පවුල් අයවැය වියදම් පිළිබඳ විශාල ලිපියක් - ආහාර. නමුත් සිල්ලර බඩු අපද්රව්ය නිසි ලෙස පාලනය කිරීමත් සමඟ ඔබට සැබවින්ම සුරැකිය හැකිය. මම ඉඟි බෙදා ගන්න, ආහාර කසළ අඩු කරන්නේ කෙසේද?
ගෘහ භාණ්ඩ, ඇඳුම්, ඉලෙක්ට්රොනික් ටික වේලාවක් අතහැර දමා හෝ අඩු වාර ගණනක් මිලදී ගන්නේ නම්, එනම්, ඔවුන් පවසන පරිදි, මට සැමවිටම අවශ්යය. මම කුසගින්නෙන් පෙළෙන වැඩ වර්ජනයක් ඉල්ලා නොසිටි නමුත් ආහාර අපද්රව්ය පිළිබඳ ගැටලුවට වඩා සාධාරණ ලෙස හා වගකීමෙන් යුතුව මම යෝජනා කරමි.
එබැවින්, කැනේඩියානු පර්යේෂණවලට අනුව, ඔබට වසරකට ආහාර සඳහා වන පිරිවැය වසරකට රූබල් 60,000 ක් දක්වා අඩු කළ හැකිය. සමහර අවන්හල් දේවානුභාවයෙන් පිඟන් සඳහා දඩ නියම කරයි. නමුත් මෙය ආහාර අපද්රව්ය අවම කිරීම සඳහා කළ හැකි දේවල කුඩා කොටසක් පමණි. උදාහරණයක් ලෙස, ප්රයෝජනවත් ඉඟි කිහිපයක් මෙන්න.
ඉඟිය 1: කාලෝචිතව හා නිතිපතා ක්රියාත්මක කිරීම ශීතකරණය සංශෝධනය කිරීම
ඔවුන් දැමූ හා අමතක වී ඇත - මෙම මූලධර්මය අනුව ක්රියා කිරීම, අපගේ ශීතකරණය තුළ නරක් වූ හා අනවශ්ය නිෂ්පාදන රාශියක් ලබා ගැනීමේ අවදානම. අඩු වේගයක් සහිත කිරි පැකේජයක් හෝ චීස් කැබැල්ලක් ලබා ගැනීමට පමණක් නොවේ. ශීතකරණයේ අන්තර්ගතයේ ප්රමාණය හා තත්වය පරීක්ෂා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සංශෝධනයේ ප්රති results ල අනුව, මිලදී ගත යුතු හෝ යාවත්කාලීන කළ යුතු සැපයුම්වල ලැයිස්තු සකස් කරන්න. ඉක්මනින් නරක් කළ හැකි කාරණය, සියල්ලටම පළමුව භාවිතා කරන්න. සාධාරණ ප්රවේශය ආහාර අපද්රව්ය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ඔබේ අයවැය සුරකිනු ඇත.ඉඟිය 2: කැටි කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න
ඔබේ ශීතකරණයේ බොහෝ නිෂ්පාදන එකතු වී ඇති අතර කාලෝචිත ආකාරයකින් ඒවා භාවිතා කිරීමට ඔබට කාලය නොමැති බව ඔබ බිය වෙනවාද? ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය බේරා ගැනීමට පැමිණේ. ශීත කළ ස්වරූපයෙන් බොහෝ නිෂ්පාදන වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති බව රහසක් නොවේ. මෙය විශේෂයෙන් මස්, එළවළු සහ පලතුරු සම්බන්ධයෙන් සත්යයක් - ඔවුන් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව වසර තුළ සීතලෙන් ලාර්ෂ් කරනු ඇත.
නමුත් පාන්, මේද මාළු, මස් අඹරන ලද මස් සහ කෑම පිඟන් කෝප්පවල නටබුන් ශීතකරණය තුළ නිර්දේශ නොකරයි. කැටි කිරීම සමඟ විසඳුම නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර් extend කිරීමට පමණක් නොව, ශීතකරණයේ රාක්ක ද ඉවත් කරනු ඇත. නමුත් වරින් වර ශීතකරණය සමඟ වේලාවට බැලීමට අමතක නොකරන්න.
ඉඟිය 3: නිසි පරිදි නිෂ්පාදන නිසි ශීතකරණයක් තුළ තබන්න
ආහාර නිෂ්පාදනවල ශීතකරණය තුළ රාක්කවල වැරදි ස්ථානයේ සිට පිරිහී යා හැකිය. පළමුවෙන්ම, ශීතකරණයේ විවිධ උෂ්ණත්ව පරාසයන්ට අනුකූලව සැපයුම් ඔබ තැබීමට වග බලා ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, මස් සහ සොසේජස්, කුරුල්ලන්, මාළු, ඇසුරුම් කළ සලාද, නැවුම් යුෂ, කිරි සහ සූදානම් කළ ආහාර සහ සූදානම් කළ ආහාර ඉහළ රාක්ක මත තැබීම වඩා හොඳය - ශීතකරණය තුළ ශීතලම ස්ථානය. මැද කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු සහ පලතුරු, පිඟන් කෝප්පවල ගෙදර හැදූ පිඟන් කෝප්ප මගින් අල්ලා ගත හැකිය. නමුත් ශීතකරණයේ පහළ කොටස බැංකු, ජෑම්ස්, ටින් කළ ආහාර, මූල, බීම, බෝතල්වල කුළුබඩුවක් සහ වෙනත් දේවල අච්චාරු සඳහා ඉතිරි කළ යුතුය. විනිවිද පෙනෙන බහාලුමක් ලෙස අමතක නොකරන ලෙස යෝගට් ආරම්භ කළේය. ආහාර අපද්රව්ය සහිත සෑම භාජනයකටම ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය ශීතකරණයට යවන විට දින තනතුර සහිත ස්ටිකරයක් මැලියම් කිරීමෙනි.ඉඟිය 4: නිෂ්පාදන රාක්ක ආයු කාලය ගැන ඔරලෝසුව
මිලදී ගැනීමට පෙර පමණක් නොව නිෂ්පාදනවල කල් ඉකුත් වීමේ දිනය නියම කිරීම පමණක් නොව, ඒවා ශීතකරණයට යැවීමට පෙර ද බලන්න. කුඩා රාක්කයක් ලබාගෙන, ප්රමුඛ ස්ථානයක් දමා පළමුව භාවිතා කරන එම සැපයුම්. නමුත් නිෂ්පාදකයා විසින් ලබා දුන් දිනය ගැන පමණක් නොව, නිෂ්පාදනයේ බාහිර තත්ත්වය, සුවඳ, වර්ණය, රසය ද රඳා පවතී. සමහර විට පැකේජයේ දක්වා ඇති රාක්කමය ජීවිතය සත්යයට සමපාත නොවේ - වැඩි වශයෙන් හා අඩුවෙන් විය හැකිය. නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු ඉක්මනින් පිරිහෙන නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු ගැන සඳහන් කිරීම විශේෂයෙන් අවධානයෙන් සිටීම විශේෂයෙන් අවධානයෙන් සිටී.
ඉඟිය 5: වෙළඳ දැන්වීම් සඳහා නොයන්න
සමහර විට අපි අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට නැඹුරු වෙමු. මේ සඳහා එක් හේතුවක් වන්නේ වෙළඳ දැන්වීම් ය. ඇය එක්සත් ජනපද විලාසිතාවන්ට අනුව ඇඳුම් මත පමණක් නොව ආහාර සඳහා ද නියම කරයි. ඇයට ඇහුම්කන් දීම, අපි බොහෝ විට මිල අධික, විදේශීය නිෂ්පාදන මිලට ගන්නේ, සමහර විට වඩා හොඳ රස හා පෝෂණ ගුණ ඇති වන වඩාත් ප්රවේශ විය හැකි ගෘහස්ථ ප්රතිනිර්මාණයන් කළ හැකි අතර, සමහර විට වඩා හොඳ රස හා පෝෂණ ගුණ ඇති වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එකම හුණු වඩාත් හුරුපුරුදු ලෙමන් ගෙඩියකින් ආදේශ කළ හැකි අතර ඩයිකොන් කොළ පැහැති මිහිරි රාබු වේ. ඉඟිය 6: මනස සමඟ භාණ්ඩ නොවන නිෂ්පාදන ගැන සලකා බලන්න බොහෝ විට ආහාර නිෂ්පාදන කුණු කූඩයට යා හැක්කේ ඔවුන්ගේ ආකර්ශනීය නොවන, මැකී ගිය විශේෂ නිසා පමණි. කෙසේ වෙතත්, ප්රත්යාස්ථතාව සහ ආරම්භක නැවුම්බව අහිමි වීම, ඔවුන්ට තවමත් අපට හොඳින් සේවය කළ හැකිය. තරමක් තණතීරු එළවළු සහ පලතුරු වලින් ඉස්ටුවක්, සෝස්, ස්මූතී, ජෑම්, කොක්ටේල්, කොක්ටේල් දැමිය හැකිය. තරමක් වයස්ගත චීස් හා සොසේජස් වලින් ඔබට පහසුවෙන් පීසා පිළියෙළ කළ හැකිය, පෑන්කේක් හෝ බුරිටෝ පිරවීම. ඉතිරි ආහාර අපද්රව්ය කෘෂිකර්මාන්තයේ හෝ රට තුළ හෝ උදාහරණයක් ලෙස කොම්පෝස්ට් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
ඉඟිය 7: ලැයිස්තුවක් සමඟ ගබඩාවට යන්න
නිසැකවම සෑම කෙනෙකුම සැලසුම් නොකළ නිෂ්පාදන එහි මිලදී ගැනීමේ පැකේජයේ හඳුනා ගැනීමට සිදුවේ. එවිට ඔවුන්ට දීර් time කාලයක් ශීතකරණයේ රාක්ක අතපසු කළ හැකි අතර, ක්රමයෙන් පිරිහී ආහාර අපද්රව්ය පේළි නැවත පිරවීම. ප්රශස්ත විසඳුම නම්, සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි යනු කලින් තීරණය කළ ලැයිස්තුවක් සමඟ පමණි. කුසගින්න නියමයන් ඔබට සාප්පු යෑමේ නියමයන් ඔබට නියම කරන පිණිස අවම වශයෙන් මඳක් ශක්තිමත් කිරීමක්වත් ගබඩාවට යාමට පෙර අමතක නොකරන්න.
ප්රභවයක්