මීට වසර තුනකට පෙර, අපි අලුත් අවුරුද්ද ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්හි, සුවපහසු පවුල් ආපන ශාලාවක සමරනු ලැබුවෙමු. උත්සව මේසයේ මෙම සලාද වඩාත් සුන්දර, පමණක් නොව වඩාත්ම රසවත් ය. ආයතනයේ වෙබ් අඩවිය අපගේ මිතුරෙකු වූ හුරුපුරුදුයක් බැවින්, වට්ටෝරුවක් සොයා ගැනීමට මම අපහසු නොවීය. එතැන් සිට, මම එය අලුත් අවුරුද්දට පමණක් නොව අනෙකුත් නිවාඩු දිනවලට ද පිසිමි. ඔහු නිරන්තරයෙන් විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ගනී. බොහෝ සත්කාරකකරුවන් දැනටමත් අලුත් අවුරුදු මෙනුව සඳහා වට්ටෝරු සෙවීමට පටන් ගෙන ඇති බව මම දනිමි. එන්න, මට විශ්වාසයි - මෙය ඔබට අවශ්ය දෙයයි!
"සලාද" අලුත් අවුරුද්ද සඳහා අමුද්රව්ය "":
සලාද
- සලාද කොළ (හෝ බීජිං ගෝවා වලින් 1/3) - 1/2 සැරව.
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු - 1 පළාත් සභා
- ළූණු රතු - 1/2 pcs
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් - 1 කලාව. l.
- සුදුළූණු - 1 දත.
- මැන්ඩරින් යුෂ (මැන්ඩරින්ගේ භාග්යයේ සිට)
- කළු ගම්මිරිස්
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් - 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුළුබඩුවක් (ඔලිව් bs ෂධ පැළෑටි) - 1 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූණු - 1 දත.
- බැටන් පොල්ල (ස්කාරකල් 3) - 3 පළාත් සභා
- චීස් ගෘහ චීස් (හෝ ෆෙටා, ෆෙටාඑක්ස්) - 100 ග්රෑම්
- හරිතයන් (ඩිල්, parsley, බැසිල්) - 2 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු - 1 දත.
- චිකන් ෆිලට් (මේ වතාවේ මට තුර්කිය පියයුරු ඇත) - 200 ග්රෑම්
- ෂ්පූට් (කළු හෝ සුදු) - 2 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් - 2 පීපීඑම්
- කළු ගම්මිරිස්
වට්ටෝරුව "සලාද" අලුත් අවුරුද්ද "":
| සලාදයට අත්තිකාරම් - කුකුළු මස් ෆිලට්, වට සහ චීස් බෝල සකස් කළ යුතු සංරචක කිහිපයක් ඇත. මෙම අමුද්රව්ය 3 ක් සකස් කර පියන යට ටැංකි වල ගබඩා කරන්න. එළවළු කපන්න තරම් X වන මොහොතේ, හිස් තැන් ඇති කර ඉන්ධන පිරවීම එක් කරන්න. ඉතින්, අපි කලබල සූදානම් කරනවා. කුඩා කැට වල බැටන් පොල්ල කපන්න. ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස්, ඔලිව් bs ෂධ පැළෑටි සහ තැළුණු සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න. බැටන් කැට එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. |
| කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල වියළන ලෙස ෆ්රයි. |
| චිකන් ෆිලට් (මට මේ වතාවේ තුර්කියේ පියයුරු ඇත) තුනී පේස් කපා, ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස් සමග ඉසිය, ගම්මිරිස් සහ තල (කළු හෝ සුදු). විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් minsiations සඳහා තබන්න. |
| සූදානම තෙක් පෑන් එකක ෆ්රයි. වියළන්න එපා! චිකන් කැබලි මෘදු හා ඉස්ම සහිත ලෙස පැවතිය යුතුය. |
| චීස් බෝල සඳහා, ඔබට ගෘහ චීස් හෝ ෆෙටුවා (භාජනවල ෆෙටැක්ස්) භාවිතා කළ හැකිය. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සහ සුදුළූණු, එච්. ගම්මිරිස් මිශ්ර චීස් මිශ්ර කරන්න. |
| තෙත් අත් වලින්, ලා දුඹුරු පැහැයක් සමඟ කුඩා බෝල රෝල් කරන්න. ඩම්ප්ලිං වල හැඩය සෑදීම සඳහා තේ හැඳි දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය. |
| තුනී ඉරි සහිත සීනුව ගම්මිරිස් කපන්න, අඩක් මුදු - රතු දුන්නක්, ඔහුගේ දෑතින් සලාද වළකි හෝ රිබන් කපන්න. සලාද කොළ වෙනුවට, ඔබට බීජිං ගෝවා හෝ අයිස් කුට්ටි සලාද භාවිතා කළ හැකිය. |
| ඉන්ධන පිරවීම සඳහා, මෙයොනීස්, සුදුළූණු, පි. ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් සහ මැන්ඩරින්ගේ භාගයේ සිට යුෂ මිශ්ර කරන්න. |
| එළවළු, සලාද සහ කුකුළු මස් මිශ්ර කරන්න. ඩූටන් සහ චීස් බෝල ඉහළට දමා ඇත, ඉහළට. ඉන්ධන පිරවීම වත් කරන්න. පී. එස්. සෝයා සෝස් සහ සුදුළූණු ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය. |
කැෆේහි, මෙම සලාද ආපනශාලාව සඳහා මැන්ඩරින් නැතිවීමකින් සරසා ඇත.
මමත් සමහර වෙලාවට ඒක කරනවා, එය ලස්සන හා උත්සවයක් වගේ.
නමුත් සරලව විශාල පැතලි කෑමක් මත සලාදයක් විශිෂ්ටයි!
සෝයා සෝස් මේ සලාදයේ රඟපාන්නේ අවසාන භූමිකාව නොවේ, එය රසය හා කුළුබඩු සහිත සුවඳ සහ කුටෝන සහ කුකුල් මස් සහ කුකුල් මස් සහ ඉන්ධන පිරවීම ලබා දෙයි.
ඉදිරියට එන නිවාඩු!
ප්රභවයක්