ڇا اسان ڪوڪيز کي پچائڻ وارا آهيون، گوشت يا ڀا vegetables يون کي تندور ۾ ڀاڙي ڇڏيندا آهيون، اسان هميشه اهو سوچيو ٿا ته: ڪاغذ يا ورق. ۽ پوء انهي حقيقت کي پڪڙيو ته هٿ پڪڙيو ويو.
ڪيترائي بنيادي صلاحون
گهٽ کاڌو، ورق يا پيپر اسٽيڪ ڇا آهي؟
اهو فرض ڪيو ويو آهي ته کاڌو پارچ جي پيروي نه ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن اسٽيڪ، پوء مسئلو پنهنجو پاڻ کي پرچارڪ جي ناجائز معيار ۾ آهي.
پر ورق مختلف قسمون ٿئي ٿي: ٿانو لاء غير ٽيڪس واري ڪوٽنگ سان، جنهن کي پنير يا ڊينز سان گڏ هڪ ڪرسٽ يا ٿانو جي ضرورت آهي. بعد ۾ تيل سان ڀريل يا لبڪ ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء ڪجهه به ناهي ته ان لاء ڪجهه به نه لهندو.
ڪجهه ميزبان پڻ گوشت يا آلو جي پتلي پرت جي هڪ حصي تي هڪ ورق تي پڻ رکيا آهن.
ڇا تيل جي بيڪنگ پيپر کي سمهڻ جي ڪا ضرورت آهي؟
اهو منحصر آهي ته خاص نسخن تي، پر اڪثر ڪيسن ۾، جيڪڏهن توهان پيچي کي استعمال ڪريو، بيڪنگ شيٽ کي تيل سان ڀريل اٽو کي لڙڪايو. صرف جيڪڏهن اٽو تمام گهڻو چپچل آهي، ڪاغذ اٽو سان ٿورو ڀرجي سگهي ٿو.
جيڪڏهن توهان جي ترڪيب ۾ توهان کي ڏسو: "بيڪنگ شيٽ کي لبڪ ڪريو"، that اڻو ته اهو صرف انهن لاء گهربل آهي جيڪي ڪاغذن لاء پيپر استعمال نٿا ڪن جيڪي ڪاغذن لاء پيپر کي گهربل آهن.
ڇا اهو ورق رکڻ ضروري آهي؟
اهو ان قسم جي ورق تي منحصر آهي: جيڪڏهن توهان هڪ روايتي موتي ورق تي پچايو، توهان ڪنهن به طرف استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان غير ٽيڪسبل ڪوٽنگ سان ورق استعمال ڪريو ٿا، پوء ميٽي.
اسان عام طور تي ورق يا ڪاغذ جي زنگن کي ڪٿان ڪيندا آهيون؟
ٻئي مواد ٺاهيا ويندا آهن ته جيئن برتن تي عمل نه ڪيو وڃي ۽ ساڙيو نه، ۽ پچائڻ واري شيٽ کي ڌوئڻ بعد اهو آسان هوندو. پڻ، ورق ۽ پرچي جي مهرباني، توهان تيل جي مقدار کي گهٽائي سگهو ٿا.
اوون ۾ ڀا vegetables يون: ورق ۽ پارچ
پارچينٽ پيپر 210 درجا تائين گرمي پد تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان ڀا vegetables ين کي وڌيڪ درجه حرارت تي پچايو، بهتر آهي ته ورق استعمال ڪرڻ. ڪنهن به صورت ۾، چادر کي زيتون جو تيل سان لبيڪ ڪيو ته جيئن ڀا vegetables يون ٿلهو آهن.
جيڪي نرم ٿڪيل ڀا vegetables يون (آلو يا ٻارڙا) سان پيار ڪن ٿا، انهن کي ورق ۾ تبديل ڪيو. ۽ ڪرسي ڪرسٽ جا عاشق نٿا ڪن.
ٽپ: پڪ ڪرڻ لاء ته بيڪري آلو خشڪ نه آهن، ان کي ورق ۾ وجهڻ، بيڪنگ پيپر تي ڪيترائي آئس ڪعب شامل ڪريو. برف جي پچن وانگر، اهو آهستي آهستي ڳرندو، هڪ اضافي نمي وارو آلو ڏئي ٿو.
تندور ۾ ڪڪڙ ڪڪڙ يا ترڪي: ٿڌو ورق
ڪڪڙ يا ترڪي کي تندور ۾ تيار ڪرڻ جا ٻه طريقا آهن:
جيڪڏهن توهان پچائڻ واري وقت کي تيز ڪرڻ چاهيو ٿا، پکي کي ورق ۾ لپائڻ جي ضرورت آهي ته اهو ڊرائيو نه آهي. هڪ بيڪنگ شيٽ تي يا ته پکي سان گڏ، موسمن کي هڪ اضافي پرت ۾ تراشيو، ۽ هڪ ٻئي طرف هوا لاء هڪ نن hole ڙو سوراخ ڇڏڻ. پوکي کان اڳ اڌ ڪلاڪ لاء تيار آهي، ورق کي وڌائي ٿو ته چکن جي بور ۽ مروڙي.
جيڪڏهن توهان هڪ ڊگهي وقت تائين پکين ٿا، گهٽ درجه حرارت تي، اٽڪل 170 درجا. فيل شيٽ جي بيڪنگ شيٽ تي واقع، موسمن کي موسمي ۽ مصالحن تي مشتمل آهي، ۽ پوء ان کي مٿي کان هڪ ورق سان، ۽ ان کان پهرين ورق سان گڏ ڪريو. پوء ورق کي هٽايو ۽ پکي کي پچائڻ تيستائين جيستائين اهو سونهن رديء واري کنڊ سان گڏ نه ٿيو. انهن مقصدن لاء پرچي صرف مناسب نه آهي ڇاڪاڻ ته توهان ڪنهن به شيء کي لفاف نٿا ڪري سگهو.
ترڪيب: اسٽيج تي سڀ موسم اسٽيج تي شامل ڪريو جڏهن پکي اڳ ۾ ئي وئين تي ڪوڙ آهي. ٻي صورت ۾، اهي ڪاوڙجي جيستائين توهان کي منتقل نه ڪيو.
جيڪڏهن توهان اسٽيم مڇي، لوڻ يا سامنن کي پڪي پيپرز جي پيڪيٽ ۾ وجهڻ چاهيو ٿا، ڀا vegetables يون، ڀا vegetables ين ۽ ڪجهه ليمن جو رس ۾ شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. پرچم نمي ۽ اروماس کي رکندو، تنهنڪري مڇي نرم ۽ رسالي هوندي.
جيڪڏهن توهان چاهيو ته مڇي مروڙي، هڪ ورق کي چونڊيو جيڪو هڪ تيز درجه حرارت برداشت ڪري سگهي.
ڪوڪيز: پارچ
جيڪڏهن توهان بيڪنگ پيپر تي ڪوڪيز کي پچايو، اهو جذب ٿي ويندو ۽ نه ٽوڙيندو ۽ ٽوڙيندو. مال پڻ استعمال ٿي سگهي ٿو، پر ڪوڪي ٿورو spread هلجي ويندي، خشڪ ٿي سگهي ٿو ۽ اهو بلڪل اونداهو هوندو.
ٽپ: اضافي صفائي کان بچڻ لاء، ٻن پارچ شھر جي وچ ۾، هڪ نن ror ڙي اٽو جي وچ ۾، ۽ پوء اٽو رول ڪريو.
براونائي: ورق
صرف ورق ڪنهن به فارم کي بهتر نموني وٺندو آهي. جڏهن بروني تيار آهي، توهان ورق جي ڪنڊن کي ڇڪي سگهو ٿا، مولڊ مان تيار ڪيل بيڪنگ کي ڪ and ي ڇڏيو ۽ مڪمل ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
پائي: بيڪنگ پيپر
اهو ورق جي وڏي گول شڪل جي تري ۾ رکڻ تمام گهڻو ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪنهن به غير قاعده ڪيڪ فارم تي اثر انداز ٿي ويندو. پرچي ڊنو پڻ ايترو سادو ناهي، تنهن ڪري تجربيڪار ڪوڪيز پيپر جي گهربل شڪل ۾ کٽيل آهن، ۽ پاسا الڳ الڳ آهن.