Pentru a pregăti tort de cartofi cu brânză, avem nevoie de:
Pentru tort:
- 1 kg de cartofi fierți
- 3 linguri de smântână
- sare si piper
- Green Luc.
- 1 Lukovitsa Shalot.
- 4 felie de șuncă
- 2 foaie de patiserie terminată
În plus:
- 1 gălbenuș.
- 1 brânză pentru cuptor (sau brânză moale obișnuită)
Gătit:
1.) Am frotiu cartofii, se amestecă cu ceapă verde tocată și un castron de o șuncă, șuncă zdrobită, smântână. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine.
2.) Luăm o foaie de aluat și am tăiat astfel încât să se oprească un cerc și apoi să așeze masa de cartofi de-a lungul marginii (ușor retras de la margine), astfel încât mijlocul să rămână gol și era suficient de mare pentru a se potrivi brânza mai târziu.
3.) A doua foaie a testului este pusă pe partea de sus și apăsată marginea și mijlocul.
4.) Acum, cel mai interesant lucru este: Am tăiat o bucată de tort cu o umplutură pe o lățime de aproximativ 2,5 cm și fiecare porniți ușor pe lateral - astfel încât umplerea să fie vizibilă de sus.
5.) Lubrifiați aluatul cu oul și puneți brânza pentru cuptor sau brânză moale în centru.
6.) Am pus tortul în cuptor - 40 de minute la 200 ° C.
Super! Și dacă adăugați spanac și ciuperci, puteți găti un alt fel de mâncare izbitoare.
Pentru a pregăti o rolă de spanac inimă și gustoasă, avem nevoie de:
Pentru o rolă:
- ulei de masline
- 1 becuri tocate fin
- 1 cuișoară tocată de usturoi
- 450 g de spinata
- 60 g de făină
- 100 g Breadcrumbs
- 100 g brânză rasă
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1 linguriță Oregano.
- 4 gălbenuș de ou
- sare si piper
- 4 albume de ou
Pentru umplere:
- ulei de masline
- 100 g Champignons.
- 2 morcovi
- 75 g de brânză rasă
Pentru decorare:
- 50 g mozzarella rasă
Aici tu și cartofi! Poftă bună!