جڏهن ته انهن جي ابن ڏاڏن جي بقا کان بقا مڪمل طور تي شڪار جي نتيجن تي منحصر آهي، گوشت جو وڏو ٽڪرو ٻئي مستقبل ۾ خوشحال، خوشحالي ۽ اعتماد کي ظاهر ڪري ٿو. نئين سال جي شام تي، اهو خاص طور تي سچ آهي، ڇو ته نئين سال سان ڪيئن ملندو. تنهن ڪري توهان ان کي گذاريندا.
مون کي ياد آهي، ساڙيو ويو، انڪشيد نه ٿيو - هر ڪو انهن مسئلن تي آيو جيڪو گوشت جا وڏا ٽڪرا ٽڪرا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ايڊيٽوريل آفيس 5 مفيد تجويزون پيش ڪري ٿو جيڪي غلطين کي پريشان ڪرڻ کان بچائڻ ۽ هڪ مزيدار ۽ هڪجهڙائي گوشت تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪندا.
ڪيترو مزيدار گوشت جو گوشت
بيڪنگ جو گوشت صحيح ٽڪرا چونڊڻ سان شروع ٿئي ٿو. هڏن کانسواء گوشت جا مثالي سلائسس: ڪلپنگ، فلپنگ، هيم. هڪ ٽڪڙو جيڪو توهان چاهيو ٿا بيڪ مڪمل طور تي 2-2.5 ڪلو کان وڌيڪ وزن نه هجڻ گهرجي. اهو ڪنڊن جي چوڌاري وهڻ لاء تمام وڏو آهي، ۽ ڪڏهن به وچ ۾ bl ري ويو.
جوس ۽ خوشبوء لاء گوشت جو ڪو قسم اضافي طور تي لارڊ يا لہسن سان اضافي طور تي پاليل ٿي سگهي ٿو. چمڙي جو گوشت نرم ۽ رسالي ٺاهيندو. سور جو گوشت، سرس ۽ ماکي، گوشت، مٺي مٺي مٺي ساهه ۽ زيتون جي جڙي ٻوٽين سان گڏ.
اڳ ۾ مصالحو شامل ڪيو
ته جيئن مصالحو ۽ موسميات توهان جي خوشبوء جي وڏي حصن سان گڏ انهن جي خوشبو کي منتقل ڪرڻ جو انتظام ڪيو، گوشت کي اڳ ۾ ئي شڪرگذار ٿيڻ گهرجي. ظاهر ڪيل فارم ۾، گوشت تي ٺهيل ٽري تي ٺهيل آهي ۽ ايندڙ ڏينهن تائين ريفريجريٽر ۾ ڇڏي ڏنو ويندو آهي. رات جو گوشت ڪافي مقدار ۾ مصالحن ۾ پئجي ويندو.
اڪثر مالڪن کي رڳو تندور ۾ گوشت وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پائڻ جو انتظار ڪيو. نتيجو سرمائي، ربر جو گوشت جيڪو ڪنهن کي به پسند نٿو ڪري.
هڪ ريڊ ڪاسٽ حاصل ڪرڻ لاء، بيڪنگ حڪمت عملي کي مڪمل طور تي نظر ثاني ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن هڪ ٽڪڙن جي سائيز کي اجازت ڏنل آهي، ته پوء گوشت کي تندور ڏانهن موڪلڻ کان پهريان، اهو ضروري آهي ته ان کي هڪ ريڊي ڪرسٽ ۾ فرائنگ پين ۾ اهو to يرائڻ ضروري آهي.
اهو نه سوچيو ته تندور ۾ گوشت جي بيڪنگ تي، پچائڻ جو عمل مڪمل ٿي سگهي ٿو. بيڪنگ کان پوء ڪنهن به گوشت جي ڊش سان، توهان کي آرام ڪرڻ جي ضرورت آهي، انهي ۾ جوس ان کي هڪجهڙائي ۾ ورهايو ويندو آهي.
گوشت چٽڻ کان پهريان، توهان جي ٽڪ تي احتياط سان ڏسو. ويجهي نظر تي توهان ڏسندا ته ليڪن ان تي وڃي رهيا آهن. هي فائبر آهي. گوشت کي ڪٽڻ واري گوشت کي ڪٽڻ، توهان ان کي نرم ۽ رسالي بڻائي ڇڏيو.
