خشڪ خمير تي آٽو کي پچائڻ جي هدايت

هر خود اعتمادي جي کوٽائي ۾ هئڻ گهرجي ترڪيب ٽيسٽ جيڪو پچائڻ وقت هميشه ٻاهر نڪرندو آهي ۽ گهٽ وقت وٺندو آهي. ۽ جيڪڏهن اڳ، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، پيسٽري کي کائو، "اٽو" "اٽو" منهنجو جوش "غائب ٿي ويو، هاڻي هر شي مڪمل طور تي مختلف آهي.

ٿوري عجيب نالي "ڊرل" سان گڏ هڪ نن str ڙي نالي "جي مادري لاء ترڪيب مون سان شيئر ڪيو. اهڙي امتحان مان مصنوعات نرم، پونڊ آهن، ۽ پچائڻ جو عمل پاڻ کي 50 منٽن کان وڌيڪ نه وٺندو آهي خمير ٻر تمام تيز، تمام تڪڙو.

هي نسخو ڪافي پراڻو آهي، جيئن ته ماء ۾ هن کي هڪ نوٽ بڪ ۾ هن جي ڏاڏي سان گڏ هڪ نوٽ بڪ ۾ مليا. اٽو هڪ نالو مليو، هڪ تمام غير معمولي تياري واري طريقي جي مهرباني. اهو سڀ شروع ٿيو جڏهن ريفريجريٽرز ۽ ڪو ريفريجريٽر نه هو. ڳوٺن ۾ گليشيئر هئا. پر شهري رهائشي صرف اهي ٿڌا پاڻي ۾ آلو کي ٿڌو ڪري رهيا آهن.

اٽو "ڊرل"

سموري راز بلڪل حقيقت آهي ته اسان پاڻي کي پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو. پاڻي ۾، ​​آلو تمام گهڻو مناسب آهي ڇاڪاڻ ته اهو ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ مان نه ايندو آهي - پاڻي هڪ شيل آهي. روايتي خمير ۾، گئس جو حصو هوا ۾ وڃي ٿو ۽ عمل گهڻو وقت وٺندو آهي.

ا isterted ايڊيٽوريل آفيس آهي "ايترو سادو!" توکي ٻڌايو اٽو کي ڪيئن پچايو "ڊرل" خشڪ خمير تي. درجي مان ريڪارڊ "هميشه ٻاهر نڪرندو آهي"!

اجزاء

• کير جو 250 گ
• 1، 5 ايڇ. خشڪ پين
• 75 گ مارگرين
• 5 g لوڻ
• 2 چمچ. ڍا. صحارا
• 2 انڊا
• اٽو 600 گ
• 1 چمچ. ڍا. سبزي جو تيل (ڊاور لبڪريشن لاء)

کائڻ وارا

1. پهرين توهان کي مصنوعات تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڏا ۽ مارگرين پنهنجو ريفريجريٽرز حاصل ڪيو، انهن کي ڪمري جي حرارت هجڻ گهرجي.

   

2. هڪ هلڪو پرت کي تيار ڪرڻ لاء، گرم کير، ۽ پوء ان کي شگر ۾ حل ڪرڻ ۽ خمير کي سير ڪيو. هن مرکب کي 10 منٽن تائين گرم هنڌ تي وجهي ڇڏيو.

   رستي جي بدران، کير جي بدران، توهان سيرم کڻي سگهو ٿا. عام طور تي، توهان ڪجهه وٺي سگهو ٿا: ڪيفير، پاڻي سان گڏ پاڻي، پاڻي سان گڏ. بنيادي شيء مائع جي حجم کي تبديل ڪرڻ نه آهي! ۽ پهريون ڀيرو اهو بهتر آهي ته کير سان نڀائڻ بهتر آهي.

   

3. لوڻ، سوڊيم مارجرين سان گڏ لوڻ، سوڊيم مارگرين سان ٽڪرائڻ. کير مان ٻاهر نڪرو ۽ ان کي لوڻ سان گڏ لوڻ جو اوندهه، ۽ پوء مارگارين شامل ڪريو. خوبصورت ملايو.

   

4. اڇلايو اٽو، اٽو ٿورو رهڻ گهرجي.

   اڳيون، گھمڻ واري ٽيسٽ ڏانھن وڃو. بيٺل، fexsal سان گڏ، ان جي ھٿن تي منهن، بصارت طور تي finginginging اٽي سان شروع ٿئي. آٽو کي لچڪدار هجڻ گهرجي، پر نه.

   

5. تمام ٿڌو پاڻي جي گہرے ٿنڀن ۾ ٽائپ ڪريو ۽ ان ۾ اٽو گهٽايو.

   

6. 10 منٽن کان پوء، ٻا کي پاپ ڪندو. اهو بهتر آ d اڙو، تيزيء سان اهو پاپ اپ ڪندو.

   

7. اٽو وٺو، هن جي نيپکن کي گولي ڏيو، پوء ان کي ميز تي رک، اٽو سان گڏ پڪاريو. کٽ کي باورچی خانه جي ٽوال سان ڪٽيو ۽ 15 منٽن لاء آرام لاء ڇڏي ڏيو.

   

8. وويلا، آٽو ڪم ڪرڻ لاء تيار آهي! وڌيڪ، هر شي، جيئن هڪ روايتي ٽيسٽ، پگهار، رولز، گونٽس، گونٽ، چيزيڪڪز، ڇيهو يا زاکا جو فاصلو ڏيو.

   

ايڊيٽوريل آفيس جو ڪائونسل

ان سان گڏ، مان ڳولڻ جي تجويز پيش ڪريان ٿو ته هڪ خلل، مزيدار ۽ نرم اٽو ٺاهڻ لاء پيزا ٺاهڻ لاء. هاڻي منهنجو گهر پيسٽري هڪ کان وڌيڪ خراب ناهي جيڪو اسان اٽلي ۾ ڪوشش ڪئي!

جيڪڏهن توهان انهن تجويزن تي عمل ڪرڻ شروع ڪيو، ته پوء توهان جو بيڪنگ هميشه مڪمل ٿيندو.