ජෝර්ජියානු කෑම - මෙය ලස්සන කුළුබඩු වල කුළුබඩු රස හා සුවඳකි. කුකුළු මස් වලින් සූදානම් වීම සඳහා ජෝර්ජියාවේ විශේෂයෙන් ආදරය. දුම්කොළ කුකුළු මස්, සාසියා සහ චක්හෝඛ්බිලි සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග නිවැරදිව සැලකේ.
අද අපි ඔබට පිරිනමන්නේ සාම්ප්රදායික කොකේසියානු කෑමක් සූදානම් කිරීමටයි. කුළුබඩු ප්රධාන කාර්යභාරය ඉටු කරන ජෝර්ජියානු ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරුව. අ.ජේර් කුකුල් මස් - ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා හොඳ විකල්පයක්.
කුළුබඩු, සුදුළූණු සහ බටර් යන කුළුබඩන්ගේ සංහාන සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, අපට අනෙකක් මෙන් නොව සිත් ඇදගන්නා සුළු කුකුළු මස් තිබේ. වැදගත්ම දෙය නම් - එය කුක් ඉතා පහසු වන අතර, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සමඟ පහසුවෙන් මුහුණ දිය හැකිය.
කබලෙන් ලිපට රසවත් කුකුළු මස්
අමුද්රව්ය
- කුකුළු මස් කිලෝග්රෑම් 2 ක්
- කරාබුනැටි 8 සුදුළූණු
- 20 ග්රෑම් කයිස්
- 1 තේ හැදි. l. ඒකල.
- 1 ෆොස්ෆේට්. ගම්මිරිස්
- 1 ෆොස්ෆේට්. Khmeli-suny
- 1 ෆොස්ෆේට්. පැසිරික්ස්
- 3 තේ හැදි. l. බටර්
- වතුර මිලි ලීටර් 230 යි
- අජර්හි කුකුළු මස් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විශාල කුකුළු මස් අවශ්ය වේ.
- පියයුරු දිගේ මළකඳක් වෙන් කරන්න.
- අවකාශය සහ දෙපසම.
- කබලෙන් ලිපට හකුන පෑන් සහ බටර් පොඩි කිරීම. පෑන් පිටුපසට කුකුළු මස් දමන්න.
- කබලෙන් ලිපට, විෂ්කම්භය, විෂ්කම්භයකට වඩා කුඩා තහඩුවක් සහිත කුකුළු මස් කපන්න, උදාහරණයක් ලෙස, සාස්පාන් වතුර සමග සාස්පාන්. එය ස්ථාවර මට්ටමක පවතින බවට සහතික වන්න. මේ අනුව දෙපස ඇති කුකුළු මස් ය.
- කුකුළු මස් බැදපු අතර, ඉවුම් පිහුම් සෝස් ආරම්භ කරන්න. කුඩා කැසියේ හරිතයන් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි මඟුලේ.
- කැඩුණු හරිතයන්, සුදුළූණු, පැපිරිකා, හොප්ස්-සන්නල් සහ ජලය බඳුනක සම්බන්ධ කිරීම. කලවම් කරන්න. සෝස් සූදානම්.
- චිකන් කෙට්ටු සෝස්, පියන හෝ එකම තහඩුවකින් ආවරණය කරන්න. මන්දගාමී ගින්නක් මත මස්කා විනාඩි 7 ක්. ඔබ පියන යට ඇඳුම් අඳින විට, හරිතයන් සහ සුදුළූණු යහපත වේ. මම ඔවුන්ට තරමක් නැවුම් වීමට කැමතියි.
- Adjarksky කුකුළු මස් සූදානම්! මෙම සරල වට්ටෝරුව මම නිර්දේශ කරමි, එය මත කුකුළු මස් ඇත්තෙන්ම රසවත්.
ඔබේ සමීප රසවත් ආහාර සියුම් කර ආනුභාවයෙන් උත්සන්න වන්න. ඔබේ මිතුරන් සමඟ වට්ටෝරු බෙදා ගන්න!
ප්රභවයක්