În planurile mele a fost să împărtășim cu dvs., prieteni, lumină și simplă rețetă pentru un strat minunat, delicios Sams. Mă pregătesc cu plăcerea familiei mele, familia mea, de oamenii mei preferați și scumpi. Aluatul este strat, carne crocantă, tocată, suculentă și blândă. Delicios, tratați!
- Făină de grâu - 550 g
- Apă - 350 ml
- Sare (1 lingură în aluat, 2.5H.L. în umplutură) - 3,5 ore.
- Margarina - 200 g
- Carne (carne de vită, miel, carne de porc) - 700 g
- Ceapa ceapa (mediu) - 4 buc
- Piper negru (sol) - 0,5 h. L.
- Ouă de pui - 1 buc
- Schuput - 2 linguri. L.
În apă pentru a dizolva sarea și a introduce o făină vigoare.
Framanta aluatul. Scoateți pachetul timp de 30 de minute.
Endire Timp să netezi.
Aluatul se împart în două părți. Rotiți unul dintre ei, împingând ușor masa cu făină.
Apoi mă întind aluatul pentru a vă întinde, aruncându-l și scrolificați-o, întinzându-se pe laturi.
Întinzând marginea testului pe masă. Este moale și foarte pliabil.
Margarina topită Lubrifiați aluatul.
Răsuciți în ham.
Ușor de derulare a cablajului în jurul axei dvs. Tăiate în bucăți
Trageți pe tablă, acoperiți cu peliculă și scoateți-l pe congelator timp de 45-50 de minute.
Același lucru de a face cu aluatul rămas.
Pregătiți umplerea. Carnea și ceapă tăiată într-un cub mic.
Sare, piper, amestec.
Fiecare piesă pe care am împărțit-o în trei părți. Coloana rezultată aplatizează palma și se rostogolește fără făină, altfel straturile nu vor funcționa.
Împărtășesc umpluturi. Pentru a acoperi marginea stângă a aluatului, pentru a închide marginile.
Apoi acoperiți marginea dreaptă a testului, închideți marginile și mijlocul.
Ridicați marginea rămasă, marginile Coaseți
Afișați cusăturile pe tava de coacere, acoperită cu pergament. Lubrifiați un ou biciuit, presărați cu susan. Coaceți la o temperatură de 200-210 grade 15-20 de minute. Am coace 15 minute, apoi am trecut la grătar și am coace încă 5-7 minute.
Am 30 de piese din acest număr de produse.
Puff Sams cu carne este gata! Ajută-te!
O sursă