ඔබ නොදැන සිටි ගොවිපොළේ විනාකිරි යෙදුම් 20 ක්. සෑම කුස්සියකම විනාකිරි, සැකයක් නැත. නමුත් එහි භාවිතයේ ප්රදේශය ආහාර පිසීමට වඩා පුළුල් ය. විනාකිරි ඔබට උදව් කරයි:
1. වල් පැලෑටි ඉවත් කරන්න. ඒවා අතුගාන්න, විනාකිරි (40%) ජලය අඩකින් එකතු කරන්න.
2. ඇඳුම් වලින් දහඩිය ලප ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සේදීමට පෙර. සුදු මේස විනාකිරි සහිත දහඩිය පැල්ලම තෙතමනය කරන්න, එය ඉතා පහසුවෙන් පහළට එනු ඇත.
3. ඇන්ල් සුව කරන්න. උණුසුම් ජලය වීදුරුවක 1 තේ හැදි බෙදන්න. l. ඇපල් විනාකිරි සහ උගුර සේදීම.
4. කෙස් කීකරු වන්න. සේදීමෙන් පසු, ඇපල් විනාකිරි ද්රාවණයකින් හිසකෙස් මෙයට පිළියමක් (කලාවේ 1/2 ක්. වතුර වීදුරුවක එල්.
5. මාංශ පේශි වේදනාව ඉවත් කරන්න. මාංශ පේශිවල දැඩි බර පැටවීමෙන් පසුව, ලැක්ටික් අම්ල එකතු වේ, එය වේදනාව ඇති කරයි. එය ඉවත් කරන්න, අම්ල සමඟ ද්රාව්ය, මිනිත්තු 20 ඇසිටික් සම්පීඩනය (2 - 3 තේ හැදි. වතුර වීදුරුවකට).
6. මිල ටැගය සොයා ගන්න. සුදු විනාකිරි තරමක් උණුසුම් කරන්න, එහි ස්පොන්ජියක් තෙතමනය කර ස්ටිකරයට අමුණන්න. ඇලෙන සුළු ධාවන පථයක් ඉතිරි නොකර එය බිඳ වැටෙනු ඇත.
7. මලකඩ ඉවත් කරන්න. කුඩා මලකඩ භාණ්ඩ (බෝල්ට්, ඇට වර්ග, නියපොතු, ආදිය) විනාකිරි සමඟ උනු, පසුව ජලය සමඟ හොඳින් සේදීම.
8. පතුවළ සුවඳ ඉවත් කරන්න. විනාකිරි වල තෙතමනය සහිත ශීතකරණයක්, වැසිකිළි හෝ ආහාරයට ගත හැකි බහාලුමක් සහිත ශීතකරණයේ මතුපිට පිස දමන්න.
9. පරිමාණය ඉවත් කරන්න. මිදි වැලෙහි විනාකිරි එකතු කිරීම සමඟ ජලය පානය කරන්න හෝ සේදීමේදී එය සේදූ මැදිරියට එක් කරන්න. විනාකිරි දෙහි තැන්පතු පරිපූර්ණව සමනය කරයි.
10. නරක් වූ කෑමක්ගේ රසය සත්යාපනය කරන්න. ඔබ සුප් තරණය කරන්නේ නම්, සෝස්පියෙකුට කුළුබඩු උදාසීන කිරීම සඳහා 1 ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. ඇපල් විනාකිරි.
11. ඇඳුම්වල වර්ණය සුරකින්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රෙදි සෝදන විට රෙදි සෝදන යන්ත්රයේ බෙරයට වසං වීදුරු 0.5 ක් එක් කරන්න.
12. ශක්තිමත් කරන ලද වාතය. ගබඩා වායු බෝරේ කරන්නාට බොහෝ විට තියුණු සුවඳක් ඇති අතර එය සෙසු අය සමඟ මිශ්ර කර වඩාත් අප්රසන්න වේ. කාමරයේ විනාකිරි මේස විනාකිරි මතුපිට පිස දමන්න, එය කොන් අසල ඉසින්න, අප්රසන්න සුවඳ අතුරුදහන් වන්නේ කෙසේදැයි නොදකින්න.
13. බුරුසුව මත වියළි තීන්ත විසුරුවා හරින්න. සාස්පාන් තුළ කුඩා විනාකිරි තම්බා, ඇගේ බුරුසු අඩු කර පතුලේ ගැන අල්ප වශයෙනි. තීන්ත පහළට පැමිණේ.
14. කුහුඹුවන් ඉවත් කරන්න. විනාකිරි එන්නග අඩකින් ජලය සමග එන්නත් කරන අතර කෘමීන් පෙනී සිටින ස්ථානයට ඉසින්න. විනාකිරි කුහුඹුවන්ගේ හෝඩුවාවන් මකා දමනු ඇති අතර ඔවුන්ගේ relatives ාතීන් ඔවුන් වෙත ළඟා නොවනු ඇත.
15. උදව් icot. විනාකිරි කැබැල්ලක් විනාකිරි කැබැල්ලක් තෙතමනය කරන්න, ඉක්මනින් කිමිදෙන්න සහ ගිල දමන්න.
16. වීදුරු, ප්ලාස්ටික් හා ක්රෝම් සෝදන්න. විනාකිරි විනාඩියේ වතුරෙන් අඩකින් බෙදන්න, දූෂිත මතුපිට පිස දමන්න. මල නොබැඳෙන වානේ හා ක්රෝම් දිදුලන්න.
17. මල් කළඹේ ආයු කාලය දීර් extend කරන්න. 2 තේ හැදි එකතු කරන ලදි. l. කපන ලද මල් පවතින බඳුනක වතුර ලීටර් 1 ක් මත, ඔබට ඒවා වැඩි කාලයක් අගය කළ හැකිය.
18. කකුල් මත දිලීර සුව කරන්න. මිනිත්තු 15 - 20 තුළ දින කිහිපයකට වරක්. විනාකිරි සිට විනාකිරි වලින් ස්නානය කරන්න (1: 5).
19. කෙබාබ් සඳහා රසවත් මස් සකස් කරන්න. වතුර වීදුරු 2 ක් සහ කුළුබඩු 2 ක් සහ කුළුබඩු 2 ක් මත මේස විනාකිරි වීදුරුවක් - විශිෂ්ට marinade, ඉස්ම සහිත මෘදු මස් සහතික කරයි.
20. අවහිර වීම ඉවත් කරන්න. සංවෘත කොටස් 3/4 හි සෝඩා වීදුරුවක් වත් කර විනාකිරි 1/2 ක විනාකිරි 1/2 ක් වත් කළහොත් ජලනල ආධාර අවශ්ය නොවනු ඇත. මිනිත්තු 30 කට පසු. ස්වයිප් කරන්න තේ පෝච්චිත උතුරන වතුර ඉවතට ගන්න. මේ ආකාරයෙන්, ප්රතිරෝධී අවහිරතා පවා ඉවත් කරනු ලැබේ.
ප්රභවයක්