Cocktailul de lapte în timpurile sovietice a fost vândut în multe magazine și cantină și a fost o băutură preferată de copii și adulți. Îți amintești de ochelari de metale mari în care se pregătește acest cocktail și în care vânzătorul a turnat lapte cu înghețată și sirop?
În acele zile, cocktailul era incredibil de gustos, dulce și gros, ca smântână. Acum, așa cum nimeni nu nu. Cocktailul a fost biciuit într-un mixer uriaș, "roaring" pentru câteva minute, iar Cheers - Bliss! Îți poți bea cocktailul delicios. Asta e cât de simplu, când știi!
Milkshake
Dar, din păcate, cocktailurile noastre de lapte preferate s-au încheiat. La urma urmei, faptul că oamenii sunt oferite acum este doar un lapte dulce cu spumă. Și apoi am venit la minte ideea - de ce să nu încercați să pregătiți un cocktail de lapte sovietic? Dar nimic nu a ieșit. Indiferent de modul în care am încercat, am avut doar lapte cu spumă.
Și o dată, soarta ma adus la Sankt Petersburg, unde am văzut un vechi mixer sovietic, în care vânzătorul a făcut un adevărat milkshake, care credea că gustul la smântână. Vânzătorul a împărțit cu mine principala vicleană - se dovedește că laptele nu trebuie luat de la frigider, ci din congelator.
Dacă laptele de la frigider - nimic nu va fi eliberat. Și în congelator, laptele este ușor de fervor, astfel încât plușele de gheață au venit adesea pe cocktail. Și cât de simplu, se pare!
1) laptele ar trebui să fie plictisitor nu mai mult de 3,2%, mai bine - 2,5%;
2) Utilizați siropul portocaliu, mai bine magazinul, dacă puteți cumpăra, dacă nu - siropul ar trebui să fie pregătit acasă. Este posibil, în principiu, să luați un alt sirop, dar în acele zile, portocaliu utilizat de obicei;
3) înghețată ia lapte sau cremoasă, ca o ultimă soluție - sigiliu și, bineînțeles, este imposibil să se utilizeze fructe sau înghețată de ciocolată pentru acest cocktail;
4) respectați cu atenție numărul de produse din rețetă.
Cocktail de lapte conform GOST. Reţetă
Compoziție (pentru 4 porții):
Lapte - 0,4 litri;
Siropul portocaliu - 4 lingurițe. linguri;
Lapte sau cremă înghețată - 100 de grame.
Gătit:
Pregătirea unui astfel de cocktail este extrem de simplă.
Toate componentele se transformă într-un blender și bate la o capacitate maximă de aproximativ 1 minut.
Se toarnă rapid în ochelari de față - și vă puteți bucura de cocktailul frumos de lapte și vă puteți aminti copilăria sovietică fericită.
O sursă