෝකවත් වන අතර අඳුරු නොවේ.
මෙම අවස්ථාවේදී අම්බෝට්-සහල් කැඳ ද සූදානම් විය යුතුය. අපි පෑන් තුළ කැඳව බිම තබා එළවළු සමග හොඳින් මිශ්ර කරමු. ඉන්පසු පිඟාන පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයක් අඩුම ගින්නෙන් මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු තවත් උණුසුමකින් තොරව තවත් විනාඩි 10 ක්, නමුත් පියන යටින්. එය ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් අශෝභනයක්.
උණුසුම් වයිනයිග්රෙට්
සුප්රසිද්ධ සලාදයේ ගෞරවය දැක්වීම සඳහා එහි නම ලැබුණු අතුරු කෑම වර්ග ඉතා රසවත් ප්රභේදයක්.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- බීට් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 250 ග්රෑම්;
- ළූණු - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු දැමූ බැරල් පිපි umbers ් umbers ා - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 15 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
- තලා දැමූ ගම්මිරිස් මිශ්රණය;
- ලුණු;
- ලෙමන් යුෂ (අත්යවශ්ය නොවේ)
උඳුන තුල තැබිය හැකි තාප-ප්රතිරෝධී ස්වරූපයේ පතුලේ, තුනී මුදු වලින් පෙති කපන ලද ළූණු. පෙති කපන ලද තුනී පිදුරු අමු බීට්, තරමක් පිදුරු සහ ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් වතුර දැමීම. බීට් මත ඉහළට කැරට් දැමීම, කැඩුණු පිදුරු. සුපුරුදු අර්තාපල් විගර්ණනෙට් වෙනුවට වට්ටක්කා භාවිතා කරන්න. එය කුඩා විග්රහ කිරීමෙන් කපා කැරට් මුදුනේ වැතිර සිටී. සොලයිම් එළවළු ඒවා පියනක් හෝ තීරු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 35-40 අතර උසකින් යුත් අංශක 180 ක් රත් කිරීමට උඳුනක් යවන්න. ඉන්පසු එළවළු විශාල ප්රමාණයක් සහිත එළවළු ආවරණය කර පහළ ස්ථරය ඉහළ යයි.
ඉහළට පිපි umbers ් umbers ා හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ස්ථර සුරැකීමේදී ඔබට එවැනි අතුරු කෑමක් කේක් කැබැල්ලක් ලෙස පිඟානක් කේක් කෑල්ලක් ලෙස තැබිය හැකිය.
මාකිරොනිවා කැරට් සෝස් සමග
මකරෝනි නොමැතිව හුදෙක් ඔවුන්ගේ ජීවිත හා ආහාර නියෝජනය නොකරන අය, බොහෝ විට ඊළඟ පැත්තේ කෑමක්.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- පැස්ටා - 180 ග්රෑම්;
- කැරට් 250 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 ග්රෑම්;
- ඉතාලි ආහාර පිසීමේ bs ෂධ පැළෑටි - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කුකුමාමා - 1/2 එච්.;
- ලුණු
පෑන් ඔලිව් හෝ වෙනත් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. අපි එහි ගාන ලද කැරට් එකක් තබා මෘදු වන තුරු පණිවිඩකරු ගින්න මතට යන්නෙමු. එවිට අපි පෑන් තුළට ජලය වත් කර, මන්දගාමී තාපය මත තම්බා ගලාට් තම්බා ගත හැකිය. සුවඳ සඳහා, අපි ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි කැරට් සෝස් සඳහා සහ දීප්තිය සඳහා මිශ්රණයක් එකතු කරමු - දීප්තිය සඳහා - සමහර කහ.
සෝස් තුළ, ඔබේ ප්රියතම පැස්ටා වත් කරන්න, ඒවා එතරම් විශාල නොවන බව යෝග්ය වේ. අපි පියනක් සමඟ පෑන් එක වසා දමා මෙසර් ගින්නෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ පැස්ටා උයන්නෙමු. දීප්තිමත්, තෘප්තිමත්, සුවඳ හා ඉතා රසවත් රසවත්.
එළවළු සහිත සහල්
මේ සුදුළූෂිෂ් නිසැකවම පොඩි ප්ලොව් එකක් මතක් කරයි.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- සහල් රතු සර්ර්කන්ඩ් (ඕනෑම රූපයක්) - 350 ග්රෑම්;
- ළූණු - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- එළවළු තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු
ගැඹුරු සාස්පාන් වල මේ පැත්තෙන් පිඟාන සඳහා මෘදු කැඩුණු ළූණු සහ කැඩුණු සුදුළූණු වලට තෙල් එකතු කිරීම. ඉන්පසු අපි දර්ශනයේ හොඳින් සේදූ බත් පළ කරන්නෙමු, එය චලනය කරන්න. අපගේ නඩුවේදී, මෙය රතු සහල් වන අතර එය බොහෝ විට ප්ලොව් සඳහා භාවිතා කරයි. සහල් මුදුනේ සිහින් ව ගාන ලද කැරට් තොග තට්ටුව තබන්න. කැරට් සමග වසා දැමීම සඳහා උණු වතුර කෑමක් පුරවන්න.
පියන යට මන්දගාමී ගින්නක් මත අපි විනාඩි 20 ක් පමණ බත් උයන්නෙමු. සියලු එළවළු සමඟ බත් මෘදු ලෙස මිශ්ර කර පියනෙහි තවත් විනාඩි 10 ක් ඔහුට දෙන්න, එවිට ඔහුට සුවඳ විලවුන් පොඟවා ගත හැකිය. එවැනි අශෝභන, උදාහරණයක් ලෙස, තුර්කිය හෝ වෙනත් කුරුල්ලෙකු සඳහා පරිපූර්ණයි.