1. Cartofii sunt de 10 minute pentru a coaja în apă, după care apa este drenată, turnați laptele fierbinte și aduceți la pregătire. Mișcați în cartofi piure.
2. Deplasați cartofii în cartofi piure. Se amestecă smetane cu brânză rasă și usturoi tăiat fin, umple cartofii cu acest amestec. Puree trebuie să țină puțin în cuptor, astfel încât smântâna să se încălzească.
Afișați complet ..
3. Pentru a fuma cartofi într-un piure, turnați bulionul de pui fierbinte (prin analogie a unei retete cu piure cu lapte), bate bine.
4. Umpleți cu un usturoi, despachetat cu verdeață, semințe de mărar, diluate cu ulei de cremă topită.
5. Bateți 1-2 gălbenușuri de ou cu mai multe linguri smântână, umpleți-o cu cartofi piure. Dacă nu sunteți sigur de calitatea ouălor, atunci nu aplicați această opțiune de mâncare. Altfel riscuri pentru a ridica bolile neplăcute sau chiar periculoase.
6. Shkvarka (prăjită) cu o cantitate mică de grăsime extinsă adaugă cartofii de înmuiere și bate.
7. Brânză de soiuri solide se grăbesc într-un mic grater. Piure ușor diluată cu lapte fierbinte, adăugați brânză și amestecați bine. Volumul de brânză ar trebui să fie undeva un sfert din volumul de piure.
8. Pentru a fuma cartofi, adăugați o bucată de unt, amestecați cu verdeață fin tăiat (mărar, ceapă verde, patrunjel) și usturoi.
9. În cartofii de cartofi, diluată cu lapte, se toarnă nuci dure.
Pentru ca cartofi piure să fie delicios, trebuie să respectați mai multe reguli. Cartofii ar trebui să fie din acele soiuri care sunt dispărute în timpul gătitului, împrăștiate - "amidon". Dacă tubercul rămâne neschimbat, deși a fost sudat, atunci un astfel de cartof este potrivit pentru prăjire, dar un piure delicat nu va funcționa din ea.
Desigur, cartofii trebuie curățați cu atenție. Acest lucru se aplică nu numai pentru coajă, ci și "ochi". Pulpa din jurul lor este slabă sudată, prin urmare nu trebuie să vă stricați prânzul sau cina, este mai bine să eliminați imediat aceste locuri. Cartofii de gătit pentru cartofi piure este imposibilă. Merită tăiat-o. În acest caz, piesele ar trebui să fie aproximativ aceeași formă și magnitudinea. Acest lucru le va permite să se conecteze în același timp. Nu este necesar să tăiați în mod fin, altfel riscă să obțineți un piure inutil. Toți cei nutritivi și nutrienții vor rămâne în curaj.
Laptele ar trebui să fie fiert numai. De la piureul laptelui rece este realizat gri. Îmi place să fii biciuit de mult timp. Când are o consistență cremoasă omogenă, înseamnă că poți servi pe masă. Și dacă este încă departe de omogenitate și cremă-imaginație, lucrăm în continuare capcană. Puiul de cumpărare urmează numai fierbinte. Preîncălzită-i pierde gustul minunat.
