De ce ai nevoie
- 2 cani de făină (sticlă 200 ml)
- 1 ouă.
- ½ pahare de apă
- 1 linguriță. Sololi.
- 500 g varză
- 1 lukovitsa.
- 1 morcov
- friptură
- sare, piper la gust
Reţetă
Se prăjește ușor ceapa de pe uleiul vegetal până la culoarea aurului.
Adăugați morcovi, frecați pe un grater mare. Aduce la moale. Adăugați varza albă tocată, gura. Acoperiți capacul, stingeți pe un mic incendiu. În plus față de necesitate, amestecați legumele. Adăugați niște piper negru proaspăt. Continuați să călcați până la pregătirea sub capacul.
Făină satch, adăugați sare, formează o aprofundare. Treziți un ou. Se amestecă aluatul prin adăugarea apei după cum este necesar.
Dați un aluat să se odihnească.
Puneți varza gata făcută la o placă pentru o răcire mai rapidă. Lăsați un pic în partea de jos pentru "perna de legume".
Rotiți aluatul cu un strat subțire, puneți varza pe aluat, lăsând puțin.
Rulați pentru a rula, margini abrupte.
Tăiați rola în bucăți mici.
Puneți-le pe resturile de varză, suge cu legume de sus.
Adăugați puțină apă, aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți capacul și stingeți 25 de minute.
Rețetă detaliată în videoclipul de mai jos.