Un vis a devenit adevărat ... atât de mult a vrut ca dansurile prăjite, atât de mult am fost de gând să o fac pentru această rețetă și aici, un vis, a venit realitate!
Ingrediente:
Aluat:
250 ml. - fascicul de cartofi, poate fi salvat în frigiderul zilei 2 nu mai există dacă zilele cu bărci de cartofi nu sunt coincis;
1P.SHIH drojdie (7g) sau 20gr. Proaspăt;
1 lingură. Sahara;
1 lingură. maioneză;
Sarea nu are nevoie de o sărată de decocție;
400-450gr.muki;
3 linguri. ulei de floarea soarelui;
Umplerea oricăror, am un reziduu din găluște cu cartofi și ciuperci și varză prăjită.
Gătit
În 100 ml. Decocarea cartofi calde pentru a dizolva drojdia, adăugați zahăr - bine amestecat și lăsați în lateral timp de 15 minute, înainte de apariția bulelor.
După aceea, adăugați decoctul cald rămas, maioneză, se toarnă jumătate de făină.
Apoi se toarnă 40 ml. Masl și se amestecă din nou.
Apoi, împingeți făina rămasă (vezi cu atenție, am măsurat imediat 400 gr., Și apoi bine, o jumătate de sticlă adăugată) și la capătul frământului în ultimele 20 de gr. Masla.
Să frămâne aluatul.
Aluatul este plăcut la atingere, nu se va lipi de masă (am, bine, un pic de liplo, nu riscă să adăugăm mai multă făină).
Cupă cu un capac de aluat și se lasă timp de 1 oră.
Împărțiți doar aluatul în părți și formați patties pe o suprafață ușor de sparnică a suprafeței.
Înălțimea testului este undeva de 4-5 mm (doriți să fie mai groasă, mai groasă). Ei au crescut atât de bine pe dovada.
Și se prăjește în ulei bine încălzit pe foc sub medie.
Oh, îți spun, test delicios și dimineața a existat un mic dejun dăunător cu plăcinte (bine, să nu te omor, dacă aș vrea așa de pat), aluatul răcit rămâne la fel de moale și gustos.
Încercați, nu veți regreta!
Bucurați-vă de praf!