Garniți dintr-un amestec de cereale cu legume
În crupul selectat pentru acest fel de mâncare aproximativ același timp de gătire. Se pare că se oprește, dar în același timp moale și suculentă.Vei avea nevoie:
- Rice "Jasmine" - 100 g;
- Bariera Groat - 85 g;
- Cereale de grâu - 85 g;
- ceapa - 150 g;
- morcov - 100 g;
- Piperul bulgar - 150 g;
- Ulei vegetal - 20 g;
- Oregano - 1 linguriță;
- sare
Deci, luăm o oală cu un fund gros și turnați uleiul în ea. Ceapă tăiat inele subțiri subțiri și treceți-l până când sunt moi. După adăugarea la arc și a altor legume, în cazul nostru este un piper dulce, tăiat cu cuburi mici și morcovi marchează pe un grater mare. Cu toate acestea, lista legumelor pentru acest fel de mâncare este limitată numai de preferințele dvs. Vicior legume pe focul de mesager timp de câteva minute, apoi adaugă oregano-ul. Acum, împărțim legume cu 3 părți aproximativ egale, dintre care în timp ce îndepărtează din tavă.
Legumele rămase distribuie de-a lungul fundului la stratul neted. Cereale se amestecă unul cu celălalt și se clătește bine. Amestecul de crupă este aproximativ împărțit în 2 părți și se întinde prima parte din tigaie deasupra legumelor. Apoi puneți din nou stratul de legume, apoi al doilea strat de cereale și pe el - legumele rămase. Sarea de mâncare rezultată și turnați ușor apă la stratul superior de legume.
Închidem terciul cu un capac și după apă fierbinte, gătiți timp de 15 minute. După ce l-au lăsat să stea sub capacul pentru încă 5 minute. Călătoria rezultată poate fi atât un garnitură, cât și un fel de mâncare complet independentă.
Orez cu hrișcă și varză
O altă combinație interesantă de croup - orez și hrișcă, luată în proporții egale.Vei avea nevoie:
- Rice - 100 g;
- Hrișcă - 100 g;
- Varză albă - 400 g;
- morcovi - 60 g;
- ceapa - 70 g;
- ulei granulat - 10 g;
- sare
Ricked orez și hrișcă Ei bine, turnați în tigaie și gătiți până când se prepară cu adăugarea de sare. În timp ce bucătarii sunt fierți, pregătiți legumele. Am pus o bucată mică de ulei topit în tigaie și trecem ceapa tăiată la ea. Apoi scoateți ceapa cepei de morcov de mică adâncime și este o varză fină tocată. Legume soli, adăugați câteva linguri de apă pentru ei. Acoperim capacul și pe cea mai mică căldură a legumelor cu aproximativ 10-15 minute. Când legumele sunt gata, le puteți amesteca. Când efectuați straturile, toate legumele (de exemplu, morcovii) își păstrează culoarea strălucitoare, iar varza rămâne ușoară și nu se întunecă.
Foarfeca de orez de hrișcă în acest moment ar trebui să fie, de asemenea, gata. Am așezat terci în tigaie și amestecați-l bine cu legume. Apoi acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să stea câteva minute pe cel mai mic foc și apoi încă 10 minute fără încălzire suplimentară, dar sub capacul. Sa dovedit o garnitură foarte gustoasă și satisfăcătoare.
Fierbinte vinaigrette
O variantă foarte interesantă a vasului lateral, care și-a primit numele în onoarea salată cunoscută.Vei avea nevoie:
- Sfecla - 300 g;
- morcov - 200 g;
- Dovleac - 250 g;
- ceapa - 100 g;
- Castraveți bariluri sărate - 100 g;
- Ulei vegetal - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Amestecul de ardei se zdrobeste;
- sare;
- Suc de lamaie (opțional)
Pe partea inferioară a formei rezistente la căldură, care poate fi pusă în cuptor, așezată ceapa feliată cu inele subțiri. Am răspândit sfecla brută de paie subțire, ușor paie și piper, udarea uleiului vegetal. Sus pe morcovii de fabricare a sfeclării, de asemenea, paie tocată. În loc de vigranetul obișnuit de cartofi, utilizați dovleac. Este tăiat de parsarea mică și se întinde pe partea de sus a morcovilor. Legumele Solim le acoperă cu un capac sau o folie și trimite un cuptor pentru încălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Apoi terminat legume cu un vas mare și se întoarce astfel încât stratul inferior să fie în sus.
Top stropi cu castraveți și marar. Puteți să așezați o astfel de fel de mâncare pe o farfurie ca o bucată de prăjitură, salvând în același timp straturile.
Makaroni cu sos de morcovi
Cei care pur și simplu nu își reprezintă viețile și mesele fără macaroane, probabil farfuria următoare.Vei avea nevoie:
- Paste - 180 g;
- morcov 250 g;
- Ulei de măsline - 15 g;
- Plantele din bucătăria italiană - 1 lingură;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- sare
În panoul de măsline sau alte uleiuri vegetale. Am așezat un morcov rasă în ea și trecem pe focul de mesager până la moale. Apoi vărsăm apă în tigaie, iar căldura lentă poate fi murdară de morcovi la 10 minute după fierbere. Pentru parfum, adăugăm un amestec de ierburi italiene la sosul de morcovi și pentru luminozitate - unele turmeerice.
În sos, vărsați pastele preferate, este de dorit ca ei să nu fie foarte mari. Închidem tigaia cu un capac și gătesc paste aproximativ 10 minute pe focul Mesmer. Luminos, satisfăcător, parfumat și foarte gustos garnitura este gata.
Orez cu legume
Și acest garnitură își va aminti cu siguranță un pic PLOV.Vei avea nevoie:
- Orez roșu samarkand (orice fig) - 350 g;
- ceapa - 150 g;
- morcov - 200 g;
- usturoi - 3-4 dinți;
- Ulei vegetal - 20 g;
- sare
Pentru acest fel de mâncare într-o cratiță profundă, cu adăugarea de ulei care trece la ceapă tocată încet și usturoi tăiat. Apoi postăm o orez bine spălat în peisaj, în mișcare și sare. În cazul nostru, aceasta este o orez roșu, care este adesea folosit pentru PLOV. Pe partea de sus a orezului puneți stratul vrac de morcovi finili. Umpleți vasul de apă fierbinte despre închidere cu morcovi.
Pe un foc lent sub capac, gătesc orez aproximativ 20 de minute. Amestecați ușor orezul cu toate legumele și dați-i încă 10 minute în capac, așa că poate să se înmoaie parfumurile. Un astfel de garnitură este perfect pentru, de exemplu, o curcan sau orice altă pasăre.