"Gustare invizibilă", chips-uri "sticlă" - această rețetă pentru cei cărora le place să se străduiască oaspeții

Chips-urile de cartofi nu le vor potrivi celor care vor să piardă în greutate, dar sunt minunați pentru cei care doresc să adune prietenii la o petrecere distractivă. Și dacă doriți să uimi și obișnuiți să fiți o legendă printre oamenii care vă cunosc, atunci în loc de jetoane obișnuite pregătiți o gustare magică "invizibilă".

Pentru a pregăti jetoanele "sticlă" cu sos picant, avem nevoie de:

Pentru chipsuri:

• 1 l de apă
• sare
• 3 linguri de amidon de cartofi
• Uleiul vegetal pentru prăjire

Pentru sos:

• 700 g cartofi
• 150 g de brânză moale (de exemplu, camembert)
• 1 linguriță de paprika.
• 120 g Bacon.
• Sare și piper la gust

Gătit:

1.) Îmbunătățește cartofii pentru sos în avans - ar trebui să fie foarte moale și înfricoșătoare. Apa din cartofi nu se toarnă - îl folosim pentru a pregăti chips-uri.

2.) Apă de cartofi de sub cartofi printr-un prosop curat și așteptați până când se răcește. Apoi amestecați apa cu amidon și încălzire, amestecând constant până când masa devine transparentă și de jeleu. Acoperiți foaia de copt cu o foaie de spălare, iar o lingură se întinde ușor porțiuni mici de amidon diluat pe ea. Puneți o foaie de coacere în cuptor. O gustare se pregătește la 50 ° C în modul de suflare, adevărul va trebui să aștepte de la 4 la 6 ore. Rezultatul este transparent, ca și cum ar fi "sticla" chips-uri.

3.) Când jetoanele sunt aproape gata, nu uitați să pregătiți sosul: slănină prăjită și mănâncă, cartofi de frotiu și se amestecă cu brânză zdrobită. Acolo în masa de cartofi se adaugă bucăți de slănină, paprika și untul rămase de la slănină. Toate se amestecă împreună într-o masă omogenă.

4.) Când jetoanele se coace, încă nu înseamnă că sunt gata: pentru rezultatul perfect, el se prăjește în ulei vegetal (încălziți-l până la 160 ° C) literalmente 10 secunde.

Foarte originale și gustoase! Și videoclipul bonus va arăta cum să pregătiți o gustare originală din foi Lasagni.

Pentru a găti lasagna fără aluat cu jetoane, avem nevoie de:

Pentru chipsuri:

• 200 g de foi fierte pentru Lasagna
• 60 ml de apă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 lingurițe de paprika.
• 2 lingurițe Oregano.
• 2 linguri de sare
• 2 linguri de lacuri Bazilica
• 30 g pamesan ras

Pentru Lasagna:

• 250 g ricotty.
• 50 g spanac proaspăt tăiat mare
• 90 g pamesan ras
• 2 linguri de busuioc proaspăt
• sare si piper
• 30 g de unt
• 40 g țelină zdrobită
• 1/2 la sol Luke.
• 40 g morcovi zdrobiți
• 2 cuișoare tocate de usturoi
• 500 g carne de vită tocată
• 40 g pastă de tomate
• 100 ml de vin roșu
• 100 g mozzarella rasă

Poftă bună!