ٿانو لاء اجزاء:
- ڪعبي 1 ڪلو؛
- پياز - 1 پي سي (120 گر)؛
- ڪو به مصالحو (مثال طور، هڪ مٺي پيپرڪا، هڪ مرکب "قفقاز جڙي ٻوٽين"، ڪارو مرچ)؛
- سبزي جو تيل - 3 چمچ. ايل.؛
- ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ.
پچائڻ:
1. ڪعبي کي اڌ ۾ ڪٽيو. پوء اڌ اڌ، ۽ پوء پار ڪيو. مان نچار صاف ڪريان ٿو.
2. بيڪنگ فارم تي گوبي کي طومار ڪريو. هڪ ڪٽيل پیاز، پسنديده مصالحن ۽ لوڻ سان ڀريل، ملاوٽ.
3. سبزي وارو تيل وجهو، ٻيهر ملايو. اسان 180 درجا جي حرارت تي 40-50 منٽن تائين اوون ۾ ٻيڙي ڇڏيندا آهيون. هر 20 منٽ اسان کي گوباب مليا، ملايو ۽ ان کي تندور ۾ موڪليو.
ختم ٿيل ڪباب خوشبودار، رسالي ۽ تمام مزيدار حاصل ڪيو ويندو آهي - پڪ سان پڪ ڪريو!