Specii principale care au primit popularitate bine meritată sunt produse lactate, gelatinice și mastic de la Marshmello. Ele nu conțin ingrediente complexe și sunt destul de simple în pregătire.
Rețetă mastic pentru lapte pentru tort
Pentru pregătirea ei veți avea nevoie de:
- pulbere de zahăr;
- lapte praf;
- lapte condensat.
Aceste ingrediente sunt conectate în felurile de mâncare din raportul dintre 1: 1: 1 și sunt brodate la consistența plasticinei moi. Masa rezultată nu este alb de zăpadă, de obicei este cremă sau lumină bej - elimină utilizarea sa pentru fabricarea figurinelor de culori "curate", dar este comestibil și destul de plăcut de gust.
Rețetă gelatină mastic pentru decorarea tortului
Acest tip de decorare este mai capricios, dar și mai blând, ceea ce vă permite să sculptați cifrele lucrărilor fine. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- gelatină;
- apă;
- Pulbere de zahăr.
1-2 linguri de gelatină sunt înmuiate în apă rece timp de câteva ore, după care este adusă la întreaga dizolvare a cheagurilor și obținerea unei consistențe omogene. Gelatina nu poate fierbe - își pierde proprietățile adezive și dobândește un miros neplăcut. Apoi 2-3 cești de pulbere de zahăr introduse în feluri de mâncare și sunt așezate cu atenție. Pentru a da culoarea dorită, orice colorant alimentar este potrivit - dacă are o formă lichidă, merită adăugarea de pulberi pentru a nu întrerupe consistența. De asemenea, că decorarea nu funcționează timid, puteți adăuga niște acid de lămâie sau lamaie suc. De la un astfel de material pentru modelare, petalele delicate ale culorilor și cifrele mici sunt perfecte.
Cum să faci mastic pentru tort de la marshmallow?
Marshmello este bomboanele Air Marshmallow, adesea cu două culori, respectiv, ele sunt baza. Pentru a pregăti acest tip de mastic pentru tort într-un pachet de dulciuri (100g), adăugați o lingură de apă și trimiteți o perioadă scurtă de timp la cuptorul cu microunde pentru a crește volumul. Treptat, introduceți în masa rezultată de 1,5 cani de pulbere de zahăr, fără a uita să se amestece constant, adăugând treptat, dacă este necesar, pulbere. Această specie este cea mai convenabilă de utilizat pentru modelarea elementelor mici.
Cum să faci masticul de ciocolată pentru un tort?
Acest tip este mai puțin comun, dar nu mai puțin demn. Va lua miere de ciocolată și lichidă în proporția de aproximativ 2: 1. Ingredientele așezate cu atenție și masa rezultată este gata de utilizare. Ciocolata poate fi folosită atât alb-negru, fie adăugarea de vopsea - nu va afecta plasticitatea, numai culoarea sa se va schimba.
Mai multe sfaturi utile:
- Pentru a lucra cu acest material, există o serie de instrumente speciale: cuțite, matrite și butași care vă permit să creați capodopere reale
- În procesul de gătit, este necesar să se folosească cele mai uniforme pulbere de zahăr mici, în caz contrar rezervorul se va grăbi în timp ce lucrează cu el.
- Întotdeauna aveți întotdeauna o aprovizionare în masă, în cazul în care este necesar să o adăugați pentru a obține coerența dorită. - Aplicați masticul în valoare de numai pe o bază medicală practic - aceasta va evita tanila materialului blând și va conecta elementele cifrelor, ele sunt ușor umezite.
- Decoratiuni gata, care, conform ideii, ar trebui să fie solide, trebuie să plecați în aer și să puneți tortul numai înainte de a servi, astfel încât umiditatea să nu le strică.
- Picăturile de umiditate care efectuate pe figură pot fi ușor îndepărtate prin spălarea șervețelului.
- Dacă masa îngroșată, este suficient să o încălzi suficient.
- Masa terminată pentru decorarea tortului, dacă este necesar, poate fi stocată în frigider la 2 săptămâni și în congelator - până la lună.
- Caracteristicile finite sunt perfect stocate în ambalaje ermetice.
Nu vă fie frică de experimente, aplicați cunoștințe în practică, creați capodopere culinare și, de mai multe ori auziți exclamarea admirației oaspeților, afectată nu numai gustul, ci și farmecul tortului tău!