سائڊر پچائڻ ڪيئن؟ گهر ۾ سائڊر ٺاهڻ: ترڪيبون

سيب مان هڪ گهٽ شراب پيئڻ جو انتخاب ڪيترن صدين کان مشهور آهي. اهو سائڊر خمير کي شامل ڪرڻ کان بغير ٺاهيو ويو آهي ۽ ختم ٿيل پيداوار جي پيشي کانسواء.

تياري واري اسٽيج

جيڪڏهن توهان سنجيده طور تي سنڊيء کي پچائڻ ۾ دلچسپي رکو ٿا، ته توهان کي اهو فيصلو ڪرڻ جي ضرورت آهي ته توهان ان جي تعمير جي عمل ۾ هٿ ۾ اچو. پهرين توهان کي سيب چونڊڻ جي ضرورت آهي. انهن مقصدن لاء، انهن ميوي جا خشڪ قسم جا بهترين موزون آهن. پڻ مشروب جي تياري لاء پڻ کنڊ، پاڻي ۽ فيريشن ٽينڪ جي ضرورت هوندي. اضافي مصنوعات جي ترتيب تي منحصر آهي توهان کي پچائڻ لاء چونڊيندا آهن. مٿين کان علاوه، توهان کي هڪ عام طبي ربر دستانو يا خاص cover ڪ جي ضرورت پوندي.

اهو ٻاهر ڳولڻ کان پهريان توهان کي گهر ۾ سيپل تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان کي سيب تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن کي پاڻي سان ڌوئڻ جي ضرورت آهي، ڳچيء کي ٻج تي کنيو ۽ چنچی خانه جي عمل ۾، باورچی خانه جي عمل ۾. ان کي صاف ڪرڻ ضروري ناهي، انهن کي صاف ڪرڻ لاء انهن کي صاف ڪرڻ لاء ضروري ناهي، انهن کي صاف ڪرڻ لاء صابن کي استعمال ڪرڻ ضروري ناهي. انهن ميوي جو ڇلڙو خمير تي مشتمل آهي، جنهن کي فينشن ۾ حصو ڏيو.

پچائڻ واري مشروب هڪ معياري طريقي سان

هڪ عام عام ايپل سائڊر جون ترڪيبون هيٺيان آهن. انهن کي بيان ڪيل ميوو تيار ڪرڻ ضروري آهي ۽ انهن کي ڀريو ويو ۽ انهن کي ڀريو ويو آهي. ان کي گڏ ڪرڻ لازمي آهي ته ايپل ماس جي 100 گرام جي شرح تي کنڊ شامل ڪيو وڃي يا، جيئن اهو به سڏيو ويندو آهي. ڪنٽينر ۾ به هڪ نن cause ڙي راشن کي وهي سگهي ٿو.

جيڪڏهن اهو توهان کي لڳي ٿو ته سيب جو رس نه آهي، پوء پاڻي کي پاڻي ۾ 1: 1 جي شرح تي پاڻي شامل ڪرڻ گهرجي. هاڻي عام طبي ربر دستانو بينڪ جي ڳچي تي رکيل آهي. ان جو اندازو ٿي سگهي ٿو، جيئن ته فيرنيشن جو عمل ٿي وڃي ٿو. ان کان علاوه، ان کي آڪسيجن جي رسائي کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ مزار شايد غائب ٿي وڃي. هاڻي ڪنٽينر کي هڪ اونداهي جڳهه تي رکڻ گهرجي جتي 24 ڪلاڪ جو گرمي پد 21-30 درجا سينٽيز تي برقرار آهي. هوء تقريبن هڪ هفتي لاء اتي غمگين ٿيڻ گهرجي. اسان فرض ڪري سگهون ٿا ته گهر ۾ سيڊر جو ٺاهيل ڪاميابي سان گذري چڪو آهي جيڪڏهن توهان مخصوص وقت تي هڪ انفارمي دستانو ڏسندا. اهو وقت آهي ان کي هٽائڻ ۽ نتيجي ۾ جارين ۾ پيئندڙ

پر اهو سڀ ڪجهه ناهي. هاڻي لڪي سيال کي فرج ۾ رکڻ گهرجي ۽ تڪميل جي قيام جو انتظار ڪيو. ان کان پوء، اهو صرف نل جي مدد جي مدد سان گڏ هڪ گٽلن جي مدد سان گڏ آهي، بوتلين ۽ مضبوط طور تي کلڻ تي.

صحيح طريقو

جيڪي to اڻڻ چاهيندا ته سي ڊي ڊي کي ڪلاسيڪل ترڪيب تي سي ڊي ڊي ڪيئن پچائڻ گهرجي، توهان کي پڪي وائلڊ سيب ڳولڻو پوندو. انهن مان، خالص جوس کي دٻائڻ لاء ضروري هوندو. اهو هڪ طبقي جي گهٽ شراب پيئڻ جي تياري جو بنياد آهي. جوس هڪ شيشي کنٽينر ۾ وجهي ٿو اهڙي طريقي سان انهي طريقي سان اهو 2/3 تي ڀرجي ويو. استعمال ڪيو ويو بينڪ هڪ خاص locklical طرفان بند ڪيو ويو آهي. جڏهن اهو ڪنٽينر ۾ استعمال ٿيندو آهي، هوا کي گر نه ٿئي، پر اهو ڪ extract ڻ واري ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ کي ڇڏي سگهي ٿو.

بينڪ کي گهٽ ۾ گهٽ ٽن هفتن تي رکڻ گهرجي، جنهن ۾ درجه حرارت 22 درجا جي سطح تي هوندو. ان کان پوء، نلي صاف سخاوت جي ذريعي نيڪال ڪرڻ ضروري آهي ته جيئن ته تپش آهي ته ڪنٽينر ۾ رهي ٿو. هن هانگ جو رس لازمي طور تي بينڪن تي ڀاڙڻ گهرجي، 10 درجا جي درجه حرارت تي 3-4 مهينن تائين لڙهي ۽ اسٽور کي cover ڪيو. صرف سڀني مرحلن مان صرف عملدرآمد کان پوء، جوس مان پارائر ڪيو ويندو، اهو بوتلين تي بوتل ۾ وجهڻ کنيو ۽ محفوظ ڪيو ويو.

نوٽ، اهو کنڊ، کشمش يا خمير استعمال نٿو ڪري. اهڙي پيداوار قدرتي سمجهيو ويندو آهي.

ونٽيج جو ترڪيب

پر اهو اڃا تائين سڀني طريقن کي پچائڻ جا طريقا نه آهن. هڪ پراڻي طريقي تي مشروبات جي تعمير لاء توهان کي هڪ ڌارين واري ٻلي ۽ ڪاٺ واري بيرل جي ضرورت پوندي. جيڪڏهن ضروري هجي، بيرل هڪ وڏي منسلڪ پين سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. ڌوئڻ ۽ خاڪو ٿيل سيب ٻل ۾ وجهيا ويندا آهن، جيڪو تيار ٿيل ڪنٽينر ۾ رکيل آهي. ان کان پوء، توهان شربت کي پچائي سگهو ٿا. اهو 6 ليٽر پاڻي مان ۽ 1.6 ڪلوگرام کنڊ (ان جي بدران، توهان جي بدران، توهان جي بدران مائن استعمال ڪري سگهو ٿا)، انهي ميوي جي 8 ڪلوگرام جي ضرورت آهي. مٿي کان، سيب هڪ lock ڪيل آهن - اهو ٻئي ڪاٺ ۽ ميش ٿي سگهي ٿو. اهو ان تي چڙهيل آهي - ته اها سيب پاپ نه ٿي سگهي.

انهن مرحلن کي پورو ڪرڻ کان پوء، ڪنٽينر کي خمير لاء هڪ اونداهي جڳهه تي مقرر ڪيو ويو آهي.

جڏهن اهو عمل ختم ٿي ويو آهي، لچڪدار نز سان مائع صاف ٿانو ۾ ضم ٿي ويو آهي. ساڳئي ايپل ميگ سان، اهي مرحلا ڪيترائي ڀيرا ورجائي سگهجن ٿا. اهو آهي، توهان کي ٻيهر شربت کي پچائڻ جي ضرورت آهي ۽ انهن کي ميوو پائڻ، ۽ هڪ مهينو صاف مائع کي خشڪ ڪرڻ لاء. ڪيترن ئي طريقن مان حاصل ڪيل مشروبات کي گهٽ ۾ گهٽ ڇهن مهينن لاء ٿڌي هنڌ ۾ ملائي ۽ دفاع ڪيو ويندو آهي. صرف ان کان پوء، گهٽ الڪوحل شراب سائڊر تيار سمجهيو ويندو آهي.

خمير سان ترڪيب

ڪيترائي يقين رکن ٿا ته اضافي اجزاء جو استعمال پچائڻ جي عمل کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. پر اهو هميشه اهو معاملو ناهي. خمير تي سائڊر تيار ڪرڻ لاء، اهو ڇهن مهينن کان به وڌيڪ وٺندي. اهو هيٺ ڏنل آهي.

سيب صحيح طور تي ڪٽيل آهن، جار ۾ ڀريل ۽ پاڻي سان اڇلايا وڃن ته اهي مڪمل طور تي covered ڪيل آهن. اهو ڪنٽينر ٻن هفتن ۾ باهه جي باهه لاء هڪ گرم جاء تي رکيل آهي، عمل ۾، مائع کي باقاعدي طور تي ملايو وڃي. مخصوص دور کان پوء، نتيجي جو رس جوس تيز ۽ ٿورو گرم آهي.

هاڻي توهان کي کنڊ ۽ خمير کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. بنيادي شيء تناسب سان مطابقت رکڻ آهي. اهڙيء طرح، 25 گرام جو خمير ۽ 5 شوگر شيشي 4.5 ليٽرز جو رس جي چنبڙي جي 4.5 ليٽرز سان مليل آهن. هاڻي اهو ضروري آهي ته ان کي ڪنٽرول ۾ وجهي ۽ l ڪڻ کي cover ڪايو وڃي. جيئن ئي مائع ڀڳوڪڻ شروع ٿئي ٿو، اهو لازمي طور تي هڪ بيرل ۾ وجهڻ گهرجي، اهو عمل جي خاتمي کانپوء، انهي جي حد کان پوء ڇهن مهينن جي قيمت آهي ۽ قيمتون. صرف 6 مهينن کان پوء، گهر ايپل سائڊر تيار ٿي ويندو، اهو بوتل تي وجهي سگهي ٿو.

فاسٽ نسخو

گهٽ شراب چيمپين پيئڻ جو هڪ ٻيو آپشن هيٺ ڏنل آهي.

هن لاء توهان کي 8 ڪلو جي سيب، 2 ڪلو کنڊ، 10 ليٽر پاڻي ۽ ٻن ليمن جو زينٽ جي ضرورت پوندي. نوٽيس، انهن حصن مان توهان هڪ هفتي ۾ سي ڊي ڊي کائي سگهو ٿا.

هوم ريڪپ تيز ٽيڪنالاجي سان گڏ هن وانگر نظر اچي ٿي. نن spl ا سيب چونڊيا ويا آهن، اهي بنيادي کان صاف ڪيا ويا آهن ۽ اڌ ۾ ڪٽيندا آهن. هن طريقي سان تيار ڪيل ميوا ڪنٽينر ۾ رکيا ويندا آهن، کنڊ سان گڏ کنڊ سان گڏ ۽ پاڻي سان گڏ ليمن زينٽ جي اضافي سان گڏ. ڪنٽرول گزي سان ڀريل آهي، ڪيترن ئي تہن ۾ ڀريل، ۽ گرم هنڌ تي رکيل آهي، ۽ گرم هنڌ تي رکيل آهي. هڪ هفتي بعد، پيئڻ بوتل تي پڪي ۽ پڪي ٿي سگهي ٿو، اهو اڳ ۾ ئي سائڊر هوندو. گهر پچائڻ جو هڪ تيز طريقو، يقينا، خاص طور تي کنڊ ۽ ٻين حصن کي شامل ڪرڻ کانسواء اسپيشلسٽن طرفان انسٽال ٿيل نه آهي، پر توهان هڪ هفتي ۾ پيئي سگهو ٿا.

جوس مان سائڊر

هن گهٽ شراب پيئڻ جو هڪ ٻيو طريقو آهي. اهو غير تيزابي قسمن جي سيب مان تازو جوس مان ٺاهي سگهجي ٿو. سپر مارڪيٽ ۾ وڪرو ٿيل مشروبات تي غور ڪيو وڃي ته سپائيڪ ۾ وڪرو ڪيل بنيادن جي بنياد تي نه هوندا.

ان جي لاء تيار ڪرڻ لاء، اهو هر ليف جي هر ليڊر کي کارائڻ لاء، شراب جي هر هڪ ليڊر، شراب جي خمير يا خاص سولڊر. اهو، رستي ۾، اڻ rod اتل رسبرري، پاڻي ۽ شگر مان ٺاهي سگهجي ٿو. ان لاء، ڪڪڙ وارا ٻير هڪ گلاس گرم پاڻي جو گلاس ۽ گند کنڊ چمچو پون ٿا. گنجائش بند ڪئي وئي آهي ۽ ٽن ڏينهن لاء گرم هنڌ تي رکيل آهي. هڪ ئي وقت ۾، هر ڏينهن کي should ڻ گهرجي.

جوس، ٻڪري ۽ کنڊ سان ملايو ويو، جار ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ هائيڊولڪ طرفان بند ڪيو ويو آهي. ڪنٽينر هڪ ٿڌي جڳهه تي رکيل آهي جيستائين گئس بلبلا جاري ڪيا ويا آهن، پر اهو اڃا تائين سائڊر ناهي. هن پيئندڙ جي تياري لاء گهر جو نسخو ان جي ضرورت آهي ته مائع کي گندي طور تي ختم ٿي ويندو آهي. ان کانپوء، اسان کي ضنگ کي ڌوئڻ جو ارادو آهي، مستقبل جي جانور جي بنياد تي پوئتي موٽيو ۽ انهي کي ٿانو ڪرڻ لاء سخت هنڌ تي هر دور لاء رک. هن دور کان پوء، سائڊر اڳ ۾ ئي وهي رهي سگهي ٿو.

خشڪ ميوا پيئندا

جيڪڏهن توهان سياري جي وچ ۾ هن پيئڻ جي تياري لاء باهه ڏني، ته توهان کي ناراض نه ٿيڻ گهرجي ۽ سيب جي نئين فصل جو انتظار ڪرڻ گهرجي. هڪ پيئو توهان سستا تازو سيب خريد ڪري سگهو ٿا جيڪي س year و سال گول ۽ سڪل ميوا وڪرو ڪيا وڃن ٿا، ۽ خشڪ ميون. سائڊر انهن حصن مان ڪيو ويو آهي هيٺ ڏنل. خشڪ سيب جو هڪ پرت هڪ جار يا بيرل ۾ رکيل آهي، ۽ انهن جي مٿان - تيار ڪيو ويو، تازو سلائسن سان ڀريل. ميون کي اڌ ڪنٽينر ڀرڻ گهرجي جنهن ۾ توهان سائڊر ڪرڻ جو ارادو ڪيو ٿا. انهن حصن مان پيئڻ لاء گهر جو نسخو اهو آهي ته انهن کي لازمي طور تي ٿڌي پاڻي ۽ ٽن هفتن کان وٺي وڃڻ گهرجي، هڪ طرف وڃڻ لاء هڪ اونداهي جڳهه لاء. مخصوص دور کان پوء، سائڊر اڳ ۾ ئي ضم ٿي سگهي ٿو. هن پيئڻ جو بنياد پاڻي سان ڀريل ٿي سگهي ٿو ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٽي دفعا اصرار ڪري سگهجي ٿو. پر ذهن ۾ رکو، توهان کي ڪافي پيئڻ گهرجي. استعمال کان پهريان، توهان مٺو ڪري سگهو ٿا.

ڪلچر پيئو

ڪئين سيڊر تياري ڪري رهيو آهي، اهو معلوم ڪرڻ سٺو لڳندو ته اهو ڪيئن استعمال ڪجي. اهو يقين ڪيو ويو آهي ته خشڪ پيئڻ مختلف سامونڊي ٻوٽي لاء مثالي آهي، مثال طور، اويسٽرز. اهو به ڪاميابي سان مختلف ٿنڀن ۽ ڀا vegetables ين ۽ ڀا vegetables ين سان گڏ ڪاميابي سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. پر مٺي وارين مٺاڻ سان گڏ پيئڻ لاء بهتر آهن. اهڙا سائڊر بيڪنگ، يوگورٽ ڪيڪ، مٺائي، چاکليٽ، ميڪ ڪارون.

ھن پيئڻ ۾ ڪيترائي فائدا آھن. ان ۾ ڪيميائي اضافو، ان کان علاوه، اهو صرف ويٽامن بي 6، بي 1 جو ذريعو نه آهي، بروٽي، ڪئلشيم، PATCASSM، PACTSAM، PATCASSS، PACTIMSS اهي به چون ٿا ته سائڊر اهو دٻاء ۽ معدي جي ڪم کي عام طور تي اثرانداز ٿيڻ جي قابل آهي. پر توهان کي اهو نه وسارڻ گهرجي ته فيرنيشن جي عمل ۾، هڪ الڪوحل مشروب حاصل ڪئي وئي آهي، تنهنڪري اهو غلط استعمال ڪرڻ ضروري ناهي.

هڪ ذريعو