پيشه ور شيفس مان ڪيترائي طريقا!
شيف هجڻ جو مطلب آهي ته توهان ڪنهن به قسم جي ڀا vegetables ين کي پيئڻ لاء مهارت ۽ ٽيڪنالاجي تي قبضو ڪيو، جڏهن ته بي پرواهه آهي. اهو توهان جي "راند" جي مٿان ٿي سگهي ٿو باورچی خانه ۾.
5 مختلف پيسنگ طريقن سان شروع ڪرڻ کان پهريان، توهان کي هميشه هيٺين کي ياد رکڻ گهرجي.
- هڪ گندي پيپر ٽوال يا ڪٽڻ واري بورڊ جي هيٺان هڪ گندو ڪپڙو رکجو ته اهو سلائيڊ نه آهي؛
- جڏهن پيسڻ، آ fingers ريون، جيڪي هڪ سبزي رکي ٿو، اهو ڪلهي وانگر رکڻ ضروري آهي - اهو توهان کي ڪنهن به ناخوشگوار ڪٽين کان بچائيندو.
- هٿ جي بنياد تي بليڊ لاء چاقو رکو.
- چاقو کي مٿي ۽ مٿي نه جاڳيو، ۽ بليڊ کي پوئتي ۽ اڳتي وڌو.
- ڪبيون
1.1 پهرين، س a ي کٽڻ کان سواء ڪجهه افقي ڪٽ ٺاهيو.
1.2. 90 درجا موڙيو ۽ ڪجهه عمودي ڪٽ ٺاهيو، ٻيهر نه ڪٽڻ.
1.3 عام طور تي پیاز ڪ draw و.
- ٿوم
نن and ن ۽ نن pieces ن ٽڪرن تي لہسن ڪٽڻ بدران، صرف ان کي ڪٽيو، لہسن کي وڏي پئماني تي ڪٽي ڇڏيو جيستائين توهان نن pieces ن ٽڪرن کي کٽيو.
- پناتل
هر پتي کي ڪٽڻ بدران يا انهن کي چٽيو، پنن کي هڪ ٻئي تي وجهو، انهن کي مٿي ڪريو.
- ڪارٽ
4.1. گاجر جي ٽڪڙي مان پٽي کي ڪٽيو. پوء گاجر واري سلائي کي کٽ جي پاسي تي رکجي ان کي مستحڪم بڻائڻ لاء، ۽ پوء پٽي تي ڪٽيو.
4.2 انهن وڏن پٽن کي ويڙهو ۽ انهن کي پتلي ۾ ڪٽيو.
5. ۽ گاجر ٻيهر
هر ڪٽي سان هڪ چاقو کي حرڪت ڪرڻ بدران، تورين سان گڏ، گاجر سان گڏ هڪڙي ۽ پوئتي موٽائي ٿو، انهي کي ڪٽڻ دوران.
هڪ آخري ٽپ: جيتوڻيڪ اهو ضروري آهي ته صحيح ڏاڪڻ کي to اڻڻ ضروري آهي، اهو هڪ سٺي چاقو استعمال ڪرڻ لاء برابر آهي، تنهنڪري اهو هڪ اعلي معيار واري چاقو ۾ سيڙپڪاري جي برابر آهي.