ڪو ماڻهو فطرت ڏانهن ويندو، ڪو ڪوٽ ڏانهن. ڪيترائي حيران ٿي رهيا آهن ته هن وانگر ڇا پچائڻ گهرجي؟ مان توهان جي توجه جو مشورو ڏيان ٿو، هڪ دوا ٺاهڻ لاء ترڪيب، جيڪو، مان سمجهان ٿو ته ڪو به لاتعلق نه ڇڏيندو!
هي نسخو ڪمپيوٽر تي تمام گهڻو محفوظ هو، مان ذريعو بيان نٿو ڪري سگهان، ڇاڪاڻ ته هي سائيٽ هاڻي موجود نه آهي. شايد ليکڪ چپس تي پنهنجي تخليق کي ڏسندا، تنهن ڪري مان هن کي اڳواٽ مهرباني ڪريان ٿو! لڳ ڀڳ سڀني متن جو متن، ترڪيب جي ليکڪ کان.
ا I مون شو ڏيڻ ۽ ٻڌائڻ جو فيصلو ڪيو ۽ اهو ٻڌائڻ ڪيئن ٿو ٻڌائي، ۽ نه اهو رسول، جيڪو هن لاء جاري ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو هو. مون مقامي ازبڪ تي فينگانا پوروا جو نسخو سکيو، جنهن جي سڀني مائٽن جي لاء تيار آهي ته جيئن هر هڪ خوبصورت برتن جي وڏي تعداد ۾ خوش ٿئي. مان پاڻ ازبڪ کان پري آهيان، پر سکيو.
1. گوشت - 1 ڪلو. رب (مان ٻه استعمال ڪيو، هڪ بيشنيء جي ماپ ڪئي وئي، عام طور تي گوشت گوشت، 1 ڪلو گوشت، 1 ڪلو گوشت، 1 ڪلو گوشت جا معيار). گهڻو ڪري - گوشت، باقي گوشت سان گڏ ڪجهه ريب آهن (خوبصورتي لاء).
2. گاجر - 1 ڪلو (مون وٽ ٻه آهن).
3. شڪل 1 ڪلو (چ Well و، توهان سمجهي ورتو). چانورن بابت. هڪ عام فيروانا پوروا لاء، هڪ ڪنوين سفارش آهي، پر اهو توهان کي يو اي اي بي اي ميل تي وڃڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. -هانشيا هڪ سادي ٿائي ٿائي چانور خريد ڪيو (گهڻو ڪري).
4. پياز - 2-3 وچولي بلب (مون وٽ پنج ٽڪرا هئا) + 1 (هڪ) نن small ڙو. ان کي بعد ۾ وضاحت ڪندو.
5. لہسن - 2-3 سر (مون وٽ پنج آهن).
6. پوڊپڪ مرچ - پڻ 2-3.
7. جوزيءات سبزي عام عام 3 3 (مون وڌيڪ ورتي). جيڪڏهن چرٻي آهن، اسان ان کي استعمال ڪنداسين.
8. موسم جي موسم - زيرا ۽ باربرس. زيرا ٻه ذات آهن - پيلو ۽ تقريبن ڪارو. هڪ ڪارو آهي - ازبڪ، تمام خوشبودار. پيلو پڻ سٺو آهي، بهرحال.
گهڻو ڪجهه. گوشت کي وچولي قد واري ڪعب ۾ ڪٽيو (3x3 سينٽي، نيٽ ورڪ ۾ ڪجهه به مون هڪ اهڙي وضاحت ڏٺي). ريبز صرف ورهائجي. گوشت ڌوئڻ نه آهي! وڌ ۾ وڌ ڇا ڪري سگهجي ٿو - خشڪ ڪپڙي سان رگ (جيڪڏهن ڪجهه قسم جو گندگي حاصل ڪري چڪو آهي).
گاجر کي 0.5-1 سينٽ جي ٿلهي سان گڏ ڪٽي. توهان تصويرن تي ڏسندا. اهو ڪٽيو ويو آهي، نه پيالو، ڪوبه مجموعو ناهي. موروينو، هٿ ٿڪجي ويا آهن - پر اهو ضروري آهي.
پیاز ڪٽيون، هڪ نن bob و بلب بيهي ٿو.
چانور - چ thorough ي طرح ڌوئي ٿو. اهو بهتر صاف، سٺو پاڻي آهي، جيتوڻيڪ آئون منهنجو آهيان ۽ معمولي هلڻ. پاڻي جيستائين پاڻي شفاف کي ضم ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. گرم پاڻي ڌوئڻ، ۽ جڏهن توهان ختم ڪيو ته ان کي خشڪ نه ڇڏيو، فوري طور تي پوئتي ۽ ٿورو مطمئن.
ڪوزان. هن ڀيري مون گهٽي تي تيار ڪيو ۽ هڪ عام، سيمڪائيڪلولر، گهٽي واري ڪارخانو ورتو. شڪار ۽ مڇي مارڻ واري دڪان ۾ "برداشت" برداشت "هن لاء هڪ ٽرپڊ خريد ڪيو ۽ هڪ باهه باهه ٿي وئي. گهر سڀني جو بهترين آهي، يقينا، هڪ قديم پليٽ تي پچايو جنهن ۾ برنرز صرف هڪ باهه تي باهه لڳن ٿا. ان جي غير موجودگي ۾ - اسان ڇا مواد سان ٿي سگهون ٿا.
توهان کي اڃا تائين هڪ مضبوط، پائيدار، پائيدار، هڪ هينڊلنگ سان گڏ هڪ شور جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ گوشت جي ملاوٽ جو شڪار.
حسن ڪازان اڃا تائين گرم ٿي ويو آهي، توهان کي هڪ اعلي درجه حرارت حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
شروع ڪيو. هلندڙ قازان، پورن جو تيل، گرم گرم ۽ نن bold ڙو بلب اڇلايو. ڇا لاء؟ سڀ ڪجهه سادي آهي، اهو تيل مان سڀ ڪجهه غير ضروري جذب ڪندو.
لوڪوفوا کي تيل مان ڪ to ڻ ۽ ٻاهر ڪ pull ڻ جي ضرورت آهي. هتي ان کانپوء مون ٿڪجي پوڙها اڇلايا (پر جيڪڏهن اهو غير حاضر هو، هي شيون بس ختم ڪري ڇڏيندو آهي).
چرٻي مان روانو ڪيو، مان ڪازان مان ڪ pulled ي ويو، فرينڊ ليم جو خوشبو اڳ ۾ ئي هوا ۾ اهو معلوم ڪرڻ جي اميد ۾ گهٽي ويو.
هاڻي توهان کي جلدي ريبز تيزيء سان fr ري وڃڻ جي ضرورت آهي، درجه حرارت هن کي 5 منٽن کان گهٽ ۾ گهٽ اجازت ڏيندو. اسان انهن کي گرم تيل ۾ اڇلائي ڇڏيو.
مرڪو.
۽، ٿورو روزو رکڻ، پليٽ تي ٻاهر ڪ out و. اهو اهو آهي جيڪو اهو ختم ڪري ٿو.
هاڻي مان ٿورو انتظار ڪندس جڏهن تيل مان نمي آهي. اهو هن جي کي ختم ڪري ٿو ۽ هڪ سرمائي ڌمڪي کي ختم ڪرڻ شروع ڪري ٿو. اهو پياز اڇلائڻ جو وقت آهي.
اڃا تائين پیاز، سونهن رنگ تائين روانو ڪرڻ. هڪ راز: پيلو جي مستقبل جو رنگ روزو رکڻ جي درجي تي منحصر آهي، پر ڪجهه به نه ڪيو، ساڙي ڇڏيو. پیاز هن جو گهڻو نمي ڏنا، اهو گهٽ تڪليف ڏئي ٿو - اهو گوشت کي گوشت ۾ وجهڻ جو وقت آهي!
اهو ضروري آهي ته گوشت جو گوشت ٺاهڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي، ۽ نه ڪيل. ان لاء، وڌ ۾ وڌ گرمي پد ۽ وچولي ملائڻ ضروري آهي. منهنجي ڪيس ۾، گوشت جي مقدار جي ڪري، مان تمام گهڻو جوس ڏيڻ جو انتظام ڪيو ۽ اڃا ڪجهه وقت لاء پائي ويو.
هڪ سٺو، وڌ کان وڌ درجه حرارت برقرار رکڻ نه وساريو ۽ جڏهن گوشت اڳ ۾ ئي هڪ ڳاڙهي رنگ جو شڪار ٿيو، اهو ڪارروٽ آهي. ڇا توهان تصور ڪندؤ ڪولرن جي پويان بوء ڇا آهي؟ پیاز ۽ ليمن صرف علائقي ۾ هوا کي متاثر ڪيو.
اسان گاجر کي مٿي کان احتياط سان رکون ٿا ۽ ڪجهه منٽن لاء ڪجهه نه ڪيو، هن کي جوڑوں سان ڏک ڪيو، ٿورو نرم ڪرڻ ڏيو.
ان کانپوء، اسان نرمي سان ملائي.
اسان شايد منٽ کي ملائڻ جاري رکون ٿا، اهو ضروري آهي، اهو ضروري آهي ته ڪارروٽ پڻ اهو آهي ته اهو ڪم ڪيو ويو آهي مرکب مان اچڻ شروع ٿي ويو!
هن ڀيري، اسان مرکب ۾ اڇا اڇا، هن پنهنجي کلن کي ٿورو برداشت ڪيو. اتي به هڪ بابر آهي (پڻ هڪ هٿن بابت). (مان، يقينا، ٿورو اڇلايو).
چ، و، هاڻي اهو پاڻي وجهڻ جو وقت آهي. اٻرندڙ پاڻي. مان ان کي مٿي ڀريندو آهيان، لوڻ نتيجو وارو مرکب هو ته اهو ذائقو ٿورو مستقل هو. هاڻي اسان هتي ليٽنگ ڪئي آهي، لہسن، لهر ۽، جيڪڏهن مرچ پراڻي ۽ خشڪ آهي.
نتيجو ڪندڙ مرکب کي زيروڪ سڏيو ويندو آهي. اهو وقت آهي باهه کي گهٽائڻ لاء ته اسان جو ZROVAK اڏي سگهي ٿو ۽ ڇڏي ڏئي ٿو.
40 منٽن کانپوء، اسان قلم کي پاتل، اسان پاڻي کي ويندڙ پاڻي، چانور کائيندا آهيون ۽ باهه تي باهه لڳندا آهن! هتي توهان کي وڌ کان وڌ نچوڙڻ جي ضرورت آهي.
سڀ کان ذميوار لمحو چانورن جي ٽيب آهي. باھ - طاقتور! اهو ضروري آهي.
چانور کي ٽوڙڻ لاء.
۽ مٿي کان پاڻي وجهو. سليسيل، فلنڪس بابت هڪ ۽ اڌ (ماپ جو عجيب يونٽ). مون کي زور سان کٽيو - شور، صاف طور تي.
تمام گهڻو گرمي پد، مضبوط باهه انهي حقيقت ۾ حصو ڏئي ٿو ته مائع جلدي جلدي چيري شروع ٿئي ٿو. گندي واري ٻلهي کي ڪولن جي تري ۾ تيل کڻي ٿو، ۽ ان کي ڇڏي ڏيڻ، هر چانورن کي ڇڏي ڏيڻ، لفاف ڪري ٿو.
نرم طور تي شور چانورن کي ڇڪڻ، ان کي ورهائڻ، منتقل ڪرڻ. هڪ ئي وقت تي هيٺيون تہن ۾ وائنٽ تي وائنٽيٽ نه ٿو سوچين!
پاڻي، يقينا، جلدي چنبڙي ٿو ۽ اهڙي لمحو اچي ٿو جڏهن چانور هاڻي ڏندن تي ڪاوڙجي نه، ۽ پاڻي هيٺ لهي وڃي.
اهو لمحو تمام ضروري آهي. اهو هتي ٿئي ٿو ته پاڻي کي ٿورو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي وڌيڪ نه ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو.
پر مون وٽ سڀ ڪجهه حڪم ۾ آهي. اهو ضروري آهي ته گهٽ ۾ گهٽ گهٽ ۾ گهٽ گهٽ ۽ ڪليڊرن کي بند ڪيو وڃي، ۽ وڌيڪ fl ٽي. ان کان اڳ، مان پڻ کشمش جي مٿان چانور به چوان ٿو (شوقين لاء)، اهو ڏک نه ٿيندو.
20-25 منٽن کانپوء توهان باهه ۽ کليل مان فائرنگ ڪري سگهو ٿا. ڪافي!
هاڻي توهان کي اهو سڀ ڪجهه ملائڻ جي ضرورت آهي. پروسيس ۾ لہسن، قلم، ريب تي هڪ جدا پليٽ تي.
چ، و، اهو سڀ ڪجهه لڳي ٿو.
ميز تي!
هڪ ذريعو