Champignons în sos cremos.
Chiar și cele mai obișnuite produse pot fi transformate într-o capodoperă a artei culinare, dacă știi cum. Luați, de exemplu, șampanii. Astăzi, sugerăm să abordăm problema non-bancă de gătit. Nu vom prăbuși ciupercile într-o tigaie și nu vom face diferit.
Șampanii coapte în cuptor.
Ingrediente necesare:
• Champignons - 200 gr;
• Ulei vegetal - 2 lingurițe. l;
• Ulei cremos - 2 linguri. l;
• Crema - 1 ST;
• brânză solidă - 90-100 de grame;
• Usturoi - 2-3 dinți;
• Sarat la gust;
• Condimente la gust.
Se toarnă crema într-o cratiță mică și pune foc. Unele înlocuiesc crema cremă. Adăugați frecați sau mângâiați de usturoi acolo și câteva mirodenii. Sosul de gătit este nevoie de aproximativ 5 minute, amestecând constant, astfel încât să nu se deranjeze.
Gătit sos pentru cremă.
Apoi, șampanii pre-spălați și uscați sunt plasați în recipient, sare, piper și adăugați unt și ulei vegetal acolo.
Sosul trebuie să se toarnă șampanii.
Șampanii coapte în cuptor.
Anultura este trimisă la cuptor, încălzită cu 180 de grade și în aproximativ 30 de minute. După aceea, scoatem recipientul din cuptor, presărați cu brânză rasă și trimiteți înapoi încă 5 minute. Puteți face fără brânză. Nu suferă de ea. Poftă bună!
O sursă