6 secrete de orez perfect prăjit
- Cel mai bine este să utilizați orez de grad lung, gătit cu 1-2 zile înainte de prăjire. Dacă veți găti seara, puteți găti dimineața și puteți descompune un strat subțire pe pergament. Datorită acestui lucru, cerealele nu se vor lipi și nu vor exista bulgări în vasul finit.
- Nu amestecați prea multe ouă și orez. Trebuie să obțineți bucăți mici de omlete.
- Alegeți sosul de soia ușoară pentru pregătirea orezului.
- Adăugați nu mai mult de 2 lingurițe de sos de soia. El nu trebuie să picteze pe deplin orezul, ci doar să-i dai o umbră maronie.
- Ceapă verde tăiată la un unghi. Va face un fel de mâncare destul de simplu mult mai frumos.
- Adăugați ceapa la sfârșitul gătitului pentru a vă salva parfumul.
Ce ingrediente aveți nevoie
- 2 felii de slănină;
- 3 ouă;
- 500-700 g de orez fiert;
- Sarat la gust;
- 2 lingurițe de sos de soia;
- Mai multe pene verzi Luke;
- Un pic de ulei de susan.
Cum să gătești orez prăjit cu ouă
Tăiați slănina în bucăți mici și puneți o tigaie preîncălzită cu o acoperire non-stick. Froach pe căldură medie, după ce a amestecat ocazional, înainte de apariția unei cruste de aur crocante. Puneți baconul și lăsați puțin grăsime într-o tigaie de sub ea.
Transpiră cu grijă ouăle la o consistență omogenă și se toarnă în tigaie. Când amestecul de ouă începe să fie sigiliu, stați orez pe el.
Ușor, dar se amestecă rapid ingredientele, separarea ouălor în bucăți mici. Este convenabil să faceți bețișoare pentru alimente.
Când orezul se încălzește, adaugă slănină, sare și sos de soia și se amestecă bine.
Scoateți tigaia de prăjire din foc, adăugați ceapa tocată tocată și uleiul de susan și amestecați din nou. Puteți servi un fel de mâncare atât cald cât și rece.