ඔබට පහත දැක්වෙන අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
- විශාල වම්බටු 2 ක්;
- අඹරන ලද ග්රෑම් 250;
- 1 සාමාන්ය බල්බ;
- බිත්තර 1;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3-4;
- 2-3 තේ හැදි. l. පිටි;
- කුළුබඩු: කොත්තමල්ලි, සිරා, පප්රිකා, රසයට ලුණු.
සෝස් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- වතුර මිලි ලීටර් 350 ක්;
- 2 තේ හැදි. l. තක්කාලි පේස්ට්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3-4;
- 2 තේ හැදි. l. එළවලු තෙල්;
- 1 \ 2 h. ලවණ සහ 1 \ 2 පැය. සහරා.
ඉවුම් පිහුම් ලබා ගැනීම:
1. වම්බටු වල, වලිග කපා, අඩකින් කපා අඩක් කපා.
2. වම්බටු කපන්න, නමුත් අවසානය දක්වා නොවේ, ග්රිලල්, එය එවැනි වැඩ කොටසකි:
3. වම්බටු ලුණු සහිත ජලය සමග වත් කර තිත්තකම ඉවත් කිරීමට මිනිත්තු 15-20 ක් තබන්න. මෙයට පිළියමක්.
4. බඳුනක මුණු මිශ්රණය, මෝඩ ළූණු, සුදුළූණු, සුදුළූණු, බිත්තර, බිත්තර සහ පිටි, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. මිශ්රණයකින් ලබාගත් වම්බටු ආරම්භ කරන්න
6. වම්බටු පෙරටහන් වන තුරු තෙල් වලට තෙල් හා දෙපසින් ෆ්රයි.
7. සෝස් සඳහා අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු. පෑන් තුළ සෝස් වත් කර, වම්බටු දමා, මිනිත්තු 15-20 අතර කුඩා තාපය මත පියනක් හා සාප්පු වලින් ආවරණය කරන්න.
පුදුමාකාර වම්බටු නව ආකාරයකින් සූදානම්! ඔබට ඉස්ම හෝ සහල් අතුරු කෑමක් මත තැබිය හැකිය. බොන් රුචිය!
සවිස්තරාත්මක හා අදහා වූ වට්ටෝරුව පහත වීඩියෝවෙන් නැරඹිය හැකිය: