ලජනේනියා (ලජෙනානියා සික්රෙරියා) හෝ වර්ගයේ මලකඩ හෝ වට්ටක්කා, කාරුණික එකම නියෝජිතයා. මෙය වනාන්තරයේ නොදන්නා පුරාණ සංස්කෘතික වට්ටක්කා පැළ වලින් එකකි. සියලු මහාද්වීපයන් පිළිබඳව සංස්කෘතිය අතිශයින්ම පැතිර ගියේය. LGANANANARIA යනු වාර්ෂික බඩගා යන ලියානා යනු මීටර් 15 ක භූමි භාගයක් සහිත කඳක් මීටර් 15 ක් පමණ දක්වා වපුරන ලද අතර රෝද සහිත රැවුලක් සහිත තනි සුදු නල මල් වලින් සෑහීමකට පත්වේ. තරමක් කටුක කුළුබඩු රසයක් ඇති ලිහිල් පල්ප් සමඟ තරුණ තුවාලය, ආහාර අනුභව කරන්න. ඉදුණු පලතුරු මාංසය වියළී යන අතර වල්පැලෑටි හා පැළඳීමේ මූලද්රව්ය වලින් සමන්විත එළදෙනක් අතිශයින් කල් පවතින, සම්පූර්ණයෙන්ම ජල ආරක්ෂිත වේ. ඉන්දියාවේ, චීනය, දකුණු ඇමරිකාව, අප්රිකානු සහ ඕෂනියා දූපත් වල, තවමත් ඔවුන්ගේ ආර්ථික වැදගත්කම නැති වී නැති අතර, සෑම තැනකම ද්රව ගබඩා කිරීම සඳහා වන යාත්රා, සංගීත උපකරණ, සංගීත භාණ්ඩ, සෙල්ලම් බඩු, ආදිය. ආහාර තෙල් සහිත තෙල්, සහ දිගු නම්යශීලී කඳන් වලින් තොප්පි සහ කූඩ. පරිණත ලජනනියම් පලතුරු කොතරම් පහසුද යත්, ඔවුන් ලුණු වතුරට හොරෙන් නොසිතන අතර බීජ සඳහා බීජ අහිමිව නොවී සාගරයේ පිහිනීමට හැකිය. පුරාණ කාලවලදී, අහම්බෙන් අත්ලාන්තික් සාගරයට ඇතුල් වීම, ලජනනියම් වල පලතුරු, සාගර ධාරා විසින් අල්ලා ගන්නා ලද, බටහිර අප්රිකාවේ බ්රසීලයේ හෝ පැසිෆික් සාගරයෙන් යාත්රා කරන ලද ගිනිකොනදිග ආසියාවෙන් පේරු වෙත පැමිණියේය. එතැන් සිට දකුණු හා උතුරු ඇමරිකාවේ පුරාණ පදිංචිකරුවන් මහාද්වීපය පුරා ව්යාප්ත විය
මෙය පුරාණ ගෘහ කෑමවල නියැදියකි. එය විශේෂ වන අතර එය පිඟන් සෝදන හෝ බෝතලය ලෙසද හැඳින්වේ. එවැනි වට්ටක්කා එදිනෙදා ජීවිතයේදී භාවිතා කරන ලදි: ඔවුන් ලුණු, පිටි, ගම්මිරිස් (ඒවා සැමවිටම වියළී යයි), වෙනත් ස්ථානවල වයින්, එළවළු තෙල්, කිරි (නිෂ්පාදනයේ නැවුමේ), ඔවුන් පිදුරු, kvass ට ජලය පැළඳ සිටිමු . මෙම පෘෂ් යන් පණුවම් ජීවමාන ය, එය හුස්ම ගන්නා බැවින් එය තීන්ත වලින් පින්තාරු කළ නොහැකි අතර ඊටත් වඩා අඩු වී තිබේ. දැවමය යෙදීම සඳහා වට්ටක්කා මතුපිටට ඇති හොඳම ඇඳීම. මෙම තාක්ෂණය රසවත් වන්නේ කාටද, මම තවත් ලියන්නෙමි.
වට්ටක්කා-ube නළයේ අසාමාන්ය ප්රදර්ශනය බෙල්ලට බැඳ ඇති කඹයේ කඹය සමඟ බෙල්ලට බැඳ ඇති කඹයේ වෝල්ගල්ලන්ගේ කෞතුකාගාරයේ සිටගෙන සිටී. පැරණි ආච්චිගේ නිවසේ අට්ටාලයේ එවැනි වට්ටක්කා මට හමු විය. ඇගේ පෙයාර්ස් හැඩයෙන් හා සැහැල්ලුවෙන් මට පහර දුන්නා. බීජ ඇතුළත සංරක්ෂණය කර ඇති නමුත් ඒවා මීයන් විසින් නරක් විය. ඉතිරිව ඇත්තේ බීජ දෙකක් පමණි. ඔවුන් ඒවා රෝපණය කළා. ආශ්චර්යයක් ගැන බීජ පැළවී ඇත! ඒ නිසා මම මගේම කැට වගා කරන්න පටන්ගත්තා. පාපොච්චාරණය කිරීමට, සැරසිලි වට්ටක්කා සැකසීම සහ ඔවුන්ගෙන් සැරසිලි දේවල් නිෂ්පාදනය කිරීම මත මම මෝල්ඩෝවන් ස්වාමිවරුන් ගැන කියවීමට පුරුදුව සිටියෙමි. වට්ටක්කා රෝගයට ගොදුරු වූ වට්ටක්කා ලෙස හැඳින්වෙන මධ්යම ආසියා-රඩ්කාක්ගේ ජන ධීෂණය පිළිබඳ ජන ධීෂණය ගැන මා හා ද්රව්යමය අවශ්ය වූ අතර, වට්ටක්කා වල සුන්දරත්වය සහ නූතන එදිනෙදා ජීවිතයේදී එය භාවිතා කිරීමේ හැකියාව භාවිතා කිරීමට මට අවශ්ය විය. මම විවිධ වර්ගයේ සැරසිලි වට්ටක්කා පිළිබඳ ද්රව්ය එකතු කිරීමට පටන් ගත් අතර දිගු සිලින්ඩරාකාර උගුරක් සහිත දහස් කපුසක වට්ටක්කා දහස් ගණනක් සොයා ගන්නා ලදී. බොහෝ අය, පළමු වතාවට, මෙතරම් වට්ටක්කා දුටු විට, එවැනි පරමාදර්ශී ස්වරූපයක් ස්වභාවයක් නිර්මාණය කරයි කියා විශ්වාස කළ නොහැකිය. වට්ටක්කා-ගොරිදන්කාගේ බීජ මට එවන ලද අතර, මම මගේ විසිතුරු වට්ටක්කා වර්ධනය කිරීමට පටන් ගතිමි. වොල්ගා කලාපයේ බීජ පැල ආධාරයෙන් අලංකාරය වර්ධනය කිරීම වඩා හොඳය, එය ජුනි මස මුලදී මම බිම වැටී සිටිමි. ශාකය සුදු සුවඳ මල් සමග පිපෙන, එය මීටර් 4-5 දක්වා වටේ රැස් කරයි. පලතුරු විශාල හා සුඛෝපභෝගී යැයි කීම සඳහා, 2-5 පුෂ්ප මංජරිය 4-5 කට පසුව, ලියානෝවක් ගිනිබත් කිරීම අවශ්ය වේ. වට්ටක්කා සැප්තැම්බර් මාසයේ දී ඉදවීමට. මම ඒවා කපා වියළීමට පෙර කාමර තත්වයන් තුළ ගබඩා කරමි. කෙසේවෙතත්, ඒවා සැහැල්ලු හා දීප්තිමත් බවට පත්වේ, කෙසේ වෙතත්, කියුබාවේ බිත්තිවල thickness ණකම ගසක් මෙන් කල් පවතින ඒවාය. වට්ටක්කා වියළී ගිය විට, පිහිය හෝ රේසර් ඉහළ තට්ටුව සීරීමට ලක් කර කහ උණුසුම් වර්ණයෙහි අසාමාන්ය ලෙස සිනිඳු මතුපිටක් විවෘත කරයි. මෙම පෘෂ් යන් පණුවම් ජීවමාන ය, එය හුස්ම ගන්නා බැවින් එය තීන්ත වලින් පින්තාරු කළ නොහැකි අතර ඊටත් වඩා අඩු වී තිබේ. දැවෙන ආලේප කිරීම සඳහා වට්ටක්කා මතුපිටට ඇති හොඳම ඇඳීම .. මම විශාල කැට එකතුවකට යන්නේ නැත, ඔවුන් ප්රීතිය ගෙන දෙන මගේ මිතුරන් ඔවුන්ට ලබා දෙමි. මට මේ ප්රීතිය වට්ටක්කා අමතක කරවීමේ ස්වරූපයෙන් අපේ ගෙදරට ආපසු යාම ගැන මට අවශ්යයි.
කල්පනා කරන අය තාක්ෂණය ගැන වැඩි විස්තර ඔබට කියන්නෙහිය. මේවා මගේ කැටයේ ඡායාරූප සමඟ සම්බන්ධකම් වේ
http://foto.mail.ru/mail/maammm27/118