ඇත්ත වශයෙන්ම, සංරක්ෂණය රසයි, නමුත් දිගු හා දුෂ්කර ය. මට වේගයෙන් හා පහසුය, ඒ නිසා ආන්තිකයකින් තොරව, ඔවුන් තුළ තාපාංක බැංකු සමඟ සාස්පාන් ස්වරූපයෙන්. සමහර උපක්රම බෙදා ගැනීමට අපගේ සූපවේදිය සූදානම් :)
1. සාම්ප්රදායික උදුන භාවිතා කරමින් භාජන විෂබීජහරණය කරන්න. ඔබට විනාඩි 5 කට නොඅඩු විය යුතුය. ඉරිතැලීම් නොමැතිව බැංකු පූර්ණ සංඛ්යා විය යුතු බව අවධානය යොමු කරන්න. සෝඩා සමඟ ජලය සමග ඒවා ආරක්ෂා කරන්න. සෑම කුඩා වත්තකටම (පුපුරා නොයන පරිදි) සහ විනාඩි 2-4 මයික්රෝවේව් උදුනට දමන්න. ලීටර් තුනේ බැංකු තුනක තැබිය හැකිය.
2. උණුසුම් පුවරුව භාවිතා කරන්න, සාස්පාන් එකක අන්තර්ගතයන් සමඟ බැංකු තම්බා ගැනීමේ අවශ්යතාවයෙන් එය ඔබව ගලවා ගනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පලතුරු හෝ එළවළු විෂබීජහරණය කළ හැකි කෑන් සහ තාපාංක උතුරන උතුරන වතුරට, තුවායක් සහිත රෙදි සහිත. මිනිත්තු 5-15 කට පසු, අමුද්රව්ය සහ වැඩකරනයක වර්ගය, දියර ස්ථර, පෑන් තුළට ගෙන, නභිගත කර නැවත භාජනයට වත් කරන්න. ඔබ තක්කාලි කොම්පෝට් හෝ සංරක්ෂණය කරන්නේ නම් - මෙම අවස්ථාවෙහිදී ඔබට වහාම මෙම තරලයෙන් සිරප් හෝ marinade සෑදිය හැකිය. අද්දර මාරු වූ පරිදි එය බැංකුවේ මැන්ඩන් / සිරප් වත් කරන්න. භාගයක් ගිලෙන්න.
වැදගත්: ඔබට strust න එළවළු හෝ පලතුරු සැපයීම, සිරප් හෝ marinade පිසීමට පෙර - වෙනත් එකක් උතුරන වතුරෙන් ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
3. පිපි umbers ් umbers ා හැපෙනසුළු නම් - ඇණවුමෙන් පසු ඒවා කිසිවක් ආවරණය නොකරන්න. ඔවුන් අතිරික්ත උණුසුමට කැමති නැත! තක්කාලි marinate කරන්නේ උණුසුම් පිරවීමේ ක්රමය අනුව පමණි - ඒවා අසාත්මිකතාවයෙන් යුත් සුපුරුදු පරිදි විෂබීජහරණය කිරීම.
4. ඔබට වහාම බෙරි එකතු කිරීමට නොහැකි නම්, විනාකිරි සමඟ වතුරෙන් වත් කරන්න - ඔවුන් දින කිහිපයක් පවතිනු ඇත!
