هڪ وطن لوهه جو وهڪرو هڪ روڪ ۽ پائيدار ڪم ڪار ۾ هڪ اسٽاپ، بهرحال، انهي جي استعمال ۾، ان جي استعمال ۾ خاص راز آهن. هي ڊش ويئر پنهنجي باري ۾ سڀني مثبت موٽ جو جواز پيش ڪري ٿو ۽ ڪيترن ئي مالڪن ۽ پيشه ور شيفس مان هڪ ناگزير دوست سمجهيو ويندو آهي. ڪاسٽ لوهه جي اڏامڻ واري پين، توهان مزيدار شين جو هڪ وڏو مقدار ٺاهي سگهو ٿا، پر اهي ڪيتريون ئي غلطيون آهن جيڪي اڻ ament اڻايل آهن. انهن کان بچڻ لاء، هن چونڊ کان ڪيترائي مفيد مشوري ٻڌڻ جي قابل آهي.
غلطي نمبر 1. يونيورسل ڪاسٽ لوهه فيرنگ پين
مڇي جو هڪ وڏو مقدار بهتر طور تي کاسٽ لوهه تي تيار نه آهي، پر هڪ نان اسٽيڪ فرائينگ پين تي.
جيڪو گوشت يا ساس جي ناقابل اعتبار خوشبوء کان لعاب سان نه وهندو آهي، جيڪي ڪجهه ڪلاڪن تائين چولن تي چولهه تي وهن ٿا، جيستائين لہسن ۽ ٽماٽو پيسٽ ان ۾ شامل ٿيو؟ بهرحال، تيز تيزابيت وارا کاڌا جيڪي ٽماٽي يا سٽيز تي مشتمل آهن، اهو بهتر آهي ته ڪاسٽ آئرن پين ۾ تيار نه هجي، جيئن اهي هڪ ناخوشگوار ڌاتوء جو مزو حاصل ڪري سگھن. ۽ تيز رفتار جي ڊگهي عرصي تائين فرائينگ پين جو ڪوٽنگ جو ڪوٽنگ ٿي سگهي ٿو. يقينن، ڪڪڙ جي گوشت کي ڪجهه ليمون شامل نه ڪيو ويندو، پر اڌ ڏينهن جو ٽماٽو ان جي قابل نه هوندو، اهو مڇين کي ختم ڪرڻ جي سفارش نه ڪندو آهي، ۽ ڌاتوء کي ختم ڪرڻ جي لاء. اهو پوء ڌوئڻ مشڪل آهي.
نقص نمبر 2. ڪاسٽ لوهه فيري پان ۾ نمي کي ڇڏي ڏيو
ڪاسٽ لوهه جي فرائينگ پين کي خوبصورت سڪل ڏيڻ لازمي آهي.
دٻي ۾ ڪاسٽ لوهه جي فڪري پين کي ڪ removing ڻ کان اڳ، توهان کي انهي کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي ته ان کي اضافي نمي ناهي. جيڪڏهن توهان هن لمحي وڃائي ڇڏيو، توهان هڪ مسئلو کي منهن ڏئي سگهو ٿا. ڊگھي مدت واري آپريشن جو بهترين حل فيري پان: ان کي ٽوال سان ڌوئڻ ۽ وچ ۾ صاف ڪرڻ لاء ڌوئڻ، مڪمل خشڪ ٿيڻ تائين. انهي کي 5 منٽن جي ضرورت پوندي. پوء ٿڌو ۽ ٻيهر وايو، پر صرف اسٽوريج کي هٽايو. هڪ ٻيو سٺو اختيار آهي مورچا کي روڪڻ لاء: پلاٽ ڪاسٽ لوهه تي کاسٽ آئرن پانز، جتي تازي هوا جا وهڪرو انهن کي خراب نه ڪندا.
غلطي نمبر 3. نئين ڪاسٽ لوهه فيرينگ پين ڪم ڪرڻ لاء تيار آهي
جيڪڏهن اهو اڳ ۾ هٿ ڪيو وڃي ته کاڌو پان تي نه بيهي.
هڪ نئين ڪاسٽ-لوهه جي فرائينگ پين کي خريد ڪرڻ بعد، اهو فوري طور تي گئس تي ٿي سگهي ٿو ۽ پچائڻ شروع ڪيو. پر پهرين، نئين خريداري کي پروسيس ڪرڻ ضروري آهي، جئين ته ڪاسٽ لوهه پان ۾ هڪ قدرتي غير لٺ واري ڪوٽنگ آهي. اهو بهتر آهي تندور ۾، ڪيتري حياتياتي صلاح مشورو ڏنو، ۽ چول تي. اهو لازمي طور تي تيل جي نن amount ي مقدار کي لاڳو ڪرڻ ضروري آهي، سطح تي فرائينگ پين کي برابر ڪيو، ۽ پوء ڪاغذ جي توليه سان اضافي کي ختم ڪريو. فرائنگ پين کي باهه تي رکڻ جي ضرورت آهي، توهان کي مڪمل طور تي خشڪ ٿيڻ جي ضرورت آهي ۽ ٿورو خشڪ ٿي وڃي، ۽ پوء تيل جي هڪ ٻئي پتلي پرت کي. توهان کي 10-15 منٽن اندر هن سيشن تي رهڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، اسان اهو فرض ڪري سگهون ٿا ته آطار لوهه فيري پان هڪ قابل اعتماد نبض ڪوٽنگ ظاهر ٿي.
نويٽيٽ کان سنجيده معلومات: کاسٽ آئرن هڪ پوڙهي ڌاتو آهي. جيڪڏهن توهان اهو خوردبيني ڏانهن موڪليو وڃي، ته اهو ياد ڪري سگهجي ٿو ته اهو مٿاهون ۽ پوشاڪ آهي، ۽ اهي "پورس، ۽ اهي" پورس "صرف وڌا آهن. کاسٽ لوهه جي فرائينگ پين جو بروقت علاج سڀني بي قاعدي کي مڪمل طور تي هموار ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
غلطي نمبر 4. ڊش واشر ۾ پين کي ڌوئي ڇڏيو
مزيدار پچائڻ لاء، توهان کي صحيح طور تي فرائينگ پين کي ڌوئڻ گهرجي.
ڪنهن به حالت ۾ ڪاسٽ-لوهه پين کي ڌوئڻ نه گهرجي ڊش واشر ۾. اهڙو بي عيب وارو عمل نان اسٽڪ ڪوٽنگ کي تباهه ڪري ڇڏيندو ۽ مورچا جي ظاهري سبب. ڪاسٽ لوهه فيرينگ پين کي صاف ڪرڻ جو بهترين اختيار: گرم پاڻي ۽ صابن جو هڪ ميلاپ. ڪو به جارحتي رگڙ ناهي: صرف هڪ باورچی خانه جو اسپنج. جيڪڏهن کاڌو ساڙيو ويو ۽ غائب ٿي ويو آهي، توهان پين ۾ ڪجهه پاڻي وجهي سگهو ٿا ۽ ان کي چنب تي ٻرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا ته سڙيل پراڊڪٽس.
نقص نمبر 5. ڪاسٽ لوهه جي فرائينگ پين جي درخواست
کاڌي جي ذخيري لاء مڪمل طور تي مختلف برتن آهي.
جيئن اهو ٿئي ٿو، پچائڻ کان پوء، مان هڪ ٻئي برتن ۾ شفٽ ڪرڻ نه ٿو چاهيان، ۽ اسان ان کي فرج ۾ فرج ۾ رکيو. بهرحال، اهو انهي کي ڪرڻ جي لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي، جئين اهو غير لٺ واري ڪوٽنگ کي وڌائي سگهي ٿو ته ڪاسٽ لوهي فرائينگ پين کي وڌائي سگهي ٿو، ۽ ڌاتو زهر لڳندو.
غلطي نمبر 6. استعمال کان پهريان ڪاسٽ لوهه جي فيري پان کي گرم نه ڪريو
توهان پچائڻ شروع ڪيو ٿا، توهان کي اوونگ پين کي تندور يا سست باهه تي گرمائش تي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي، تدريسي تياري جي حرارت تي باهه وڌائي.
ان کان اڳ جو اسٽيڪ ڪاسٽ لوهه جي فرائينگ پين ۾ يا ٻيو ڪجهه پچائڻ، توهان کي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان ڪافي گرمائش کان سواء پچائڻ شروع ڪيو، کاڌو پيٽرر کي پڪي ڪرڻ شروع ڪندو ۽ فرائينگ پين جي سطح کي ساڙي ڇڏيندو. ڪاسٽ لوھ کي غير معقول طور تي گرم ڪيو ويو آھي، تنھنڪري اھو تمام گھڻو وقت جي گرم گرمائش لاء گھڻو وقت وٺندو آھي، پر جيئن ئي ان کي گرمائي کي محفوظ ڪري.
نقص نمبر 7. استعمال ٿيل کاڌ خوراڪ جي برتن کي استعمال ڪريو
ڪاسٽ-لوھ جي فرائينگ پين جي باوجود، ان کي غلط ھٿنگ ذريعي خراب ٿي سگھي ٿو.
فينٽ لڪڻ واري پين جي استحڪام پڻ باورچی خانه برتن کان متاثر آهي، جيڪو پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ڌاتوء واري بليڊ نرم ماني کي turning يرائڻ لاء زبردست آهي، ۽ فرائينگ پين جي حالت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. اهو ممڪن آهي ته هن حقيقت جو سبب آهي ته ڌاتوء جي بليڊس کي گهٽائي ڇڏيندو آهي جيڪي ڪاسٽ لوهه جي قدرتي اڏاوت تائين آهن. تنهن هوندي، فيرينگ پين تازو هڪ نئين نان اسٽڪ واري ڪوٽنگ سان is ڪيل آهي، اهو بهترين قسم جو مواد استعمال ڪرڻ بهتر آهي: ڪاٺ، بانس، سلون بليڊس.